Geniet van de veelzijdige, kruidige drank met een eigen karakter. In de zomerperiode heerlijk op of langs het water met een Sonnema Berenburg, maar in de winterperiode net zo lekker als een opwarmer. Puur of in de mix, wat jij het lekkerst vindt!

Dokkum, 1860. Herbergier Fedde Sonnema staat op het punt om geschiedenis te schrijven met zijn eigen recept voor beerenburg. Hendrik Beerenburg had al naam gemaakt door kant-en-klare kruidenpakketjes te verkopen waarmee je een pittige kruidendrank kon maken. De Friese schippers, die met hun Skûtsjes naar de Bollenstreek in het Westen voeren, brachten beerenburg van Amsterdam naar Friesland. Via deze route kwamen de kruidenmengsels van Hendrik Beerenburg in Friesland terecht bij Fedde Sonnema. Eigenzinnig als Fedde Sonnema was, voegde hij zijn eigen unieke kruidenselectie toe aan het kruidenmengsel; na 24 uur trekken op jenever ontstond zo ‘Sonnema Berenburg’. Hij zocht kruiden langs de oevers van de Friese meren, in weilanden en langs de paden en sleutelde aan de verhouding van de kruidenmelange om de drank zijn eigen, unieke karakter te geven. Het kruidenmengsel kwam zodoende op een unieke manier tot stand; om die reden werd er zo ook aan de naam een eigen draai gegeven. Fedde Sonnema besloot om Sonnema Berenburg maar met één ‘e’ te schrijven.