Nieuwsgierig geworden? Ontdek hoe Lost Distillery glorieus verleden en hedendaagse passie in je whiskyglas brengt.
In de afgelopen eeuwen zijn bijna honderd Schotse Malt whisky distilleerderijen gesloten of gesloopt. Dat staat voor bijna de helft van alle distilleerderijen die ooit in Schotland hebben bestaan. Wereldwijde economische crises, overproductie, wereldoorlogen, drooglegging en onverwachte gebeurtenissen hebben bijgedragen aan het verdwijnen van deze distilleerderijen. Als gevolg van al deze factoren zijn veel unieke en gewaardeerde merken verloren gegaan.
The Lost Distillery Company heeft geen warehouse voor oude vergeten whisky, geen geheim recept of DNA-analyse en heeft geen plannen om deze verloren distilleerderijen te heropenen. Het antwoord op wat men realiseert is te vinden in de geschiedenisboeken en vergeten logboeken. Men maakt een blend van Single Malt whisky’s van diverse distilleerderijen met verschillende smaakprofielen aan de hand van de notities van de archivaris en de interpretatie van de ‘Master Blender’.
