Nu de gin tonic steeds vaker als standaard drankje wordt gezien is er weer ruimte voor nieuwe cocktails. De cocktails van 2017 zijn hippe basic cocktails waar je niet hele ladingen ingrediënten voor nodig hebt. Hieronder hebben we een lijst samengesteld met de vier populairste cocktails van dit jaar, proost!
No.1 De Dark ’n Stormy
De Dark ’n Stormy heerlijk fris maar ook pittig van smaak, is met een echte opmars bezig. Deze cocktail is eenvoudig te maken en de smaak is oppeppend, exotisch en is eenvoudig aan te passen naar je eigen smaak. De Dark ’n Stormy kan je niet verkeerd maken!
Welke ingrediënten heb je nodig?
- 4,5 cl bruine rum (van bv. Bacardi Oakheart)
- 1 flesje gemberbier (van bv. Fever Tree)
- 1 cl falernum (zoete siroop die op de Caraïben gebruikt wordt)
- 5 ijsblokjs
- 2 stukjes limoen
- Longdrinkglas
Bereiden van de Dark ’n Stormy
- Vul het glas met de ijsblokjes
- Voeg rum en siroop toe
- Knijp een limoen uit in het glas
- Vul het glas met het gemberbier en roer even
- Serveer de Dark ’n Stormy met en lepel, rietje of roerstokje en het andere stukje limoen
No. 2 Rosé Aperol Spritz
Niets is lekkerder dan op een zonnige dag een fles rosé open te trekken, of kies je toch voor een flinke scheut Aperol Spritz in je cocktail te gieten? Gelukkig hoef je die lastige keuzen niet meer te maken, want de combi van Aperol en Rosé is dit jaar de gewoonste zaak van de wereld! Ook voor deze cocktail heb je niet een kast vol ingrediënten nodig: je giet gewoon een fles rosé bij de Aperol Spritz. Wel raden de fijnproevers aan om een sprakelende wijn te gebruiken, zodat de fleurige textuur van de cocktail niet verloren gaat.
Welke ingrediënten heb je nodig?
Je kan ervoor kiezen om de twee dranken bij elkaar te voegen, maar je kan er ook iets meer aan toe voegen. Lees hieronder wat je daarvoor nodig hebt.
- ¾ beker passievruchtensap (alleen koude fruitsap gebruiken, anders krijg je een zure smaak)
- ¼ beker Aperol Spritz
- ¼ beker limoensap
- 4 theelepels suiker
- 1750 ml roséwijn
- Stukjes pompelmoes (optioneel, enkel om te serveren)
Bereiden van de Rosé Aperol Spritz
- Giet het passievruchtensap, limoensap, de suiker en de Aperol Spritz in een grote kan
- Even roeren tot het suiker is opgelost
- Giet de roséwijn erbij
- Serveer het drankje in een groot wijnglas met ijsblokjes
- Gebruik de pompelmoesstukjes als versiering (pluspunten!)
No. 3 Espresso-tonic
Koffie? Ja koffie. Aangezien we ook wodka, cognac en whiskey in de koffie gieten is een alcoholvrije cocktail op basis van tonic met koffie zo gek nog niet. In de Verenigde Staten en down under in Australië is het al populair. Nu waait de trend ook de oceanen over richting Europa. En je raadt het al, ook deze cocktail is makkelijk te maken.
Hoe maak je deze bijzondere koffie?
- Doe 4 ijsblokjes in een groot glas
- Schenk een flesje tonic in het glas
- Zet een goede espresso
- Giet de espresso ook in het glas
- Even goed roeren
- En de finishing touch: een schijfje limoen
No. 4 Lillet
Misschien kennen jullie deze nog van vroeger: de Franse cocktail Lillet. De cocktail is weer terug van weggeweest. De Lillet duikt steeds vaker op in het nachtleven, de strandbars en ook in de cafés. Het ziet er naar uit dat die trend nog wel even aan gaat houden en nog lang niet op z’n hoogte punt is. Het drankje wordt gefabriceerd op basis van heel streng geselecteerde wijnen en fruitlikeuren en bestaat uit 17% alcohol. Pluspunt is dat je Lillet op honderden manieren kan drinken, met vruchtensap, frisdank of on the rocks. Wij hebben een tweetal recepten voor jullie uitgekozen.
Lillet Vive
- Giet 5 cl Lillet Blanc en een dosis vlierbloesemsiroop in een glas met ijsblokjes
- Voeg hier 10 cl spuitwater aan toe
- Voeg een schijfje limoen toe
- Optioneel kan je het afwerken met muntblaadjes
Lillet Vesper: de cocktail van James Bond
- Vul een cocktailshaker met ½ maat Lillet Blanc
- 1 maat Vodka
- 3 maten Gin
- Even 8 tot 10 seconden shaken
- Giet het eindresultaat in een glas met een strainer
