Het wordt koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…
Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…
De Fruitvlieg, ofwel Drosophilidae, we kennen ‘m allemaal. Wanneer de temperatuur stijgt doet hij steevast zijn intreden in mijn leven. Ieder jaar verbaas ik mij opnieuw over hoe weinig dit beestje nodig…
Het volgende fenomeen kennen we allemaal: de wijnbeschrijving. Een stukje tekst op de fles, op het prijskaartje of in een folder. Van het summiere rond & soepel, tot de uitgebreide variant van…
Wijnkennis blijft voor mij een fascinerend begrip. Want wanneer ben je nou echt een wijnkenner? Ik neem mijzelf voor het gemak even als voorbeeld. Ik ben “in de wijn” terecht gekomen vanuit…
Een nieuw jaar, een leeg schrift, sneeuw waar nog niemand doorheen gelopen heeft. Een puur gevoel, de kansen liggen voor het oprapen, alles is mogelijk! Nou ja, alles, alles, alles… Ik ben…