november 2018
Verlangen naar de zon…
Het wordt koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Read More oktober 2018
Pleidooi voor de sommelier
Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…
Read More juli 2018
Comfortzone door Lara Güppertz
Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…
Read More
juni 2018
Drosophilidae
De Fruitvlieg, ofwel Drosophilidae, we kennen ‘m allemaal. Wanneer de temperatuur stijgt doet hij steevast zijn intreden in mijn leven. Ieder jaar verbaas ik mij opnieuw over hoe weinig dit beestje nodig…
Read More april 2018
De wijnbeschrijving
Het volgende fenomeen kennen we allemaal: de wijnbeschrijving. Een stukje tekst op de fles, op het prijskaartje of in een folder. Van het summiere rond & soepel, tot de uitgebreide variant van…
Read More maart 2018
Wijnkennis
Wijnkennis blijft voor mij een fascinerend begrip. Want wanneer ben je nou echt een wijnkenner? Ik neem mijzelf voor het gemak even als voorbeeld. Ik ben “in de wijn” terecht gekomen vanuit…
Read More januari 2018
2018
Een nieuw jaar, een leeg schrift, sneeuw waar nog niemand doorheen gelopen heeft. Een puur gevoel, de kansen liggen voor het oprapen, alles is mogelijk! Nou ja, alles, alles, alles… Ik ben…
Read More