All Posts By

Jeffrey

Bier van de maand
oktober 2019

Bier van de maand oktober 2019

Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik…
Read More
Recept van de maand
oktober 2019

Recept van de maand oktober 2019

Makreel, gegaard in tomatensaus met pesto en kroepoek Receptuur voor 12 personen Voor de makreel: 6 makrelen zout Voor de tomatensaus: 3 rode paprika’s 1 ui 6 tenen knoflook 2 rode pepers…
Read More
Wijn van de maand
oktober 2019

Wijn van de maand oktober 2019

Allnatt, Paul Mas Pays d’Oc, Frankrijk, 2018 Allnatt is een uiterst zeldzame diamant die in de top 10 staat van meest waardevolle edelstenen ter wereld. Terwijl de oorsprong van het juweel een…
Read More
Bier van de maand
juli 2019

Bier van de maand juli bij de Wijnproevers

Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…
Read More
Wijn van de maand
juli 2019

Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers

La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…
Read More
vinoniek herfst trio
Blog/vlog
november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
Bier van de maand
oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
Wijn van de maand
september 2018

Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin

Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…
Read More
El Dorado Rum
Pareltjes
september 2018

El Dorado Rums

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…
Read More
vera-sperling-wijnhuis-delheim-header
Het verhaal
september 2018

Vera Sperling over het wijnhuis Delheim

In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…
Read More