Boordevol wijnen, speciale bieren, gedistilleerd, heerlijke recepten en meer!

Jeffrey
0
Proef courant
februari 2023

De Proefcourant van februari 2023 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 28 februari of zolang…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
februari 2023

Wijn van de maand februari 2023: Pago de Cirsus

Pago de Cirsus Bij Pago de Cirsus worden wijnen gemaakt van het hoogste kwaliteitsniveau. Het terrein kent een microklimaat met een ideaal plekje voor elk druivenras, waardoor deze optimale aroma’s ontwikkelen en…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
februari 2023

Recept van de maand februari 2023

Pasta met chorizo, room en Manchego Wijn: Pago de Cirsus, Oak Aged Navarra, Spanje, 2021 Syrah-Tempranillo-Merlot Recept voor 6 personen Benodigdheden Voor de saus: 250 gr. milde chorizoworst 40 cl. room 10…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
februari 2023

Bier van de maand februari 2023: Dutch Bargain

Dutch Bargain Het begon allemaal in 2011 met de drie eigenzinnige bierbrouwers, Marc Menue, Stijn Jordans en Thibo Baccarne. Toen de brouwerij in hartje Groede uit de voegen barstte, zijn de heren…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
februari 2023

Spirit van de maand februari 2023: Luxardo Limoncello

Luxardo Limoncello citroenlikeur Luxardo is één van Europa’s oudste drankbedrijven. De vrouw van de oprichter maakte aan het begin van de 19e eeuw thuis zelf likeurtjes. Ze waren van zo’n hoge kwaliteit,…
Read More
Colin
0
Proef courant
januari 2023

De Proefcourant van januari 2023 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 januari of zolang…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
januari 2023

Wijn van de maand januari 2023: Paul Mas

Paul Mas Vin de Pays d’Oc, Frankrijk Al meer dan een eeuw een gerenommeerd familiebedrijf met de huidige generatie, Jean-Claude Mas aan het roer. Vakmanschap en de grootste passie is wat dit…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
januari 2023

Recept van de maand januari 2023

Zuurkool, knolselderij, uiencompote en balsamico Wijn: Paul Mas Classique Chardonnay Recept voor 6 personen Benodigdheden Voor de zuurkool: 500 gr zuurkool 1 flinke ui 3 laurierblaadjes 6 kruidnagels 40 cl. Paul Mas…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
januari 2023

Bier van de maand januari 2023: Leffe

Leffe Blond, Dubbel, Tripel & Blond 0.0 Leffe is een traditioneel Belgisch abdijbier en is vernoemd naar de in Dinant gelegen abdij van Leffe. Elke Leffe heeft een uitgesproken karakter. Ontdek ze…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
januari 2023

Spirit van de maand januari 2023: Loch Lomond – Classic

Loch Lomond - Classic Single Malt Scotch Whisky De distilleerderij van Loch Lomond is gevestigd in de plaats Alexandria op de grens van de Lowlands en de Highlands. Het is vernoemd naar…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
december 2022

De Proefcourant van december 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 9e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 december of zolang…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
december 2022

Wijn van de maand december 2022: Château La Fagnouse

Wijn voor de feestdagen! Château La Fagnouse Saint-Émilion Grand Cru, Frankrijk, 2018 Saint-Emilion is de grootste en oudste appelation van de rechteroever van de Gironde. Het landschap wordt hier overheerst door rijen…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
december 2022

Recept van de maand december 2022

Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Wijn: Chateau la Fagnouse Recept voor 10 personen Benodigdheden Voor het hert: 1 heel filet van hert 1 ui…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
december 2022

Bier van de maand december 2022: Floreffe Cuvee 900

Floreffe Cuvee 900 Brasserie Lefebvre De Floreffe Cuvée 900 is een zacht bier met een dieprode kleur en subtiel evenwicht tussen bitter en zoet. Dit bier werd speciaal gebrouwen voor de viering…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
december 2022

Spirit van de maand december 2022: Benrich

Benrich The Original Ten, 10YO Speyside Single Malt Scotch Whisky Het bijzondere karakter van de Benriach whisky’s komt voort uit de avontuurlijke aard van founder John Duff. Rond 1890 reisde hij de…
Read More
Colin
0
Proef courant
november 2022

De Proefcourant van november 2022 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! De 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 30 november of zolang…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
november 2022

Recept van de maand november 2022

Lasagne met hertenvlees en kruidnoten Wijn: Zenato, Valpolicella Superiore Veneto, Italië, 2019 Recept voor 4 personen Benodigdheden Lasagne: 600 gr hertenpoulet 2 uien 2 winterwortels 1 steel prei 1/2 knolselderij 2 tenen…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
november 2022

Spirit van de maand november 2022: The Glenlivet

The Glenlivet 12 Years Old, Double Oak Single Malt Scotch Whisky Afkomstig uit de Schotse Hooglanden, sinds 1824. The Glenlivet is de op één na best verkochte Single Malt ter wereld. Mout…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
november 2022

Wijn van de maand november 2022: Zenato

Zenato Ook zo’n zin in Zenato? Valpolicella voor de Feestdagen! Het bedrijf van de familie Zenato is gelegen in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Dit gebied is naar…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
november 2022

Bier van de maand november 2022: DEUS

DEUS Brut des Flandres DeuS is pure finesse in een fles. Fris als een aperitief. En tegelijk vol van smaak en rijk aan aroma als een hemels bier. Dat is DeuS. Een…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
oktober 2022

De Proefcourant flyer van oktober 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 8e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 oktober of zolang…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
oktober 2022

Recept van de maand oktober 2022

Ree biefstuk met bosbessensaus Wijn: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’ Grenache Noir, Pays d’Oc, 2020 Recept voor 4 personen Benodigdheden 4 ree biefstukken van 150 gram 1 sjalot 150 gr. bosbessen 12…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
oktober 2022

Bier van de maand oktober 2022: Rock City Smulbock

Rock City Brewing Rock City Brewing is opgericht door een aantal eigenwijze Amersfoortse brouwers. De naam verwijst naar de Amersfoortse bijnaam ‘de Keistad’. Als hobby in de keuken begonnen hadden ze al…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
oktober 2022

Wijn van de maand oktober 2022: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’

Wild met Paul Mas ‘Vignes de Nicole’ Verrukkelijke Najaarswijnen! Het najaar doet zijn intrede en van lichte frisse zomerwijnen gaan we langzaam weer naar wat voller en steviger en ook rood komt…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
oktober 2022

Spirit van de maand oktober 2022: Santa Maria Al Monte

Santa Maria Al Monte De lekkerste en natuurlijkste Italiaanse likeuren! De eeuwenoude ‘Santa Maria al Monte’ likeuren worden bereid volgens een oud recept doorgegeven van generatie op generatie. De legende vertelt dat…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
september 2022

Cocktail van de maand september: Fizzy Peachtree

Fizzy Peachtree Het verhaal van Peachtree Peachtree is de eerste likeur die de geur en smaak heeft van vers geplukte perziken, gemaakt volgens een gebalanceerd recept en delicate distillatie. Het succes van…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
september 2022

Wijn van de maand September 2022: Paul mas le Chardonnay & Le Pinot Noir

Paul Mas Le Chardonnay, Pays d’Oc, Frankrijk, 2021 Le Pinot Noir, Pays d’Oc, Frankrijk, 2021 Het wijndomein Paul Mas behoeft bij De Wijnproevers geen introductie meer. De wijnen zijn al jarenlang een…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
september 2022

Spirit van de maand September 2022: Dalwhinnie 15YO

Dalwhinnie 15YO Highland Single Malt Scotch Whisky De Dalwhinnie distilleerderij staat vlak aan de A9, tussen Pitlochry en Aviemore. Het is de koudste en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. Het water wat…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
september 2022

Recept van de maand september 2022

Bloemkoolsoep, gepofte tomaat, uitgebakken spek, roodbaarsfilet Wijn: Paul Mas, L’Artisan, Le Chardonnay Pays d’Oc, Frankrijk, 2021 Recept voor 4 personen Benodigdheden Voor de bloemkoolsoep: 1 middelgrote bloemkool 1 liter kippenbouillon nootmuskaat peper…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
september 2022

Bier van de maand September 2022: Gouden Carolus Clacis & Tripel

Gouden Carolus Classic & Tripel Brouwerij Het Anker In het begin van de 15e eeuw was het begijnhof van Mechelen sterk aanwezig in de stad. Het begijnhof bezat een belangrijk “Krankenhuis” welke…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
september 2022

De Proefcourant flyer van september 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 7e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 30 september of zolang…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
augustus 2022

Recept van de maand augustus 2022

Rosbief, gefrituurde champignons en rode bietensalade Wijn: Biscardo Oropasso of Neropasso Recept voor 4 personen Benodigdheden Voor de rosbief: 400 gr bavette of kogelbiefstuk peper en zout roomboter Voor de champignons: 1…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
augustus 2022

Wijn van de maand augustus 2022: Biscardo Oropasso en Neropasso

Biscardo Oropasso en Neropasso Het prachtige familiebedrijf Biscardo wordt internationaal geroemd om hun voortreffelijke wijnen. Vooral de Oropasso en Neropasso zijn wereldwijd bekend. Mede dankzij de expertise en het vakmanschap van de…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
augustus 2022

Bier van de maand augustus 2022: Filou

Filou Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck De rijke Belgische biercultuur kent heel wat streekbieren. Toch is er maar één Strekenbier en dat is Filou. In de regio van Izegem - waar Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
augustus 2022

Spirit van de maand augustus 2022: Buffalo Trace

Buffalo trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey De distilleerderij van Buffalo Trace is gevestigd in Frankfort, Kentucky en is de oudste – continu producerende – distilleerderij van de Verenigde Staten! Daarnaast is het…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
augustus 2022

De Proefcourant flyer van augustus 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 6e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 augustus of zolang…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
juli 2022

De Proefcourant flyer van juli 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 juli of zolang…
Read More
Colin
0
Spirit van de maand
juli 2022

Spirit van de maand juli 2022: Old Pulteney

Old Pulteney Single Malt 12 YO Scotch Whisky De Pulteney distilleerderij gelegen bij het plaatsje Wick, is de noordelijkste distilleerderij van het Schotse vasteland. De distilleerderij staat op een kruispunt van twee…
Read More
Colin
0
Wijn van de maand
juli 2022

Wijn van de maand juli 2022: Duquesa de Valladolid

Duquesa de Valladolid Vedejo, Rueda, Spanje, 2020/2021 De populariteit van de Verdejo heeft een explosieve groei doorgemaakt, vooral die uit Rueda. Dit gebied kent een ideaal klimaat voor het verbouwen van Verdejo…
Read More
Colin
0
Bier van de maand
juli 2022

Bier van de maand Juli 2022: Naastbos Psycho Passion

Naastbos Psycho passion De oprichters van Naastbos zijn gevestigd in Breda. Het doel van Naastbos is het brouwen van speciale craft bieren, met een eigenzinnige smaak. Ze maken daarbij gebruik van brouwerijen…
Read More
Colin
0
Recept van de maand
juli 2022

Recept van de maand Juli 2022

Gazpacho met kersen en gedroogd spek Wijn: Domaine malet, Sauvignon blanc Recept voor 4 personen Benodigdheden 1 pot kersen zonder pit 400 gr gezeefde tomaat 1/2 rode peper 1 el uienpoeder 1/2…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
juni 2022

Het Proefcourant boekje van juni 2022 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! De 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 30 juni of zolang…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juni 2022

Wijn van de maand juni 2022: Paul Mas Le Blanc & Le Rosé

Paul Mas Vin de Pays d’Oc, Zuid-Frankrijk, 2021 Het alom vertrouwde en geprezen wijndomein Paul Mas maakt voor De Wijnproevers een verrukkelijke witte wijn en rosé. Zo lekker, dat ze meteen Le…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juni 2022

Recept van de maand juni 2022

Gepocheerde kip met mango, appel, gember, kerrie Wijn: Le Blanc par Paul Mas Recept voor 4 personen Benodigdheden Voor de kip: 1 hele kip 5 el grof gesneden soepgroente 2 kruidnagels 2…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
juni 2022

Spirit van de maand juni 2022: The Famous Grouse

The Famous Grouse Blended Scotch Whisky The Famous Grouse is de meest geliefde whisky in Schotland. Hij staat bekend om zijn zachte en rijke smaak door het gebruik van meer sherryvaten voor…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juni 2022

Bier van de maand juni 2022: Barbãr

Barbãr Brouwerij Lefebvre De Barbar bieren zijn de smaakmakers van Brouwerij Lefebvre. Deze brouwerij is gelegen in Quenast (Waals-Brabant) en opgericht in 1876. Het is al 6 generaties lang een familiebedrijf en…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
mei 2022

Spirit van de maand mei 2022: Isolabella Limoncello & Sambuca

Isolabella Limoncello Isolabella Limoncello heeft een uitgesproken volle smaak en een oogverblindende intense kleur. Deze likeur kenmerkt zich als een frisse toegankelijke limoncello en wordt op basis van Siciliaanse citroenen vervaardigd. Heerlijk…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
mei 2022

Bier van de maand mei 2022: iKi beer

IKI BEER Onze ervaringen, impressies en ontmoetingen maken ons rijk. De verbindingen die we ervaren geven een nieuwe energie en voldoening. Dat proef je terug in iKi Beer. Een bijzonder verfijnd bier,…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
mei 2022

Recept van de maand mei 2022

Tartaar van asperge, aardbei, balsamicostroop en basilicum Wijn: Domaine Malet, Sauvignon Blanc Recept voor 4 personen Benodigdheden 8 dunne asperges 2 el mayonaise; Brander of Zaanse 4 aardbeien balsamicostroop 1/2 bos basilicum…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
mei 2022

Wijn van de maand mei 2022: Domaine Malet Sauvignon Blanc

Domaine Malet Sauvignon Blanc, Touraine Loire, Frankrijk, 2020 Een witte klassieker uit de Loire. Domaine Malet is een gerenommeerd Familiebedrijf in hartje Touraine. Op dit moment staat de derde generatie van de…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
mei 2022

De Proefcourant flyer van mei 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! De lente-special staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 mei of zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen…
Read More
Stefan Riem
0
Proef courant
april 2022

Het Proefcourant boekje van april 2022 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! De 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 30 april of zolang…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
april 2022

Wijn van de maand april 2022: Casa Ermelinda Freitas

Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar, Setúbal, Portugal, 2020 Het wijnbedrijf Casa Ermelinda Freitas is gelegen in het dorpje Fernando Pó, zo’n 50 kilometer ten zuidoosten van de Portugese hoofdstad Lissabon…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
april 2022

Recept van de maand april 2022

Variatie op Caldo Repolho Portugese koolsoep (Gebruik in de lente, zomer en herfst andere kool, voor elk seizoen is er wel wat.) Wijn: Flor de la Mar branco Recept voor 3 liter…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
april 2022

Bier van de maand april 2022: Zeezuiper

Zeezuiper Tripel, Scheldebrouwerij In begin jaren 90 werd in een schuurtje de eerste speciaalbieren van de Scheldebrouwerij gebrouwen. Hoe een hobby uit de hand kan lopen. Vele jaren en liters later is…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
april 2022

Spirit van de maand april 2022: Glengoyne 10YO

Glengoyne 10YO Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste…
Read More
Stefan Riem
0
In the picture
maart 2022

SANTA MARIA AL MONTE

SANTA MARIA AL MONTE Sinds 1858 met engelengeduld gemaakt! Dit Noord-Italiaanse merk onderscheidt zich door strikte selectie en bewerking van de beste ingrediënten, die door vakmanschap en toewijding worden omgezet in de…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
maart 2022

De Proefcourant folder van maart 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 maart of…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
maart 2022

Spirit van de maand maart 2022: Jura Journey

Jura Journey Single Malt Scotch Whisky Jura, uren verwijderd van het vaste land en mijlen weg van ‘normaal’. Een eiland met één weg, één kroeg en één distilleerderij, dat betekent dat ze…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
maart 2022

Recept van de maand maart 2022

Groene kruidenmousse gerookte zalm, rivierkreeft en abrikozenmosterd Wijn: Bon Courage Estate Chardonnay Prestige Cuveé Voor 12 personen Benodigdheden Voor de abrikozenmosterd: 300 gr abrikozen uit blik 3 el mosterd 25 cl witte…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
maart 2022

Wijn van de maand maart 2022: Bon Courage

Bon Courage Robertson, Zuid-Afrika, 2020 Op ongeveer 2 uur rijden van Kaapstad, in het wijngebied Robertson, ligt het oogstrelend mooie domein Bon Courage. De wijngaarden genieten hier van een ideale bodem en…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
maart 2022

Bier van de maand maart 2022: Sierra Vevada Powder Day

Sierra Nevada Powder Day Nieuw van de Amerikaanse brouwerij Sierra Nevada is de Powder Day IPA. Het herhaaldelijk dry-hoppen leverde een sneeuwbaleffect op in de smaak. Noten van citrus, perzik, nectarine en…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
februari 2022

Intruso, Olé!

Intruso Met het nieuwe jaar in gang, beginnen we langzaam een beetje aan vakantie te denken. Met de wijnen van Intruso komen we alvast een beetje in de Spaanse stemming. Olé! Puur…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
februari 2022

De Proefcourant folder van februari 2022 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 28 februari of…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
februari 2022

Bier van de maand februari 2022: Trappistes Rochefort

Trappistes Rochefort Triple Extra Rochefort Trappist®-bier van hoge gisting, vervaardigd door Abdij Notre Dame de Saint-Remy in Rochefort. De Rochefort bieren dragen het label Authentic Trappist Product. Trappistes Rochefort Triple Extra is…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
februari 2022

Spirit van de maand februari 2022: Luxardo Limoncello

Luxardo Limoncello Jezelf wanen in Italië tijdens een warme zomeravond? Dat doe je met de authentieke Italiaanse limoncello van Luxardo. Een friszoete Italiaanse likeur op basis van citroenschillen. Luxardo Limoncello is het…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
februari 2022

Recept van de maand februari 2022

Varkensstoof met tafelzuur en gedroogde uitjes (Maak een dag van tevoren, de smaak wordt dan nog intenser) Wijn: Vanita Appassite Voor 4 personen Benodigdheden 1 kg hamlappen (het meest malse stuk van…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
februari 2022

Wijn van de maand februari 2022: Vanita Appassite

Vanita Appassite, Nero d’Avola Sicilië, Italië, 2020 Vanita is onderdeel van een van de grootste wijnproducenten van Italië, namelijk Fantini. Deze wijnproducent heeft als doel de Zuid-Italiaanse wijnen groots in de markt…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
januari 2022

Alcoholvrij: wel smaak, geen alcohol

Alcoholvrij: wel smaak, geen alcohol Short street, Zuid-Afrika Short Street zijn wijnen waar zeer zorgvuldig de alcohol van onttrokken wordt, zodat zoveel mogelijk smaak van de wijn bewaard blijft. Short Street, Chenin…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
januari 2022

Mooie begeleiders uit het zuiden

Mooie begeleiders uit het zuiden Stemmari, Sicilië, Italië Italianen zijn liefhebbers van de sensuele wijnen uit het zuiden, zowel in wit als rood! Heerlijke verleiders en zoals zo veel wijnen uit Italië:…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
januari 2022

Bier van de maand januari 2022: Leffe

Leffe Leffe is een traditioneel Belgisch abdijbier en is vernoemd naar de in Dinant gelegen abdij van Leffe. Elke Leffe heeft een uitgesproken karakter. Ontdek ze allemaal om van elk moment iets…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
januari 2022

Spirit van de maand januari 2022: Loch Lomond Original

Loch Lomond Original Single Malt Scotch Whisky De distilleerderij van Loch Lomond is gevestigd in de plaats Alexandria op de grens van de Lowlands en de Highlands. Het is vernoemd naar het…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
januari 2022

Recept van de maand januari 2022

Koud gerookte zalm, kletskop, crème van gekookte eidooier en gekookte zuurkool Wijn: Allegranza Chardonnay Voor 6 personen Benodigdheden 300 gr koud gerookte zalm, in plakjes 12 eieren, gekookt 300 gr zuurkool kletskoppen,…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
januari 2022

Wijn van de maand januari 2022: Allegranza

Allegranza Castilla, Spanje De wijnen van Allegranza komen uit de kelders van Hameken Cellars, een Spaans wijnbedrijf dat zich internationaal als een van de grootste spelers op de kaart heeft gezet. Een…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
december 2021

Zalig Kerstfeest…

Zalig Kerstfeest... Tijdens de feestdagen komen we toch vaak weer terug bij de traditionele wijnen. Een prachtige Listrac-Médoc voor bij het kerstdiner en een mooie Late Bottled Vintage Port erna. Een mooie…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
december 2021

Kerst alla Italia… Puur genieten!

Kerst alla Italia... Puur genieten! Antiche Terre Veneto, Italië Rond het Gardameer in Italië worden de mooiste wijnen gemaakt. De witte Lugana en de rode Amarone uit Valpolicella staan in Italië bekend…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
december 2021

De Proefcourant folder van december 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 9e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 december of…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
december 2021

Wijn van de maand december 2021: U…Passimiento

Onze kerstkanjer! Baglio Gibellina, U...Passimiento Sicilië, Italië Het wijndomein van Baglio Gibellina ligt op Sicilië in een vallei omgeven door prachtige heuvels bezaaid met wijngaarden, olijfbomen en jeneverbesbomen. Met de zee aan…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
december 2021

Spirit van de maand december 2021: Benriach Original Ten

Benriach The Original Ten Scotch Single Malt Whisky The Benriach is meester in het creëren van de meest unieke en bijzondere whisky’s. Wie Benriach zegt, zegt: A world of flavour! Experimenteren met…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
december 2021

Recept van de maand december 2021

Wilde stoofschotel Wijn: Baglio Gibellina, U...Passimiento Voor 4 personen Benodigdheden 1 kg stoofvlees van wild (haas, ree of wild zwijn) 400 gr grof gesneden soepgroente 3 tenen knoflook 2 takjes tijm 2…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
december 2021

Bier van de maand december 2021: Glitter Extravaganza IPA

Dutch Bargain Glitter Extravaganza IPA Een kurkdroge brut IPA die je toch lekker doordrinkt dankzij de aroma’s van mango, perzik, ananas en passievrucht. Een sprankelend kroonjuweel die niet in je collectie kan…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
november 2021

Recept van de maand november 2021

Gestoofde kalfswang in rode wijn Wijn: Biscardo, Neropasso Voor 4 personen Benodigdheden 4 kalfswangen 300 gr soepgroente 2 blaadjes laurier 2 takjes rozemarijn 3 takjes tijm 1 flinke ui 50 gr roomboter…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
november 2021

Bier van de maand november 2021: Kasteelbieren

Kasteelbieren Kasteel vormt sinds jaar en dag het hart van de brouwerij. De vier Kasteelbieren weerspiegelen de rijke Belgische biercultuur die staat voor kwaliteit, traditie en innovatie. Met een Quadrupel, een Tripel,…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
november 2021

De Proefcourant van november 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 5 december 2021…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
november 2021

Wijn van de maand november 2021: Biscardo

Biscardo La Grande Bellezza Maak er een feestje van! Het prachtige familiebedrijf Biscardo wordt internationaal geroemd om hun voortreffelijke wijnen. Vooral de Oropasso en Neropasso zijn wereldwijd bekend. Mede dankzij de expertise…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
november 2021

Spirit van de maand november 2021: Chivas Regal 12YO

Chivas Regal 12yo Scotch Whisky Chivas Regal is een luxe blended whisky welke in 1909 werd geïntroduceerd door de Chivas Brothers. De basis van deze blend komt van de Strathisla distilleerderij uit…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
oktober 2021

Baie lekker!

Baie lekker! Stellenrust, Zuid-Afrika Vanaf het terras van Stellenrust is de Tafelberg zo dichtbij dat je hem bij wijze van spreken kunt aanraken. Stellenrust was ooit van gouverneur Adriaan van der Stel…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
oktober 2021

Kanjers bij wild!

Kanjers bij wild! Pago de Cirsus Oak Aged Tempranillo- Merlot- Syrah Tempranillo- Merlot- Syrah De veelvuldig onderscheiden Pago de Cirsus is een Spaanse volbloed, gemaakt van drie verschillende druivenrassen en gelagerd op…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
oktober 2021

De Proefcourant folder van oktober 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 8e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 oktober of…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
oktober 2021

Spirit van de maand oktober 2021: Smokehead

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky Wildly bold... and not for everyone Smokehead Whisky ‘Niet voor iedereen’. Deze Islay Single Malt Whisky is een aanslag op je zintuigen. Smokehead & brandend veen…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
oktober 2021

Wijn van de maand oktober 2021: Paul Mas Estate

Paul Mas Estate Het najaar in met heerlijke wijnen! Al meer dan een eeuw een familiebedrijf met de huidige generatie, Jean-Claude Mas aan het roer en al vele jaren ontstijgen de wijnen…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
oktober 2021

Bier van de maand oktober 2021: Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Een zeldzaam brouwsel Tripel Karmeliet is een werk van liefde. Van geduld. Van passie. Zeven generaties van hard werken, gestaag vervolmaken van brouwerskennis en onophoudelijk streven naar perfectie,…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
oktober 2021

Recept van de maand oktober 2021

Rollade van bavette, gevuld met katenspek, groene asperges en bladspinazie Wijn: Paul Mas, Merlot Reservé Voor 4 personen Benodigdheden 1 bavette van ongeveer 1 kg 300 gr. katenspek 400 gr. groene mini…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
september 2021

Topwijn uit Spanje

Topwijn uit Spanje! Bodegas LAN Crianza, Rioja Spanje, 2017 Bodegas LAN is vernoemd naar de initialen van de 3 provincies in de Rioja: La Rioja, Álava en Navarra. De Bodega is gelegen…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
september 2021

Sensueel Sicilië!

Super begeleider aan tafel! Stemmari Pinot Grigio Sicilië, Italië 2020 Italianen zijn liefhebbers van de sensuele wijnen uit het zuiden, zowel in wit als rood! Heerlijke verleiders en zoals zo veel wijnen…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
september 2021

Spirit van de maand september 2021: Glenallachie

The Glenallachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
september 2021

Recept van de maand september 2021

Gegrilde kip met salade van wilde perzik, gedroogde ham en preitaart Wijn: Bon Courage, Chardonnay Prestige Cuvée Voor 4 personen Benodigdheden Voor de gegrilde kip: 1 scharrelkip van 1,5 kg 3 ltr…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
september 2021

Bier van de maand september 2021: Troubadour Magma

Troubadour Magma The Musketeers Deze maand bij de Wijnproevers: Troubadour Magma van brouwerij The Musketeers uit Sint-Gillis-Waas. Troubadour Magma? Dat is het vlaggenschip van de Troubadour serie, waar ze iedereen mee omver…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
september 2021

Wijn van de maand september 2021: Bon Courage

Bon Courage, Zuid-Afrika Lekker nazomeren met deze heerlijke wijnen! 150 km. van Kaapstad gelegen aan de Breederivier ligt het wijngebied Robertson ; valley of wines and roses. Dit prachtige en vruchtbare gebied…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
augustus 2021

De Proefcourant folder van september 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 3 oktober of…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
augustus 2021

Geniet met de wijnen van Sutil op tafel!

Geniet met de wijnen van Sutil op tafel! Viña Sutil is een traditioneel familiebedrijf gevestigd in Colchagua, maar ook met wijngaarden in zuidelijke gebieden als Curico en Maule. Ze bieden wijnen welke…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
augustus 2021

Uitgelicht: Koele Oostenrijkers

Koele Oostenrijkers! Oostenrijkse wijnen zijn hot, maar smaken gekoeld toch echt het beste. Deze smaakvolle Grüner Veltliner van Gritsch en de prachtige Blaufrankisch van Prieler zijn beide topwijnen en ook de rode…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
augustus 2021

Bier van de maand augustus 2021: Walhalla

Walhalla Walhalla is de Amsterdamse microbrouwerij die de lievelingsbieren van de goden brouwt. Bieren zoals wij ze op aarde ook het liefst drinken: krachtig, spannend en altijd dorstlessend. Uit de familie der…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
augustus 2021

Recept van de maand augustus 2021

In tempura gefrituurde gamba met meloen en pikante kletskop Wijn: Allegranza, Chardonnay Voor 10 personen Benodigdheden Voor de gamba’s: 30 gamba’s 2 meloenen 1 krop frisee sla 1 bakje shiso purple 1…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
augustus 2021

Spirit van de maand augustus 2021: The Singleton

The Singleton Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old & Malt Master’s Delicaat, licht en perfect in balans. Drink het zoals je wilt. De Singleton is een unieke veelzijdige Single Malt met…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
augustus 2021

Wijn van de maand augustus 2021: Allegranza

Allegranza Heerlijk genieten van zomerse wijnen! De wijnen van Allegranza komen uit de kelders van Hameken Cellars, een Spaans wijnbedrijf dat zich internationaal als een van de grootste spelers op de kaart…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
augustus 2021

De Proefcourant folder van augustus 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 29 augustus of…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juli 2021

Braai Time!

Braai Time! Nergens weten ze zo goed om te gaan met de BBQ als in het land van de oorsprong van de ‘Braai’, Zuid-Afrika. Met een legendarisch Wijnhuis als Steenberg uit Constantia…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juli 2021

Italiaanse held bij de BBQ!

Je ideale grillmaatje! Today’s Special Appassimento Puglia, Italië In het achterland van Puglia in Italië troffen we deze supercuvée van Negroamaro, Merlot, Primitivo en Malvasia aan. Gemaakt van deels ingedroogde druiven volgens…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juli 2021

Recept van de maand juli 2021

Gegrilde groenten van de BBQ Wijn: LePlan Vermeersch GP Sauvignon Blanc & Merlot Voor 6 personen Ingrediënten 1 rode ui 1 stronk broccoli 1 flinke zoete aardappel 1 gele paprika 1 rode…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juli 2021

Bier van de maand juli 2021: Blanche de Namur

Blanche de Namur Brasserie Du Bocq Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op weg naar…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juli 2021

Wijn van de maand juli 2021: Le Plan Vermeersch

Le Plan Vermeersch Grand Party bij de BBQ! Voormalige Belgische autocoureur Dirk Vermeersch maakt in het kleine dorpje ‘Le Grand Bois’, midden in de Côtes du Rhône Villages, sublieme wijnen! De naam…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
juli 2021

Spirit van de maand juli 2021: Glengoyne 10 Years

Glengoyne 10 Years Single Malt Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
juni 2021

De Proefcourant folder van juli 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 1 augustus of…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juni 2021

Vijftig tinten roze!

Vijftig tinten roze! Welke past bij jou? Vroeger was er maar één stijl rosé: lichtrood en halfzoet. Maar tegenwoordig kun je kiezen uit wel vijftig verschillende stijlen rosé, van de meer gespierde…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juni 2021

Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal!

Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal! Verkwikkend, dorstlessend en origineel. Bij ons nog niet zo bekend, maar wereldberoemd in Portugal! Zolang de voorraad strekt! Flor de La Mar Branco, Sétubal Portugal,…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juni 2021

Recept van de maand juni 2021

Gegrilde grote garnalen van de bbq met gegrilde groente en mango Wijn: La Vilette Chardonnay of Rosé Ingrediënten Voor de gamba's: Gamba’s zo groot mogelijk flinke scheut milde chilisaus 1 el uienpoeder…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juni 2021

Wijn van de maand juni 2021: La Vilette

La Vilette Vin de France La Villette is een wijk in het noorden van Parijs, van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, wijn en bier. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
juni 2021

Spirit van de maand juni 2021: Nolet’s Dry Gin

Nolet's Dry Gin Silver Gin van een andere orde Carel Nolet ontwikkelde met zijn zonen een verrassend receptuur voor gin. Het resultaat is eigenzinnig en zacht met een verrassend bouquet van Turkse…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juni 2021

Bier van de maand juni 2021: Kanunnik Tripel

Brouwerij Wilderen De geschiedenis van Brouwerij Wilderen voert terug naar 1111 en kent een rijke historie. Op de dag van vandaag treft men hier een dynamische en moderne brouwerij aan, waarbij traditie…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
mei 2021

De Proefcourant van juni 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 27 juni 2021…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
mei 2021

Disaronno Cocktail Recepten!

Disaronno Fizz 45 ml Disaronno, bruisend water & vers citroensap Schenk de Disaronno in een glas gevuld met ijs, vul bij met bruisend water en voeg een paar druppels vers citroensap toe.…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
april 2021

Bier van de maand mei 2021

brussels beer project Leave the abbey, join the playground! In de taproom staat met dikke letters: Hello 21st century, goodbye middle ages. Het is een van de dingen waar Brussels Beer Project…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
april 2021

Wijn van de maand mei 2021

Finca Milena Tierra de Castilla, Spanje Finca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra…
Read More
Stefan Riem
0
Spirit van de maand
april 2021

Spirit van de maand mei 2021

DISARONNO Disaronno wordt gezien als hét voorbeeld van de Italiaanse levensstijl en wordt erkend als ‘The World’s Favourite Italian Liquor’. Disaronno Originale Disaronno is “The original” en onder andere te herkennen aan…
Read More
Stefan Riem
0
Recept van de maand
april 2021

Recept van de maand mei 2021

Paprika, gevuld met kippengehakt en gemengde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten 3 paprika’s 400 gr kippengehakt 200 gr gemengde groente, te koop in blik of diepvries 1 sjalot 1 el fijngesneden…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
april 2021

De Proefcourant folder van mei 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 16 mei of zolang de…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
april 2021

Tia Maria Matcha Air Pods Pro aanbieding

Nieuw: Tia Maria Matcha 17%! Een premium cream likeur met natuurlijk Matcha-thee-extract. Tia Maria Matcha heeft natuurlijke cafeïne uit Matcha en een iets lager alcoholpercentage. Een romige en lichtgroene likeur. Bloemig en…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
maart 2021

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker!

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker! Iedereen kent deze klassieker uit Italië, de Chianti. De Wijnproevers zijn trots op de samenwerking die ze hebben met Alberto Antonini, eigenaar van Wijngoed…
Read More
Stefan Riem
0
Recept van de maand
maart 2021

Recept van de maand april 2021

Kabeljauw, asperges, pasta in roomsaus met chorizo en gedroogde serranoham Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de pasta: 500 gr macaroni of andere kleine pasta en zout Voor de asperges: 12 dikke…
Read More
Stefan Riem
0
Proef courant
maart 2021

De Proefcourant van april 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 25 april of zolang de…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
maart 2021

Wijn van de maand april 2021: Duquesa de Valladolid Vedejo

Duquesa de Valladolid Vedejo Rueda, Spanje, 2019 De populariteit van de Verdejodruif heeft een explosieve groei doorgemaakt, vooral die uit Rueda. Dit gebied kent een ideaal klimaat voor het verbouwen van Verdejo…
Read More
Stefan Riem
0
Spirit van de maand
maart 2021

Spirit van de maand april 2021: Licor 43

Licor 43 De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten, zoals vanille, geven…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
maart 2021

Bier van de maand april 2021: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waar de bekende Bon Secours bieren naar vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf met al meer dan 20 jaar…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
maart 2021

Oude Kaap Reserve Collection

Zuid-Afrika, Oude Kaap Begin de barbecue maar vast af te stoffen want de lente komt er aan. Er zijn geen wijnen die beter passen bij de barbecue dan het land waar de…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
maart 2021

De Proefcourant folder van maart 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 maart of zolang de…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
maart 2021

Recept van de maand maart 2021

Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus Het lekkerste wordt het als u het een dag van tevoren maakt. Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de saus: 300 gr pittige chipolata worstjes 1 flink…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
maart 2021

Wijn van de maand maart 2021: Pago de Circus, Oak aged

Pago de Circus, Oak aged, Tempranillo-Merlot- Syrah Navarra, Spanje, 2019 Het wijnestate Pago de Cirsus is gelegen in het zuiden van de regio Navarra. Deze gunstige ligging op een hoogte van 395…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
maart 2021

Bier van de maand maart 2021: Sierra Nevada, Wanderland

Sierra Nevada Wanderland Nectarine Ale Deze Gloednieuwe Saison van Sierra Nevada is een Nectarine Ale. Een fruitbier die zijn oorsprong kent uit een experiment van de brouwers van Sierra Nevada en een…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
maart 2021

Spirit van de maand maart 2021: JURA 10 YO

JURA 10 YO Single Malt Scotch Whisky Uren verwijderd van het vaste land en mijlen weg van ‘normaal’. Een eiland met één weg, één kroeg en één distilleerderij, dat betekent dat ze…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
februari 2021

Prachtige topwijn uit Portugal

Prachtige topwijn uit Portugal Uit het groene noordwesten Portugal komen wijnen die ongekend lekker zijn. De Wijnproevers laten wederom zien dat zij in staat zijn deze bijzondere wijn aan te bieden in…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
februari 2021

Typisch Frankrijk en o zo lekker!

Typisch Frankrijk en o zo lekker! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
februari 2021

Recept van de maand februari 2021

Gevulde rollade van bavette met geroosterde aardappelen en gegrilde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de rollade: 1 bavette van 800 gr 150 gram serrano- of coburgerham 1 rode ui 100…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
februari 2021

Bier van de maand februari 2021: Scheldebrouwerij Strandgaper

Scheldebrouwerij Strandgaper Dit bier gaat goed samen met alles dat zwemt. De frisse en fruitige aroma’s, aangevuld met de licht bittere smaak, maakt dit bier tot de perfecte kompaan bij elk visgerecht.…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
februari 2021

Spirit van de maand februari 2021: Rocketshot

Rocketshot Ready for take-off! De sensatie van Nederland; een shot op basis van wodka met een herkenbare zoete smaak. What you see is what you get, een opvallende shot met een sensationele…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
februari 2021

Wijn van de maand februari 2021: Baglio Gibellina, U-passimiento

Baglio Gibellina, U-passimiento Sicilië, Italië, 2019 Het wijndomein van Baglio Gibellina ligt op Sicilië, in een vallei omgeven door heuvels welke zijn bezaaid met wijngaarden, olijfbomen en jeneverbesbomen. Dit samen met het…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
februari 2021

De Proefcourant folder van februari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 februari of zolang de…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
januari 2021

Wijn van de maand januari 2021: Pipoli, Basilicata

Pipoli, Basilicata Vigneti del Vulture, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
januari 2021

Recept van de maand januari 2021

Lamskoteletten, andijviestampot, kletskop van kaas met rode peper en muntsaus Recept voor 10 personen Ingrediënten Voor de 30 lamskoteletjes: 200 gr Japans broodkruim (pank) 100 gr bloem 2 eieren peper en zout…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
januari 2021

Spirit van de maand januari 2021: The Highland Bull

The Highland Bull Blended Scotch Whisky Deze Blended Whisky wordt speciaal voor De Wijnproevers samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten van de beste distilleerderijen. Een whisky met een prachtige gouden gloed, heerlijke ronde…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
januari 2021

Bier van de maand januari 2021: St. Feuillien Grand Cru

St. Feuillien Grand Cru Dry Hopping St. Feuillien Grand Cru is een extra blond degustatiebier met een krachtig karakter. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig en het bier heeft een…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
januari 2021

De Proefcourant folder van januari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 januari of zolang de…
Read More
Jeffrey
0
Het verhaalIn the picture
december 2020

Nieuwjaarsduik (maar dan comfortabel)

Benieuwd naar een alternatief voor de koude nieuwjaarsduik? Be original by traditionJTNDdmlkZW8lMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjI0MCUyMiUyMGNvbnRyb2xzJTNFJTBBJTIwJTIwJTNDc291cmNlJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZ3aWpucHJvZXZlcnMubmwlMkZ3cC1jb250ZW50JTJGdXBsb2FkcyUyRjIwMjAwMDIzX0dMRU5MSVZFVF9CUkVBS0lOR19UUkFESVRJT05TXzAyLU5pZXV3amFhcnNkdWlrXzMwc19IZXJvXzE2eDlfVGFnLUFfMTIwMiU1QjElNUQubXA0JTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnZpZGVvJTJGbXA0JTIyJTNFJTBBJTIwJTIwWW91ciUyMGJyb3dzZXIlMjBkb2VzJTIwbm90JTIwc3VwcG9ydCUyMHRoZSUyMHZpZGVvJTIwdGFnLiUwQSUzQyUyRnZpZGVvJTNF
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
december 2020

Recept van de maand december 2020

Lasagne met gehakt van lam, bechamelsaus en speculaaskruiden. Salade van venkel, appel, gegrild spek en balsamicostroop Recept voor 6 personen Ingrediënten Pasta: Basisdeeg voor vele soorten pasta: 300 gr bloem, gezeefd 3…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
december 2020

Spirit van de maand december 2020: Benriach, The Twelve

Benriach, The Twelve Speyside Single Malt Scotch Whisky The BenRiach is meester in het creëren van de meest unieke en bijzondere whisky’s. Wie the BenRiach zegt, zegt: A world of flavour! Experimenteren…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
december 2020

Bier van de maand december 2020: Zuster Agatha, Quadrupel

Zuster Agatha, Quadrupel Houtgerijpt, 2020 Eenmaal per jaar wordt de Zuster Agatha Houtgerijpt gebrouwen. Dit bier is stevig in alcohol (10,5%) maar de smaak liegt er niet om. De Zuster Agatha Houtgerijpt…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
december 2020

Wijn van de maand december 2020: Zolla, Primitivo Di Manduria

Zolla, Primitivo Di Manduria Vigneti del Salento Puglia, Italië, 2017 Farnese Vini is een jong bedrijf dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de top exporteurs in Zuid-Italië met een…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
november 2020

De Proefcourant folder van december is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 december of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
november 2020

Wildwijnen!

Wildwijnen! Château Heut-Bellevue Haut-Médoc, Cru Beorgeouis, Frankrijk, 2014 Een Cru Bourgeois op steenworp afstand van de grote (en onbetaalbare) Grand Cru Classés. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot en ruim twaalf maanden…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
november 2020

Elements uit Zuid-Afrika!

Elements uit Zuid-Afrika! De huiswijn van de KLM In een drukcabine op tien kilometer hoogte verliezen we veel van ons proefvermogen. Als je dan wordt gekozen als de huiswijn aan boord is…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
november 2020

Spirit van de maand november 2020: LICOR 43 Original

LICOR 43 Original Spaanse verleiding! De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten,…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
november 2020

Bier van de maand november 2020: Birra Del Borgo

Birra Del Borgo Vanuit het Italiaanse Borgorose hebben de bieren van Birra del Borgo ook Nederland weten te bereiken. Middels een combinatie van de beste Italiaanse ingrediënten en karakteristieke flessen weten deze…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
november 2020

Recept van de maand november 2020

Gegrilde wild zwijn rack met gegrilde wintergroente Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de groente: 2 uien 4 tenen knoflook 1/4 rode kool 400 gr schone spruitjes 400 gr zoete aardappel in…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
november 2020

Wijn van de maand november 2020: Vinha da Fonte, Touriga Nacional

Vinha da Fonte, Touriga Nacional Setúbal, Portugal, 2019 Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen van de…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
oktober 2020

De 3e edititie van de Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 29 november of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
oktober 2020

Forza Sicilia: Stemmari, Sicilië, Italië

Forza Sicilia Stemmari, Sicilië, Italië In het zonovergoten Sicilië, treft men de wijngaarden van Stemmari, bij het meer van Arancio. Een moderne winery met passievol vakmanschap en superieure betaalbare wijnen. Stemmari, Grillo,…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
oktober 2020

Genieten op z’n Spaans: Bardos, Ribera del Duero, Spanje

Genieten op z'n Spaans! Bardos, Ribera del Duero, Spanje In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
oktober 2020

De Proefcourant folder van oktober is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 1 november of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
oktober 2020

Bier van de maand oktober 2020: Delirium

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Delirium Tremens Delirium Tremens is een zwaar blond bier van het type tripel. Na een slok voelt het alsof een flinke scheut alcohol in de mond ontbrandt. In werkelijkheid worden de…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
oktober 2020

Spirit van de maand oktober 2020: Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin Superpremium Gin Hendrick’s is een wonderbaarlijke, superpremium gin met een eigenzinnig karakter voor de meest buitengewone symfonie van smaken. In tegenstelling tot doorsnee gins wordt Hendrick’s gin gedistilleerd in een…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
oktober 2020

Wijn van de maand oktober 2020: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’

Paul Mas ‘Vignes de Nicole’, Pays d’Oc, Frankrijk Vignes de Nicole is de favoriete Winery van Jean Claude Mas. Oude stokken met lage opbrengsten zorgen voor een sublieme kwaliteit fruit. Daarnaast krijgt…
Read More
Stefan Riem
0
Recept van de maand
oktober 2020

Recept van de maand oktober 2020

Hertenstoofschotel met aardappelpuree, chips van pastinaak en rode kool Recept voor 6 personen Ingrediënten: Voor de stoofschotel: 1 kg herten stoofvlees in blokjes 500 gr soepgroente 1/2 fles rode wijn 3 el…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
september 2020

Spirit van de maand september 2020: GlenAllachie 12YO

GlenAllachie 12 Years Old Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
september 2020

Wijn van de maand september 2020: Domaine Malet

Domaine Malet, Touraine, Sauvignon Blanc Loire, Frankrijk, 2018 De mooiste Sauvignon Blancs vind je in de Loire, met beroemdheden als Sancerre en Pouilly Fumé. Zeker ook de moeite, is het familielid van…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
september 2020

Recept van de maand september 2020

Gegrilde mosselen in een roomsaus met zoete aardappel Recept voor 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 2 kg zoete aardappelen 1 bos lente ui 1 gele paprika 1 flinke ui 2 tenen…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
september 2020

Bier van de maand september 2020: Sierra Nevada

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Sierra Nevada Brewing Company Handcrafted Ale Sierra Nevada Brewing Company, één van de pioniers van de Amerikaanse craftbeer-revolutie is nu bij De Wijnproevers verkrijgbaar. Sierra Nevada, opgericht in 1979, is in…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
augustus 2020

De Proefcourant folder van september is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 4 oktober of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
augustus 2020

De Proefcourant folder van augustus is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 30 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
augustus 2020

Bier van de maand augustus 2020: OMER. Traditional Blond

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF OMER. Traditional Blond Bier van hoge gisting met hergisting op fles OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept.…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
augustus 2020

Recept van de maand augustus 2020

Gegrilde scharrelkip met avocado, mango, rucola en kerrie croutons Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de kip: 4 kipfilets olijfolie 1/2 el kerrie 1/2 el dragon scheut gemberstroop sap van 1 sinaasappel…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
augustus 2020

Wijn van de maand augustus 2020: Vigneti del Vulture

Vigneti del Vulture Pipoli, Basilicata, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
augustus 2020

Spirit van de maand: Beefeater Gin

Beefeater Gin Beefeater London Dry Gin Beefeater Gin is ’s werelds nr 1. premium gin. In de 19e eeuw door James Burrough gecreëerd en de enige internationale London Dry Gin die daadwerkelijk…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juli 2020

Zomerse ontdekking: Portugese Parels!

Zomerse ontdekking: Portugese Parels! Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van het dynamische bedrijf Casa Ermelinda Freitas, welke in 1920 werd opgericht. Met de beste wijngaarden in het subgebied D.O. Palmela…
Read More
Stefan Riem
0
Spirit van de maand
juli 2020

Spirit van de maand: Tomintoul Peaty Tang en Tlàth

Tomintoul Speyside Single Malt Whisky De Tomintoul Distillery ligt in het prestigieuze Glenlivet gebied, in het hart van de Speyside regio van de Schotse Hooglanden, nabij het dorpje Tomintoul. De whisky’s tonen…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juli 2020

Wijn van de maand juli 2020: Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc

Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc Zuid-Frankrijk, 2019 Jean-Claude Mas staat bekend om zijn perfectionisme wanneer het gaat om wijn maken. Bij wit en rood was dit overduidelijk bekend, bij rosé weet…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juli 2020

Recept van de maand juli 2020

Diverse gegrilde koude worst van de BBQ, gebakken aardappelsalade en worteltjes gekookt in jus d'orange. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de aardappelsalade: 700 gr. Voorgekookte krieltjes 1 flinke sjalot 1/2 el…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
juli 2020

Bier van de maand juli 2020: Steenberge Pilsener

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Steenberge Pilsener Een karaktervol, volmoutig en verfrissend pilsener! Koop een krat Steenberge bij uw wijnproever. Raad het aantal dopjes en vul het formulier in en maak kans op uw gewicht in…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
juni 2020

De Proefcourant flyer van juli is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 2 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
juni 2020

Heerlijk frisse cocktail: Watermelon Fizz

De Kuyper Watermelon Watermelon Fizz In deze mixlikeur herken je direct zoals de naam ook doet vermoeden de rijpe en sappige smaak van watermeloen. Met De Kuyper likeuren serveer je heel gemakkelijk…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
juni 2020

’s Werelds favoriete cocktail: Blue Lagoon

De Kuyper Blue Curaçao Blue LagoonDe Kuyper Blue Curaçao wordt gedestilleerd op basis van Laraha fruit dat op Curaçao groeit. De volle blauwe kleur en de intense sinaasappelsmaken maken dit een likeur…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
juni 2020

Spirit van de maand juni 2020: Glengoyne 10 years

Glengoyne 10 years Highland Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juni 2020

Wijn van de maand juni 2020: Leth, Grüner Veltliner, Terrassen

Leth, Grüner Veltliner, Terrassen Wagram, Oostenrijk, 2019 Weingut Leth is een prachtig en succesvol familiebedrijf in Fels am Wagram. Een schitterend wijngebied aan de Donau, wat bekend staat om de goede lössbodems.…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juni 2020

Bier van de maand mei 2020: Magma Tropical, Troubadour

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Magma Tropical Troubadour Tropical Summer! Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 bevriende brouwingenieurs. Bierbrouwen was de passie en hobby van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juni 2020

Recept van de maand juni 2020

Salade van rauwe asperges, ei, appel, ham en truffelmayonaise Recept voor 4 personen Ingrediënten: Vier dikke asperges klasse AAA 1 Granny Smith appel 2 ons achterham 1 sjalot 4 el mayonaise 1…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
mei 2020

Vier de zomer met La Villette!

Nieuw: Vermentino! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La Villette ons nu…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
mei 2020

De tweede Proefcourant van 2020 is nu uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 juni of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
mei 2020

Topper onder de €25: Casa Arrochella, Grandes Quintas, Colheita

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Proef courant
mei 2020

De nieuwe Proefcourant flyer is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 24 mei of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
mei 2020

Bier van de maand mei 2020: Blanche De Namur

Blanche De Namur, Witbier Brasserie Du Bocq, België Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
mei 2020

Spirit van de maand mei 2020: Café Marakesh

Café Marakesh Maak kans op een gratis fleece deken! Café Marakesh is een verfijnde likeur, op basis van de beste Arabica koffiebonen. Zacht als de zachtste nacht, geheimzinnig als geen ander. Puur…
Read More