oktober 2021
Baie lekker!
Baie lekker! Stellenrust, Zuid-Afrika Vanaf het terras van Stellenrust is de Tafelberg zo dichtbij dat je hem bij wijze van spreken kunt aanraken. Stellenrust was ooit van gouverneur Adriaan van der Stel…
Read More
oktober 2021
Kanjers bij wild!
Kanjers bij wild! Pago de Cirsus Oak Aged Tempranillo- Merlot- Syrah Tempranillo- Merlot- Syrah De veelvuldig onderscheiden Pago de Cirsus is een Spaanse volbloed, gemaakt van drie verschillende druivenrassen en gelagerd op…
Read More
oktober 2021
De Proefcourant folder van oktober 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 8e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 31 oktober of…
Read More
oktober 2021
Spirit van de maand oktober 2021: Smokehead
Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky Wildly bold... and not for everyone Smokehead Whisky ‘Niet voor iedereen’. Deze Islay Single Malt Whisky is een aanslag op je zintuigen. Smokehead & brandend veen…
Read More
oktober 2021
Wijn van de maand oktober 2021: Paul Mas Estate
Paul Mas Estate Het najaar in met heerlijke wijnen! Al meer dan een eeuw een familiebedrijf met de huidige generatie, Jean-Claude Mas aan het roer en al vele jaren ontstijgen de wijnen…
Read More
oktober 2021
Bier van de maand oktober 2021: Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Een zeldzaam brouwsel Tripel Karmeliet is een werk van liefde. Van geduld. Van passie. Zeven generaties van hard werken, gestaag vervolmaken van brouwerskennis en onophoudelijk streven naar perfectie,…
Read More
oktober 2021
Recept van de maand oktober 2021
Rollade van bavette, gevuld met katenspek, groene asperges en bladspinazie Wijn: Paul Mas, Merlot Reservé Voor 4 personen Benodigdheden 1 bavette van ongeveer 1 kg 300 gr. katenspek 400 gr. groene mini…
Read More
september 2021
Topwijn uit Spanje
Topwijn uit Spanje! Bodegas LAN Crianza, Rioja Spanje, 2017 Bodegas LAN is vernoemd naar de initialen van de 3 provincies in de Rioja: La Rioja, Álava en Navarra. De Bodega is gelegen…
Read More
september 2021
Sensueel Sicilië!
Super begeleider aan tafel! Stemmari Pinot Grigio Sicilië, Italië 2020 Italianen zijn liefhebbers van de sensuele wijnen uit het zuiden, zowel in wit als rood! Heerlijke verleiders en zoals zo veel wijnen…
Read More
september 2021
Spirit van de maand september 2021: Glenallachie
The Glenallachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside…
Read More
september 2021
Recept van de maand september 2021
Gegrilde kip met salade van wilde perzik, gedroogde ham en preitaart Wijn: Bon Courage, Chardonnay Prestige Cuvée Voor 4 personen Benodigdheden Voor de gegrilde kip: 1 scharrelkip van 1,5 kg 3 ltr…
Read More
september 2021
Bier van de maand september 2021: Troubadour Magma
Troubadour Magma The Musketeers Deze maand bij de Wijnproevers: Troubadour Magma van brouwerij The Musketeers uit Sint-Gillis-Waas. Troubadour Magma? Dat is het vlaggenschip van de Troubadour serie, waar ze iedereen mee omver…
Read More
september 2021
Wijn van de maand september 2021: Bon Courage
Bon Courage, Zuid-Afrika Lekker nazomeren met deze heerlijke wijnen! 150 km. van Kaapstad gelegen aan de Breederivier ligt het wijngebied Robertson ; valley of wines and roses. Dit prachtige en vruchtbare gebied…
Read More
augustus 2021
De Proefcourant folder van september 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 3 oktober of…
Read More
augustus 2021
Geniet met de wijnen van Sutil op tafel!
Geniet met de wijnen van Sutil op tafel! Viña Sutil is een traditioneel familiebedrijf gevestigd in Colchagua, maar ook met wijngaarden in zuidelijke gebieden als Curico en Maule. Ze bieden wijnen welke…
Read More
augustus 2021
Uitgelicht: Koele Oostenrijkers
Koele Oostenrijkers! Oostenrijkse wijnen zijn hot, maar smaken gekoeld toch echt het beste. Deze smaakvolle Grüner Veltliner van Gritsch en de prachtige Blaufrankisch van Prieler zijn beide topwijnen en ook de rode…
Read More
augustus 2021
Bier van de maand augustus 2021: Walhalla
Walhalla Walhalla is de Amsterdamse microbrouwerij die de lievelingsbieren van de goden brouwt. Bieren zoals wij ze op aarde ook het liefst drinken: krachtig, spannend en altijd dorstlessend. Uit de familie der…
Read More
augustus 2021
Recept van de maand augustus 2021
In tempura gefrituurde gamba met meloen en pikante kletskop Wijn: Allegranza, Chardonnay Voor 10 personen Benodigdheden Voor de gamba’s: 30 gamba’s 2 meloenen 1 krop frisee sla 1 bakje shiso purple 1…
Read More
augustus 2021
Spirit van de maand augustus 2021: The Singleton
The Singleton Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old & Malt Master’s Delicaat, licht en perfect in balans. Drink het zoals je wilt. De Singleton is een unieke veelzijdige Single Malt met…
Read More augustus 2021
Wijn van de maand augustus 2021: Allegranza
Allegranza Heerlijk genieten van zomerse wijnen! De wijnen van Allegranza komen uit de kelders van Hameken Cellars, een Spaans wijnbedrijf dat zich internationaal als een van de grootste spelers op de kaart…
Read More
augustus 2021
De Proefcourant folder van augustus 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 29 augustus of…
Read More
juli 2021
Braai Time!
Braai Time! Nergens weten ze zo goed om te gaan met de BBQ als in het land van de oorsprong van de ‘Braai’, Zuid-Afrika. Met een legendarisch Wijnhuis als Steenberg uit Constantia…
Read More
juli 2021
Italiaanse held bij de BBQ!
Je ideale grillmaatje! Today’s Special Appassimento Puglia, Italië In het achterland van Puglia in Italië troffen we deze supercuvée van Negroamaro, Merlot, Primitivo en Malvasia aan. Gemaakt van deels ingedroogde druiven volgens…
Read More
juli 2021
Recept van de maand juli 2021
Gegrilde groenten van de BBQ Wijn: LePlan Vermeersch GP Sauvignon Blanc & Merlot Voor 6 personen Ingrediënten 1 rode ui 1 stronk broccoli 1 flinke zoete aardappel 1 gele paprika 1 rode…
Read More
juli 2021
Bier van de maand juli 2021: Blanche de Namur
Blanche de Namur Brasserie Du Bocq Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op weg naar…
Read More
juli 2021
Wijn van de maand juli 2021: Le Plan Vermeersch
Le Plan Vermeersch Grand Party bij de BBQ! Voormalige Belgische autocoureur Dirk Vermeersch maakt in het kleine dorpje ‘Le Grand Bois’, midden in de Côtes du Rhône Villages, sublieme wijnen! De naam…
Read More
juli 2021
Spirit van de maand juli 2021: Glengoyne 10 Years
Glengoyne 10 Years Single Malt Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste…
Read More
juni 2021
De Proefcourant folder van juli 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 1 augustus of…
Read More
juni 2021
Vijftig tinten roze!
Vijftig tinten roze! Welke past bij jou? Vroeger was er maar één stijl rosé: lichtrood en halfzoet. Maar tegenwoordig kun je kiezen uit wel vijftig verschillende stijlen rosé, van de meer gespierde…
Read More
juni 2021
Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal!
Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal! Verkwikkend, dorstlessend en origineel. Bij ons nog niet zo bekend, maar wereldberoemd in Portugal! Zolang de voorraad strekt! Flor de La Mar Branco, Sétubal Portugal,…
Read More
juni 2021
Recept van de maand juni 2021
Gegrilde grote garnalen van de bbq met gegrilde groente en mango Wijn: La Vilette Chardonnay of Rosé Ingrediënten Voor de gamba's: Gamba’s zo groot mogelijk flinke scheut milde chilisaus 1 el uienpoeder…
Read More
juni 2021
Wijn van de maand juni 2021: La Vilette
La Vilette Vin de France La Villette is een wijk in het noorden van Parijs, van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, wijn en bier. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
juni 2021
Spirit van de maand juni 2021: Nolet’s Dry Gin
Nolet's Dry Gin Silver Gin van een andere orde Carel Nolet ontwikkelde met zijn zonen een verrassend receptuur voor gin. Het resultaat is eigenzinnig en zacht met een verrassend bouquet van Turkse…
Read More
juni 2021
Bier van de maand juni 2021: Kanunnik Tripel
Brouwerij Wilderen De geschiedenis van Brouwerij Wilderen voert terug naar 1111 en kent een rijke historie. Op de dag van vandaag treft men hier een dynamische en moderne brouwerij aan, waarbij traditie…
Read More
mei 2021
De Proefcourant van juni 2021 is uit!
Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 27 juni 2021…
Read More
mei 2021
Disaronno Cocktail Recepten!
Disaronno Fizz 45 ml Disaronno, bruisend water & vers citroensap Schenk de Disaronno in een glas gevuld met ijs, vul bij met bruisend water en voeg een paar druppels vers citroensap toe.…
Read More
april 2021
Bier van de maand mei 2021
brussels beer project Leave the abbey, join the playground! In de taproom staat met dikke letters: Hello 21st century, goodbye middle ages. Het is een van de dingen waar Brussels Beer Project…
Read More
april 2021
Wijn van de maand mei 2021
Finca Milena Tierra de Castilla, Spanje Finca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra…
Read More
april 2021
Spirit van de maand mei 2021
DISARONNO Disaronno wordt gezien als hét voorbeeld van de Italiaanse levensstijl en wordt erkend als ‘The World’s Favourite Italian Liquor’. Disaronno Originale Disaronno is “The original” en onder andere te herkennen aan…
Read More
april 2021
Recept van de maand mei 2021
Paprika, gevuld met kippengehakt en gemengde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten 3 paprika’s 400 gr kippengehakt 200 gr gemengde groente, te koop in blik of diepvries 1 sjalot 1 el fijngesneden…
Read More
april 2021
De Proefcourant folder van mei 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 16 mei of zolang de…
Read More
april 2021
Tia Maria Matcha Air Pods Pro aanbieding
Nieuw: Tia Maria Matcha 17%! Een premium cream likeur met natuurlijk Matcha-thee-extract. Tia Maria Matcha heeft natuurlijke cafeïne uit Matcha en een iets lager alcoholpercentage. Een romige en lichtgroene likeur. Bloemig en…
Read More
maart 2021
Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker!
Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker! Iedereen kent deze klassieker uit Italië, de Chianti. De Wijnproevers zijn trots op de samenwerking die ze hebben met Alberto Antonini, eigenaar van Wijngoed…
Read More
maart 2021
Recept van de maand april 2021
Kabeljauw, asperges, pasta in roomsaus met chorizo en gedroogde serranoham Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de pasta: 500 gr macaroni of andere kleine pasta en zout Voor de asperges: 12 dikke…
Read More
maart 2021
De Proefcourant van april 2021 is uit!
Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 25 april of zolang de…
Read More
maart 2021
Wijn van de maand april 2021: Duquesa de Valladolid Vedejo
Duquesa de Valladolid Vedejo Rueda, Spanje, 2019 De populariteit van de Verdejodruif heeft een explosieve groei doorgemaakt, vooral die uit Rueda. Dit gebied kent een ideaal klimaat voor het verbouwen van Verdejo…
Read More
maart 2021
Spirit van de maand april 2021: Licor 43
Licor 43 De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten, zoals vanille, geven…
Read More
maart 2021
Bier van de maand april 2021: Bon Secours
Bon Secours Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waar de bekende Bon Secours bieren naar vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf met al meer dan 20 jaar…
Read More
maart 2021
Oude Kaap Reserve Collection
Zuid-Afrika, Oude Kaap Begin de barbecue maar vast af te stoffen want de lente komt er aan. Er zijn geen wijnen die beter passen bij de barbecue dan het land waar de…
Read More
maart 2021
Recept van de maand maart 2021
Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus Het lekkerste wordt het als u het een dag van tevoren maakt. Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de saus: 300 gr pittige chipolata worstjes 1 flink…
Read More
maart 2021
De Proefcourant folder van maart 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 maart of zolang de…
Read More
maart 2021
Wijn van de maand maart 2021: Pago de Circus, Oak aged
Pago de Circus, Oak aged, Tempranillo-Merlot- Syrah Navarra, Spanje, 2019 Het wijnestate Pago de Cirsus is gelegen in het zuiden van de regio Navarra. Deze gunstige ligging op een hoogte van 395…
Read More
maart 2021
Bier van de maand maart 2021: Sierra Nevada, Wanderland
Sierra Nevada Wanderland Nectarine Ale Deze Gloednieuwe Saison van Sierra Nevada is een Nectarine Ale. Een fruitbier die zijn oorsprong kent uit een experiment van de brouwers van Sierra Nevada en een…
Read More
maart 2021
Spirit van de maand maart 2021: JURA 10 YO
JURA 10 YO Single Malt Scotch Whisky Uren verwijderd van het vaste land en mijlen weg van ‘normaal’. Een eiland met één weg, één kroeg en één distilleerderij, dat betekent dat ze…
Read More
februari 2021
Prachtige topwijn uit Portugal
Prachtige topwijn uit Portugal Uit het groene noordwesten Portugal komen wijnen die ongekend lekker zijn. De Wijnproevers laten wederom zien dat zij in staat zijn deze bijzondere wijn aan te bieden in…
Read More
februari 2021
Typisch Frankrijk en o zo lekker!
Typisch Frankrijk en o zo lekker! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
februari 2021
Recept van de maand februari 2021
Gevulde rollade van bavette met geroosterde aardappelen en gegrilde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de rollade: 1 bavette van 800 gr 150 gram serrano- of coburgerham 1 rode ui 100…
Read More
februari 2021
Bier van de maand februari 2021: Scheldebrouwerij Strandgaper
Scheldebrouwerij Strandgaper Dit bier gaat goed samen met alles dat zwemt. De frisse en fruitige aroma’s, aangevuld met de licht bittere smaak, maakt dit bier tot de perfecte kompaan bij elk visgerecht.…
Read More
februari 2021
Spirit van de maand februari 2021: Rocketshot
Rocketshot Ready for take-off! De sensatie van Nederland; een shot op basis van wodka met een herkenbare zoete smaak. What you see is what you get, een opvallende shot met een sensationele…
Read More
februari 2021
Wijn van de maand februari 2021: Baglio Gibellina, U-passimiento
Baglio Gibellina, U-passimiento Sicilië, Italië, 2019 Het wijndomein van Baglio Gibellina ligt op Sicilië, in een vallei omgeven door heuvels welke zijn bezaaid met wijngaarden, olijfbomen en jeneverbesbomen. Dit samen met het…
Read More
februari 2021
De Proefcourant folder van februari 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 februari of zolang de…
Read More
januari 2021
Wijn van de maand januari 2021: Pipoli, Basilicata
Pipoli, Basilicata Vigneti del Vulture, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
januari 2021
Recept van de maand januari 2021
Lamskoteletten, andijviestampot, kletskop van kaas met rode peper en muntsaus Recept voor 10 personen Ingrediënten Voor de 30 lamskoteletjes: 200 gr Japans broodkruim (pank) 100 gr bloem 2 eieren peper en zout…
Read More
januari 2021
Spirit van de maand januari 2021: The Highland Bull
The Highland Bull Blended Scotch Whisky Deze Blended Whisky wordt speciaal voor De Wijnproevers samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten van de beste distilleerderijen. Een whisky met een prachtige gouden gloed, heerlijke ronde…
Read More
januari 2021
Bier van de maand januari 2021: St. Feuillien Grand Cru
St. Feuillien Grand Cru Dry Hopping St. Feuillien Grand Cru is een extra blond degustatiebier met een krachtig karakter. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig en het bier heeft een…
Read More
januari 2021
De Proefcourant folder van januari 2021 is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 januari of zolang de…
Read More
december 2020
Nieuwjaarsduik (maar dan comfortabel)
Benieuwd naar een alternatief voor de koude nieuwjaarsduik? Be original by traditionJTNDdmlkZW8lMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjI0MCUyMiUyMGNvbnRyb2xzJTNFJTBBJTIwJTIwJTNDc291cmNlJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZ3aWpucHJvZXZlcnMubmwlMkZ3cC1jb250ZW50JTJGdXBsb2FkcyUyRjIwMjAwMDIzX0dMRU5MSVZFVF9CUkVBS0lOR19UUkFESVRJT05TXzAyLU5pZXV3amFhcnNkdWlrXzMwc19IZXJvXzE2eDlfVGFnLUFfMTIwMiU1QjElNUQubXA0JTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnZpZGVvJTJGbXA0JTIyJTNFJTBBJTIwJTIwWW91ciUyMGJyb3dzZXIlMjBkb2VzJTIwbm90JTIwc3VwcG9ydCUyMHRoZSUyMHZpZGVvJTIwdGFnLiUwQSUzQyUyRnZpZGVvJTNF
Read More
december 2020
Recept van de maand december 2020
Lasagne met gehakt van lam, bechamelsaus en speculaaskruiden. Salade van venkel, appel, gegrild spek en balsamicostroop Recept voor 6 personen Ingrediënten Pasta: Basisdeeg voor vele soorten pasta: 300 gr bloem, gezeefd 3…
Read More
december 2020
Spirit van de maand december 2020: Benriach, The Twelve
Benriach, The Twelve Speyside Single Malt Scotch Whisky The BenRiach is meester in het creëren van de meest unieke en bijzondere whisky’s. Wie the BenRiach zegt, zegt: A world of flavour! Experimenteren…
Read More
december 2020
Bier van de maand december 2020: Zuster Agatha, Quadrupel
Zuster Agatha, Quadrupel Houtgerijpt, 2020 Eenmaal per jaar wordt de Zuster Agatha Houtgerijpt gebrouwen. Dit bier is stevig in alcohol (10,5%) maar de smaak liegt er niet om. De Zuster Agatha Houtgerijpt…
Read More
december 2020
Wijn van de maand december 2020: Zolla, Primitivo Di Manduria
Zolla, Primitivo Di Manduria Vigneti del Salento Puglia, Italië, 2017 Farnese Vini is een jong bedrijf dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de top exporteurs in Zuid-Italië met een…
Read More
november 2020
De Proefcourant folder van december is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 december of zolang de voorraad…
Read More
november 2020
Wildwijnen!
Wildwijnen! Château Heut-Bellevue Haut-Médoc, Cru Beorgeouis, Frankrijk, 2014 Een Cru Bourgeois op steenworp afstand van de grote (en onbetaalbare) Grand Cru Classés. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot en ruim twaalf maanden…
Read More
november 2020
Elements uit Zuid-Afrika!
Elements uit Zuid-Afrika! De huiswijn van de KLM In een drukcabine op tien kilometer hoogte verliezen we veel van ons proefvermogen. Als je dan wordt gekozen als de huiswijn aan boord is…
Read More
november 2020
Spirit van de maand november 2020: LICOR 43 Original
LICOR 43 Original Spaanse verleiding! De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten,…
Read More
november 2020
Bier van de maand november 2020: Birra Del Borgo
Birra Del Borgo Vanuit het Italiaanse Borgorose hebben de bieren van Birra del Borgo ook Nederland weten te bereiken. Middels een combinatie van de beste Italiaanse ingrediënten en karakteristieke flessen weten deze…
Read More
november 2020
Recept van de maand november 2020
Gegrilde wild zwijn rack met gegrilde wintergroente Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de groente: 2 uien 4 tenen knoflook 1/4 rode kool 400 gr schone spruitjes 400 gr zoete aardappel in…
Read More
november 2020
Wijn van de maand november 2020: Vinha da Fonte, Touriga Nacional
Vinha da Fonte, Touriga Nacional Setúbal, Portugal, 2019 Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen van de…
Read More
oktober 2020
De 3e edititie van de Proefcourant is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 29 november of zolang de voorraad strekt.…
Read More
oktober 2020
Forza Sicilia: Stemmari, Sicilië, Italië
Forza Sicilia Stemmari, Sicilië, Italië In het zonovergoten Sicilië, treft men de wijngaarden van Stemmari, bij het meer van Arancio. Een moderne winery met passievol vakmanschap en superieure betaalbare wijnen. Stemmari, Grillo,…
Read More
oktober 2020
Genieten op z’n Spaans: Bardos, Ribera del Duero, Spanje
Genieten op z'n Spaans! Bardos, Ribera del Duero, Spanje In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard…
Read More
oktober 2020
De Proefcourant folder van oktober is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 1 november of zolang de voorraad…
Read More
oktober 2020
Bier van de maand oktober 2020: Delirium
JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Delirium Tremens Delirium Tremens is een zwaar blond bier van het type tripel. Na een slok voelt het alsof een flinke scheut alcohol in de mond ontbrandt. In werkelijkheid worden de…
Read More
oktober 2020
Spirit van de maand oktober 2020: Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin Superpremium Gin Hendrick’s is een wonderbaarlijke, superpremium gin met een eigenzinnig karakter voor de meest buitengewone symfonie van smaken. In tegenstelling tot doorsnee gins wordt Hendrick’s gin gedistilleerd in een…
Read More
oktober 2020
Wijn van de maand oktober 2020: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’
Paul Mas ‘Vignes de Nicole’, Pays d’Oc, Frankrijk Vignes de Nicole is de favoriete Winery van Jean Claude Mas. Oude stokken met lage opbrengsten zorgen voor een sublieme kwaliteit fruit. Daarnaast krijgt…
Read More
oktober 2020
Recept van de maand oktober 2020
Hertenstoofschotel met aardappelpuree, chips van pastinaak en rode kool Recept voor 6 personen Ingrediënten: Voor de stoofschotel: 1 kg herten stoofvlees in blokjes 500 gr soepgroente 1/2 fles rode wijn 3 el…
Read More
september 2020
Spirit van de maand september 2020: GlenAllachie 12YO
GlenAllachie 12 Years Old Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan…
Read More
september 2020
Wijn van de maand september 2020: Domaine Malet
Domaine Malet, Touraine, Sauvignon Blanc Loire, Frankrijk, 2018 De mooiste Sauvignon Blancs vind je in de Loire, met beroemdheden als Sancerre en Pouilly Fumé. Zeker ook de moeite, is het familielid van…
Read More
september 2020
Recept van de maand september 2020
Gegrilde mosselen in een roomsaus met zoete aardappel Recept voor 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 2 kg zoete aardappelen 1 bos lente ui 1 gele paprika 1 flinke ui 2 tenen…
Read More
september 2020
Bier van de maand september 2020: Sierra Nevada
JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Sierra Nevada Brewing Company Handcrafted Ale Sierra Nevada Brewing Company, één van de pioniers van de Amerikaanse craftbeer-revolutie is nu bij De Wijnproevers verkrijgbaar. Sierra Nevada, opgericht in 1979, is in…
Read More
augustus 2020
De Proefcourant folder van september is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 4 oktober of zolang de voorraad…
Read More
augustus 2020
De Proefcourant folder van augustus is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 30 augustus of zolang de voorraad…
Read More
augustus 2020
Bier van de maand augustus 2020: OMER. Traditional Blond
JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF OMER. Traditional Blond Bier van hoge gisting met hergisting op fles OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept.…
Read More
augustus 2020
Recept van de maand augustus 2020
Gegrilde scharrelkip met avocado, mango, rucola en kerrie croutons Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de kip: 4 kipfilets olijfolie 1/2 el kerrie 1/2 el dragon scheut gemberstroop sap van 1 sinaasappel…
Read More
augustus 2020
Wijn van de maand augustus 2020: Vigneti del Vulture
Vigneti del Vulture Pipoli, Basilicata, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
augustus 2020
Spirit van de maand: Beefeater Gin
Beefeater Gin Beefeater London Dry Gin Beefeater Gin is ’s werelds nr 1. premium gin. In de 19e eeuw door James Burrough gecreëerd en de enige internationale London Dry Gin die daadwerkelijk…
Read More
juli 2020
Zomerse ontdekking: Portugese Parels!
Zomerse ontdekking: Portugese Parels! Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van het dynamische bedrijf Casa Ermelinda Freitas, welke in 1920 werd opgericht. Met de beste wijngaarden in het subgebied D.O. Palmela…
Read More
juli 2020
Spirit van de maand: Tomintoul Peaty Tang en Tlàth
Tomintoul Speyside Single Malt Whisky De Tomintoul Distillery ligt in het prestigieuze Glenlivet gebied, in het hart van de Speyside regio van de Schotse Hooglanden, nabij het dorpje Tomintoul. De whisky’s tonen…
Read More
juli 2020
Wijn van de maand juli 2020: Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc
Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc Zuid-Frankrijk, 2019 Jean-Claude Mas staat bekend om zijn perfectionisme wanneer het gaat om wijn maken. Bij wit en rood was dit overduidelijk bekend, bij rosé weet…
Read More
juli 2020
Recept van de maand juli 2020
Diverse gegrilde koude worst van de BBQ, gebakken aardappelsalade en worteltjes gekookt in jus d'orange. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de aardappelsalade: 700 gr. Voorgekookte krieltjes 1 flinke sjalot 1/2 el…
Read More
juli 2020
Bier van de maand juli 2020: Steenberge Pilsener
JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Steenberge Pilsener Een karaktervol, volmoutig en verfrissend pilsener! Koop een krat Steenberge bij uw wijnproever. Raad het aantal dopjes en vul het formulier in en maak kans op uw gewicht in…
Read More
juni 2020
De Proefcourant flyer van juli is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 2 augustus of zolang de voorraad…
Read More
juni 2020
Heerlijk frisse cocktail: Watermelon Fizz
De Kuyper Watermelon Watermelon Fizz In deze mixlikeur herken je direct zoals de naam ook doet vermoeden de rijpe en sappige smaak van watermeloen. Met De Kuyper likeuren serveer je heel gemakkelijk…
Read More
juni 2020
‘s Werelds favoriete cocktail: Blue Lagoon
De Kuyper Blue Curaçao Blue LagoonDe Kuyper Blue Curaçao wordt gedestilleerd op basis van Laraha fruit dat op Curaçao groeit. De volle blauwe kleur en de intense sinaasappelsmaken maken dit een likeur…
Read More
juni 2020
Spirit van de maand juni 2020: Glengoyne 10 years
Glengoyne 10 years Highland Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee…
Read More
juni 2020
Wijn van de maand juni 2020: Leth, Grüner Veltliner, Terrassen
Leth, Grüner Veltliner, Terrassen Wagram, Oostenrijk, 2019 Weingut Leth is een prachtig en succesvol familiebedrijf in Fels am Wagram. Een schitterend wijngebied aan de Donau, wat bekend staat om de goede lössbodems.…
Read More
juni 2020
Bier van de maand mei 2020: Magma Tropical, Troubadour
JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Magma Tropical Troubadour Tropical Summer! Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 bevriende brouwingenieurs. Bierbrouwen was de passie en hobby van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld…
Read More
juni 2020
Recept van de maand juni 2020
Salade van rauwe asperges, ei, appel, ham en truffelmayonaise Recept voor 4 personen Ingrediënten: Vier dikke asperges klasse AAA 1 Granny Smith appel 2 ons achterham 1 sjalot 4 el mayonaise 1…
Read More
mei 2020
Vier de zomer met La Villette!
Nieuw: Vermentino! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La Villette ons nu…
Read More
mei 2020
De tweede Proefcourant van 2020 is nu uit!
Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 juni of zolang de voorraad strekt.…
Read More
mei 2020
Topper onder de €25: Casa Arrochella, Grandes Quintas, Colheita
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
mei 2020
De nieuwe Proefcourant flyer is weer uit!
Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 24 mei of zolang de voorraad…
Read More
mei 2020
Bier van de maand mei 2020: Blanche De Namur
Blanche De Namur, Witbier Brasserie Du Bocq, België Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op…
Read More
mei 2020
Spirit van de maand mei 2020: Café Marakesh
Café Marakesh Maak kans op een gratis fleece deken! Café Marakesh is een verfijnde likeur, op basis van de beste Arabica koffiebonen. Zacht als de zachtste nacht, geheimzinnig als geen ander. Puur…
Read More
mei 2020
Wijn van de maand mei 2020: Surrau Vermentino di Gallura
Surrau Vermentino di Gallura Sardinië, Italië, 2018 Heerlijke voorjaarswijn met voordeel! Gallura is hét kwaliteitsgebied en de meest noordelijke streek van Sardinië. De streek wordt geroemd om zijn mooie witte wijnen, met…
Read More
mei 2020
Recept van de maand mei 2020
Aspergerisotto met gegrilde gamba en gevulde, gegrilde champignons Recept voor 4 personen De risotto: 500 gr. asperges 1 ltr. kippenbouillon scheut olijfolie 600 gr. risottorijst 2 sjalotten, gesnipperd 25 cl. Surrau Vermentino…
Read More
april 2020
Aspergewijn bij uitstek!
Een perfect getimede aanbieding, want Oostenrijkse wijnen zijn super bij asperges! Als je ze klassiek eet (met botersaus, ham en eieren) is de Grüner Veltliner ideaal (met zijn citrus en kruidige tonen…
Read More
april 2020
Topper onder de €25: Paul Mas Allnatt Chardonnay Vielles Vignes
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
april 2020
Topper onder de €25: Weingut Prieler Blaufränkisch ‘Leithaberg’
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
april 2020
De nieuwe Proefcourant is weer uit!
Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 3 mei of zolang de voorraad strekt.…
Read More
april 2020
Wijn van de maand april 2020: Finca Milenat
Finca Milenat Tierra de Castilla, SpanjeFinca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra de…
Read More
april 2020
Spirit van de maand april 2020: Boswandeling
Boswandeling Creamy liquor ’n knap eigenwijs likeurtje! Boswandeling is al vanaf dag één meer dan alleen een likeur. Boswandeling is een Hollandse likeur met een tropisch tintje; op basis van kokos, banaan…
Read More
april 2020
Bier van de maand april 2020: Bon Secours
Bon Secours Brasserie Caulier Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waarnaar de bekende Bon Secours bieren vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf, met al meer dan 20…
Read More
april 2020
Recept van de maand april 2020
Gerookt vlees, gevuld met aardappelsalade en truffelmayonaise Recept voor 12 personen Ingrediënten: 12 plakjes gerookt vlees 500 gram aardappelen 1 sjalot 2 el gehakte peterselie 3 el mayonaise met truffelolie 1 tl…
Read More
maart 2020
Topper onder de €25: Paul Mas, Grande Reserve, Cabernet Sauvignon
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
maart 2020
Topper onder de €25: Château Paul Mas ‘ Clos des Mûres’ Rouge
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
maart 2020
De nieuwe Proefcourant is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen voorbehouden. Actieprijzen zijn…
Read More
maart 2020
Spirit van de maand februari 2020: Luxardo Limoncello
Luxardo Limoncello Friszoete citroenlikeur!De lente verwelkomen doe je pas echt goed met deze authentieke Italiaanse limoncello van Luxardo. Een friszoete Italiaanse likeur op basis van citroenschillen. Alleen de allerbeste kwaliteitscitroenen worden gebruikt…
Read More
maart 2020
Recept van de maand maart 2020
Gebakken kabeljauw met stamppot van rucola, volkoren Melba toast en groene asperges Receptuur voor 6 personen Voor de kabeljauw: 1 kg kabeljauw filet 125 gram roomboter 1/2 bos krulpeterselie Peper en zout…
Read More
maart 2020
Bier van de maand maart 2020: St. Feuillien FIVE 5%
St. Feuillien FIVE 5% Verfrissend blond speciaalbierDeze maand is het gloednieuwe en verfrissende speciaalbier St. Feuillien FIVE Bier van de Maand. De St. Feuillien FIVE heeft een bleekblonde, heldere en schitterende kleur.…
Read More
maart 2020
Wijn van de maand maart 2020: Caliterra, Chili, 2018
Caliterra, Chili Caliterra is een samenstelling van de Spaanse woorden “calidad”, kwaliteit en “tierra”, land. Maar ook van een gepassioneerde betrokkenheid bij de Chileense cultuur en omgeving, een duurzame wijnfilosofie, Chileense roots…
Read More
februari 2020
Topper onder de €25: Weingut Leth, Roter Veltliner Klassik
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
februari 2020
Topper onder de €25: Langmeil Estate Blacksmith
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
februari 2020
Spirit van de maand februari 2020: Loch Lomond Original
Loch Lomond Original Single Malt Whisky Loch Lomond Original Single Malt rijpt zorgvuldig om vervolgens voor een perfecte harmonie van smaak en aroma samen te gaan in de fijnste eikenhouten vaten. Met…
Read More
februari 2020
Wijn van de maand februari 2020: Vinha Da Fonte, Touriga Nacional
Vinha Da Fonte, Touriga Nacional Setubal, Portugal, 2018 Portugese Parel! Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA, is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen…
Read More
februari 2020
Recept van de maand februari 2020
Gestoofd lams- of rundvlees met aardappelpuree en rode kool Receptuur voor 12 personen Voor het stoofvlees: 1 kg lams- of rundvlees 300 gr mager gerookt spek 2 uien 1 steel prei 1…
Read More
februari 2020
Bier van de maand februari 2020: Cornet Oaked
Cornet Oaked Strong Blond Belgian Beer CORNET is een oaked, zwaar blond Belgisch bier (alc. 8,5 vol. %). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen…
Read More
januari 2020
Topper onder de €25: Mount Riley Limited Release
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
januari 2020
Topper onder de €25: Caliterra Edicion Limitada A
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
januari 2020
Bier van de maand januari 2020: Goose IPA
Goose IPA De IPA is het vlaggenschip van Goose Island Brewery. Een zesvoudig medaillewinnaar op het Great American Beer Festival. Een Amerikaans bier, gebrouwen in de traditionele Engelse stijl en er op…
Read More
januari 2020
Kelderrestanten januari 2020
Dit is uw laatste kans op heerlijke wijnen (beperkte voorraad). Wacht niet te lang en profiteer van onze KELDERRESTANTEN de hele maand januari. ? Zoek hier een slijterij bij u in de buurt
Read More
december 2019
Topper onder de €25: Domaine Bousquet Reserve
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
december 2019
Topper onder de €25: Bon Courage, Shiraz
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
december 2019
Wijn van de maand december 2019
Casa Giona, Amarone della Valpolicella Veneto, Italië, 2016 Villa Gione is een van de mooiste Venetiaanse landhuizen, gelegen in Cengia, in het hart van de Valpolicella Classico streek. Het is in bezit…
Read More
december 2019
Bier van de maand december 2019
Limited Edition! Jopen Zware Jongen, Barrel Aged Imperial stout, 10.8% Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. De brouwers van Jopen verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met…
Read More
december 2019
Recept van de maand december 2019
Pulled Lamb met zoetzure watermeloen, crème van gerookte feta en geroosterde bloemkool Receptuur voor 12 personen Voor de gerookte feta crème: 400 gr gerookte fetakaas 100 gr crème fraîche gerookte olijfolie zout…
Read More
november 2019
Topper onder de €25: Bodegas LAN Gran Reserva Rioja
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
november 2019
De nieuwe proefcourant is uit!
Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 8 december 2019, zolang de voorraad strekt.…
Read More
november 2019
Topper onder de €25: Bardos Romántica, Crianza
In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
november 2019
We had a few drinks at the new store of our friends…
MAD rosé in-store promo at the new shop of our friends from Collect The Label during Amsterdam Dance Event. Special thanks to DJ San Proper
Read More
november 2019
Bier van de maand november 2019
Grand Cru St. Feuillien De Grand Cru is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het bier onderscheidt zich in het…
Read More
november 2019
Recept van de maand november 2019
Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Receptuur voor 12 personen Voor het hert: 1 filet van hert 1 ui 1 steel prei 1 winterwortel 1…
Read More
november 2019
Wijn van de maand november 2019
Cielo e Terra, Gran Passaia Rosso, Grand Tuscan Red Blend Toscana, Italië, 2017 Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten te…
Read More
oktober 2019
Bier van de maand oktober 2019
Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik…
Read More
oktober 2019
Recept van de maand oktober 2019
Makreel, gegaard in tomatensaus met pesto en kroepoek Receptuur voor 12 personen Voor de makreel: 6 makrelen zout Voor de tomatensaus: 3 rode paprika’s 1 ui 6 tenen knoflook 2 rode pepers…
Read More
oktober 2019
Wijn van de maand oktober 2019
Allnatt, Paul Mas Pays d’Oc, Frankrijk, 2018 Allnatt is een uiterst zeldzame diamant die in de top 10 staat van meest waardevolle edelstenen ter wereld. Terwijl de oorsprong van het juweel een…
Read More
september 2019
Wijn van de maand september 2019
Allegranza, Tempranillo-Shiraz La Mancha, Spanje, 2018 Allegranza is een nieuwe Spaanse topper in het assortiment van De Wijnproevers! Een wijn gemaakt van voornamelijk de oer-Spaanse Tempranillo druif, aangevuld met een beetje Shiraz…
Read More
augustus 2019
Recept van de maand augustus
Receptuur voor 12 personen Voor de varkenshaas: 6 varkenshazen paneermeel selderijzout bos peterselie Bos tijm knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder zwarte peper 4 eieren scheutje melk Voor de champignonsaus: 500 gr. kastanjechampignons 50 gr.…
Read More
juli 2019
Bier van de maand juli bij de Wijnproevers
Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…
Read More
juli 2019
Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers
La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…
Read More
juni 2019
Heerlijk recept voor kalfscarpaccio
Receptuur voor 12 personen Voor de kalfsmuis: 1 kalfsmuis van moerkalf 1 ons soepgroente 50 gr roomboter 1 scheut olijfolie peper en zout Voor de tonijn: 1 blik tonijn op water 3…
Read More
juni 2019
Heerlijke bieren bij de Wijnproevers
Brouwerij de Ambacht Een nieuwe brouwinitiatief in Nederland. Ditmaal geen brouwerij met vreemde brouwsels en experimentele ingrediënten. Brouwerij De Ambacht komt met 7 bieren die elk een eerbetoon geven aan klassieke abdijbieren.…
Read More
juni 2019
Wijn van de maand juni bij de Wijnproevers
Rosapasso, Pinot Noir Rosato, Biscardo, Veneto, Italië, 2018 Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Maurizio en Martino vandaag…
Read More
mei 2019
Wijn van de maand mei bij de Wijnproevers
Donnafugata, Sicilië, Italië Donnafugata is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten op Sicilië. In hun filosofie staat bovenaan dat ze uitmuntende, maar bovenal aantrekkelijke wijnen moeten produceren. Daarbij zoeken ze de dialoog…
Read More
januari 2019
Intruso Jumilla Joven
Dit jaar belichten we graag wat “onbekendere” wijngebieden van Spanje. Deze wijn komt uit Jumilla, een wijngebied net ten noorden van de plaats Murcia, ten zuidwesten van Valencia. Het is een dor…
Read More
december 2018
Druif van de dag: Nebbiolo
Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste…
Read More
december 2018
Classic Cointreau
Cointreau kan eenvoudigweg niet ontbreken in uw drankkast. Net als andere klassiekers als Grand Marnier, Dom Benedictine en Drambuie en in wat latere jaren de Licor 43. De Franse familie Cointreau was…
Read More
december 2018
Sauternes wijnen
Enkele weken geleden proefden we tien verschillende Sauternes wijnen. Eigenlijk waren we de geweldige smaken een klein beetje vergeten. Er wordt namelijk niet zoveel dessertwijn verkocht in Nederland. Met de kerst voor…
Read More
november 2018
Glengoyne
De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam…
Read More
november 2018
Verlangen naar de zon…
Het wordt koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Read More
november 2018
INSTOCK maakt bier van geredde producten
Jaarlijks wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton kilo per jaar aan voedsel verspild! Dat is één derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. Dat kan anders! Instock zet daarom letterlijk en…
Read More
november 2018
Remarkable Regional Malts Douglas Laing
Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky's, met een specialisatie in Single Casks, Single…
Read More
november 2018
Herfst Trio
Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
oktober 2018
Dutch Storm
Hooghoudt Kalmoes Beerenburg Een bijzondere Beerenburg voor een speciaal moment. Kalmoes Beerenburg is uniek. Verfijnd, complex en lekker zacht dankzij kalmoeswortel. Dutch Storm De Dutch Storm is een spicy herbal cocktail die…
Read More
oktober 2018
Het Anker uit Mechelen
GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
oktober 2018
Santa Teresa 1796, een rum met een missie
Santa Teresa 1796 is een zachte maar complexe rum uit Venezuela die met hart en ziel wordt geproduceerd door de familie Vollmer. Maar hun missie gaat verder dan het maken van rum.…
Read More
oktober 2018
Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra!
Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra! Smeets Extra is België ’s meest verkochte en gewaardeerde Hasseltse Graanjenever. Heerlijk om ijskoud puur te drinken of als basis voor een verfrissende cocktail. Maak…
Read More
oktober 2018
Bodegas Faustino
Één van de beroemdste en meest opmerkelijke wijnhuizen van de Rioja is Bodegas Faustino. Dit wijnhuis, al bijna 140 jaar volledig in handen van en geleid door dezelfde familie, verbouwt (heel ongebruikelijk…
Read More oktober 2018
Pleidooi voor de sommelier
Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…
Read More
oktober 2018
Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin
Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin in zijn kenmerkende blauwe fles. Elke druppel bevat 10 handgeselecteerde botanicals vanuit exotische locaties over de hele wereld. De aromatische en complexe smaak van de Bombay Sapphire…
Read More
september 2018
Having a party? Make a Banks punch!
Punch is helemaal terug van weggeweest! Oorspronkelijk was de drank een mix van water, thee, alcohol, citroen en suiker, maar punch is er tegenwoordig in vele soorten met diverse combinaties. Punch werd…
Read More
september 2018
Jopen brouwerij uit Haarlem
Het verhaal achter Jopen Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in…
Read More
september 2018
Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin
Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…
Read More
september 2018
El Dorado Rums
De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…
Read More
september 2018
Vera Sperling over het wijnhuis Delheim
In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…
Read More
augustus 2018
Olifant Spicy Ginger & OJ&T cocktails!
Ben jij opzoek naar een heerlijk cocktailrecept? Probeer dan eens onze verrassende Olifant Jonge Graanjenever cocktails Spicy Ginger en OJ&T! De bereidingswijze en ingrediënten vind je hier! Sinds 1841 wordt Olifant Jonge…
Read More
augustus 2018
Californië weer terug op de kaart!
Californië lijkt weer terug op de wijnkaart te komen! En dat is goed nieuws, want de wijngebieden presenteren een mooi en rijk palet aan wijnen. De wijnindustrie in Californië is jong. Hoewel…
Read More
augustus 2018
Enjoy your Caribbean Mojito
Op het zuidelijke deel van het eiland Martinique, één van de Franse Antillen in de Caraïben, liggen de suikerrietplantages van Trois Rivières. Hier wordt een pure en eerlijke rum geproduceerd op basis…
Read More
augustus 2018
Parijs: Capital of Cocktails
In slechts drie jaar wist Parijs zich te ontpoppen als een van de nieuwe hoofdsteden van de cocktail, daarbij steden als Berlijn en Barcelona ver achter zich latend. Zelfs Amsterdam, waar toch…
Read More
augustus 2018
Fizzy Falcon en Dirty Genever
Hooghoudt Premium Jonge Jenever Een fantastisch zuivere jonge jenever met ongekende smaaknuances. Fluweelzacht van smaak en vol van karakter. Verfijnd én uitgesproken, dankzij een wel heel speciaal triple gestookt kruidendistillaat van jeneverbes,…
Read More
augustus 2018
De Britse schilder, die ging brouwen!
Bronckhorster Brouwerij Rodenburg, opgericht in 2010, was de start van wat tegenwoordig door het leven gaat als de Bronckhorster Brewing Company. Een reis over paardenstallen, schilderen en Groot -Brittannië. Liefde op het eerste…
Read More
augustus 2018
Maak kans op een Label 5 BBQ Night voor 5 personen
Maak kans op één van de 10 exclusieve BBQ avonden met 4 van je beste vrienden op een bijzondere plek. Met een top BBQ, chef, een bartender én een supervette DJ. Naast…
Read More
augustus 2018
Santocci Limoncello
Santocci Limoncello bevat de drie kernwaarden van een goede limoncello: 1. ONWEERSTAANBAAR LEKKER 2. PUUR 3. TRADITIE. Santocci's balans in smaak, afdronk en consistentie als ook de mooie kleur (zowel in gekoelde…
Read More
juli 2018
Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer?
Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer? Deel dan het bericht op de Facebook pagina van Uw Drankspecialist en wie weet heb jij binnenkort dit collectors item in huis!
Read More juli 2018
Comfortzone door Lara Güppertz
Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…
Read More
juli 2018
Ontdek de wereld van Nolet Distillery
Het beleven van het ambachtelijk stoken kunt u ook zelf ervaren. U bent van harte welkom om Nolet Distillery, waar onder andere de merken KETEL 1 Jenever en KETEL 1 Matuur worden…
Read More
juli 2018
Interview met Mr. Bubbles: maker van Graham Beck
Graham Beck maakt, op een stille rosé als uitzondering na, mousserende wijnen volgens de Méthode Cap Classique. De Graham Beck Brut was de feestelijke drank tijdens Nelson Mandela's inauguratie en ook Barack…
Read More
juni 2018
De Negroni
Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn…
Read More
juni 2018
Hof ten Dormaal
Hof ten Dormaal, gelegen in de Dijle vallei (de lambiek streek), is een Vlaams-Brabantse 'Farmhouse' brouwerij. Een boerderij met een brouwerij zeg maar. In de regio Groot Haacht is de gelijknamige brouwerij (Haacht) uiteraard…
Read More
juni 2018
Maak kans op 1 van de 4 mini- breaks naar de Culturele Hoofdstad 2018 voor 2 personen!
Bij aankoop van een fles Sonnema Berenburg 1L incl. halshanger maak je kans op een mini- break naar Leeuwarden Culturele hoofdstad in de periode van mei t/m augustus. De winnaars overnachten in…
Read More