Boordevol wijnen, speciale bieren, gedistilleerd, heerlijke recepten en meer!

mei 2021

De Proefcourant boekje van juni 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 27 juni 2021…

mei 2021

Disaronno Cocktail Recepten!

Disaronno Fizz 45 ml Disaronno, bruisend water & vers citroensap Schenk de Disaronno in een glas gevuld met ijs, vul bij met bruisend water en voeg een paar druppels vers citroensap toe.…

Bier van de maand

april 2021

Bier van de maand mei 2021

brussels beer project Leave the abbey, join the playground! In de taproom staat met dikke letters: Hello 21st century, goodbye middle ages. Het is een van de dingen waar Brussels Beer Project…

Wijn van de maand

april 2021

Wijn van de maand mei 2021

Finca Milena Tierra de Castilla, Spanje Finca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra…

Spirit van de maand

april 2021

Spirit van de maand mei 2021

DISARONNO Disaronno wordt gezien als hét voorbeeld van de Italiaanse levensstijl en wordt erkend als ‘The World’s Favourite Italian Liquor’. Disaronno Originale Disaronno is “The original” en onder andere te herkennen aan…

Recept van de maand

april 2021

Recept van de maand mei 2021

Paprika, gevuld met kippengehakt en gemengde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten 3 paprika’s 400 gr kippengehakt 200 gr gemengde groente, te koop in blik of diepvries 1 sjalot 1 el fijngesneden…

april 2021

De Proefcourant folder van mei 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 16 mei of zolang de…

april 2021

Tia Maria Matcha Air Pods Pro aanbieding

Nieuw: Tia Maria Matcha 17%! Een premium cream likeur met natuurlijk Matcha-thee-extract. Tia Maria Matcha heeft natuurlijke cafeïne uit Matcha en een iets lager alcoholpercentage. Een romige en lichtgroene likeur. Bloemig en…

maart 2021

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker!

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker! Iedereen kent deze klassieker uit Italië, de Chianti. De Wijnproevers zijn trots op de samenwerking die ze hebben met Alberto Antonini, eigenaar van Wijngoed…

Recept van de maand

maart 2021

Recept van de maand april 2021

Kabeljauw, asperges, pasta in roomsaus met chorizo en gedroogde serranoham Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de pasta: 500 gr macaroni of andere kleine pasta en zout Voor de asperges: 12 dikke…

maart 2021

De Proefcourant van april 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 25 april of zolang de…

Wijn van de maand

maart 2021

Wijn van de maand april 2021: Duquesa de Valladolid Vedejo

Duquesa de Valladolid Vedejo Rueda, Spanje, 2019 De populariteit van de Verdejodruif heeft een explosieve groei doorgemaakt, vooral die uit Rueda. Dit gebied kent een ideaal klimaat voor het verbouwen van Verdejo…

Spirit van de maand

maart 2021

Spirit van de maand april 2021: Licor 43

Licor 43 De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten, zoals vanille, geven…

Bier van de maand

maart 2021

Bier van de maand april 2021: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waar de bekende Bon Secours bieren naar vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf met al meer dan 20 jaar…

maart 2021

Oude Kaap Reserve Collection

Zuid-Afrika, Oude Kaap Begin de barbecue maar vast af te stoffen want de lente komt er aan. Er zijn geen wijnen die beter passen bij de barbecue dan het land waar de…

maart 2021

De Proefcourant folder van maart 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 maart of zolang de…

Recept van de maand

maart 2021

Recept van de maand maart 2021

Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus Het lekkerste wordt het als u het een dag van tevoren maakt. Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de saus: 300 gr pittige chipolata worstjes 1 flink…

Wijn van de maand

maart 2021

Wijn van de maand maart 2021: Pago de Circus, Oak aged

Pago de Circus, Oak aged, Tempranillo-Merlot- Syrah Navarra, Spanje, 2019 Het wijnestate Pago de Cirsus is gelegen in het zuiden van de regio Navarra. Deze gunstige ligging op een hoogte van 395…

Bier van de maand

maart 2021

Bier van de maand maart 2021: Sierra Nevada, Wanderland

Sierra Nevada Wanderland Nectarine Ale Deze Gloednieuwe Saison van Sierra Nevada is een Nectarine Ale. Een fruitbier die zijn oorsprong kent uit een experiment van de brouwers van Sierra Nevada en een…

Spirit van de maand

maart 2021

Spirit van de maand maart 2021: JURA 10 YO

JURA 10 YO Single Malt Scotch Whisky Uren verwijderd van het vaste land en mijlen weg van ‘normaal’. Een eiland met één weg, één kroeg en één distilleerderij, dat betekent dat ze…

februari 2021

Prachtige topwijn uit Portugal

Prachtige topwijn uit Portugal Uit het groene noordwesten Portugal komen wijnen die ongekend lekker zijn. De Wijnproevers laten wederom zien dat zij in staat zijn deze bijzondere wijn aan te bieden in…

februari 2021

Typisch Frankrijk en o zo lekker!

Typisch Frankrijk en o zo lekker! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La…

Recept van de maand

februari 2021

Recept van de maand februari 2021

Gevulde rollade van bavette met geroosterde aardappelen en gegrilde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de rollade: 1 bavette van 800 gr 150 gram serrano- of coburgerham 1 rode ui 100…

Bier van de maand

februari 2021

Bier van de maand februari 2021: Scheldebrouwerij Strandgaper

Scheldebrouwerij Strandgaper Dit bier gaat goed samen met alles dat zwemt. De frisse en fruitige aroma’s, aangevuld met de licht bittere smaak, maakt dit bier tot de perfecte kompaan bij elk visgerecht.…

Spirit van de maand

februari 2021

Spirit van de maand februari 2021: Rocketshot

Rocketshot Ready for take-off! De sensatie van Nederland; een shot op basis van wodka met een herkenbare zoete smaak. What you see is what you get, een opvallende shot met een sensationele…

Wijn van de maand

februari 2021

Wijn van de maand februari 2021: Baglio Gibellina, U-passimiento

Baglio Gibellina, U-passimiento Sicilië, Italië, 2019 Het wijndomein van Baglio Gibellina ligt op Sicilië, in een vallei omgeven door heuvels welke zijn bezaaid met wijngaarden, olijfbomen en jeneverbesbomen. Dit samen met het…

februari 2021

De Proefcourant folder van februari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 februari of zolang de…

Wijn van de maand

januari 2021

Wijn van de maand januari 2021: Pipoli, Basilicata

Pipoli, Basilicata Vigneti del Vulture, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…

Recept van de maand

januari 2021

Recept van de maand januari 2021

Lamskoteletten, andijviestampot, kletskop van kaas met rode peper en muntsaus Recept voor 10 personen Ingrediënten Voor de 30 lamskoteletjes: 200 gr Japans broodkruim (pank) 100 gr bloem 2 eieren peper en zout…

Spirit van de maand

januari 2021

Spirit van de maand januari 2021: The Highland Bull

The Highland Bull Blended Scotch Whisky Deze Blended Whisky wordt speciaal voor De Wijnproevers samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten van de beste distilleerderijen. Een whisky met een prachtige gouden gloed, heerlijke ronde…

Bier van de maand

januari 2021

Bier van de maand januari 2021: St. Feuillien Grand Cru

St. Feuillien Grand Cru Dry Hopping St. Feuillien Grand Cru is een extra blond degustatiebier met een krachtig karakter. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig en het bier heeft een…

januari 2021

De Proefcourant folder van januari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 januari of zolang de…

Het verhaal In the picture

december 2020

Nieuwjaarsduik (maar dan comfortabel)

Benieuwd naar een alternatief voor de koude nieuwjaarsduik? Be original by traditionJTNDdmlkZW8lMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjI0MCUyMiUyMGNvbnRyb2xzJTNFJTBBJTIwJTIwJTNDc291cmNlJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZ3aWpucHJvZXZlcnMubmwlMkZ3cC1jb250ZW50JTJGdXBsb2FkcyUyRjIwMjAwMDIzX0dMRU5MSVZFVF9CUkVBS0lOR19UUkFESVRJT05TXzAyLU5pZXV3amFhcnNkdWlrXzMwc19IZXJvXzE2eDlfVGFnLUFfMTIwMiU1QjElNUQubXA0JTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnZpZGVvJTJGbXA0JTIyJTNFJTBBJTIwJTIwWW91ciUyMGJyb3dzZXIlMjBkb2VzJTIwbm90JTIwc3VwcG9ydCUyMHRoZSUyMHZpZGVvJTIwdGFnLiUwQSUzQyUyRnZpZGVvJTNF

Recept van de maand

december 2020

Recept van de maand december 2020

Lasagne met gehakt van lam, bechamelsaus en speculaaskruiden. Salade van venkel, appel, gegrild spek en balsamicostroop Recept voor 6 personen Ingrediënten Pasta: Basisdeeg voor vele soorten pasta: 300 gr bloem, gezeefd 3…

Spirit van de maand

december 2020

Spirit van de maand december 2020: Benriach, The Twelve

Benriach, The Twelve Speyside Single Malt Scotch Whisky The BenRiach is meester in het creëren van de meest unieke en bijzondere whisky’s. Wie the BenRiach zegt, zegt: A world of flavour! Experimenteren…

Bier van de maand

december 2020

Bier van de maand december 2020: Zuster Agatha, Quadrupel

Zuster Agatha, Quadrupel Houtgerijpt, 2020 Eenmaal per jaar wordt de Zuster Agatha Houtgerijpt gebrouwen. Dit bier is stevig in alcohol (10,5%) maar de smaak liegt er niet om. De Zuster Agatha Houtgerijpt…

Wijn van de maand

december 2020

Wijn van de maand december 2020: Zolla, Primitivo Di Manduria

Zolla, Primitivo Di Manduria Vigneti del Salento Puglia, Italië, 2017 Farnese Vini is een jong bedrijf dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de top exporteurs in Zuid-Italië met een…

november 2020

De Proefcourant folder van december is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 december of zolang de voorraad…

november 2020

Wildwijnen!

Wildwijnen! Château Heut-Bellevue Haut-Médoc, Cru Beorgeouis, Frankrijk, 2014 Een Cru Bourgeois op steenworp afstand van de grote (en onbetaalbare) Grand Cru Classés. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot en ruim twaalf maanden…

november 2020

Elements uit Zuid-Afrika!

Elements uit Zuid-Afrika! De huiswijn van de KLM In een drukcabine op tien kilometer hoogte verliezen we veel van ons proefvermogen. Als je dan wordt gekozen als de huiswijn aan boord is…

Spirit van de maand

november 2020

Spirit van de maand november 2020: LICOR 43 Original

LICOR 43 Original Spaanse verleiding! De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten,…

Bier van de maand

november 2020

Bier van de maand november 2020: Birra Del Borgo

Birra Del Borgo Vanuit het Italiaanse Borgorose hebben de bieren van Birra del Borgo ook Nederland weten te bereiken. Middels een combinatie van de beste Italiaanse ingrediënten en karakteristieke flessen weten deze…

Recept van de maand

november 2020

Recept van de maand november 2020

Gegrilde wild zwijn rack met gegrilde wintergroente Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de groente: 2 uien 4 tenen knoflook 1/4 rode kool 400 gr schone spruitjes 400 gr zoete aardappel in…

Wijn van de maand

november 2020

Wijn van de maand november 2020: Vinha da Fonte, Touriga Nacional

Vinha da Fonte, Touriga Nacional Setúbal, Portugal, 2019 Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen van de…

oktober 2020

De 3e edititie van de Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 29 november of zolang de voorraad strekt.…

oktober 2020

Forza Sicilia: Stemmari, Sicilië, Italië

Forza Sicilia Stemmari, Sicilië, Italië In het zonovergoten Sicilië, treft men de wijngaarden van Stemmari, bij het meer van Arancio. Een moderne winery met passievol vakmanschap en superieure betaalbare wijnen. Stemmari, Grillo,…

oktober 2020

Genieten op z’n Spaans: Bardos, Ribera del Duero, Spanje

Genieten op z'n Spaans! Bardos, Ribera del Duero, Spanje In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard…

oktober 2020

De Proefcourant folder van oktober is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 1 november of zolang de voorraad…

Bier van de maand

oktober 2020

Bier van de maand oktober 2020: Delirium

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Delirium Tremens Delirium Tremens is een zwaar blond bier van het type tripel. Na een slok voelt het alsof een flinke scheut alcohol in de mond ontbrandt. In werkelijkheid worden de…

Spirit van de maand

oktober 2020

Spirit van de maand oktober 2020: Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin Superpremium Gin Hendrick’s is een wonderbaarlijke, superpremium gin met een eigenzinnig karakter voor de meest buitengewone symfonie van smaken. In tegenstelling tot doorsnee gins wordt Hendrick’s gin gedistilleerd in een…

Wijn van de maand

oktober 2020

Wijn van de maand oktober 2020: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’

Paul Mas ‘Vignes de Nicole’, Pays d’Oc, Frankrijk Vignes de Nicole is de favoriete Winery van Jean Claude Mas. Oude stokken met lage opbrengsten zorgen voor een sublieme kwaliteit fruit. Daarnaast krijgt…

Recept van de maand

oktober 2020

Recept van de maand oktober 2020

Hertenstoofschotel met aardappelpuree, chips van pastinaak en rode kool Recept voor 6 personen Ingrediënten: Voor de stoofschotel: 1 kg herten stoofvlees in blokjes 500 gr soepgroente 1/2 fles rode wijn 3 el…

Spirit van de maand

september 2020

Spirit van de maand september 2020: GlenAllachie 12YO

GlenAllachie 12 Years Old Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan…

Wijn van de maand

september 2020

Wijn van de maand september 2020: Domaine Malet

Domaine Malet, Touraine, Sauvignon Blanc Loire, Frankrijk, 2018 De mooiste Sauvignon Blancs vind je in de Loire, met beroemdheden als Sancerre en Pouilly Fumé. Zeker ook de moeite, is het familielid van…

Recept van de maand

september 2020

Recept van de maand september 2020

Gegrilde mosselen in een roomsaus met zoete aardappel Recept voor 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 2 kg zoete aardappelen 1 bos lente ui 1 gele paprika 1 flinke ui 2 tenen…

Bier van de maand

september 2020

Bier van de maand september 2020: Sierra Nevada

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Sierra Nevada Brewing Company Handcrafted Ale Sierra Nevada Brewing Company, één van de pioniers van de Amerikaanse craftbeer-revolutie is nu bij De Wijnproevers verkrijgbaar. Sierra Nevada, opgericht in 1979, is in…

augustus 2020

De Proefcourant folder van september is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 4 oktober of zolang de voorraad…

augustus 2020

De Proefcourant folder van augustus is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 30 augustus of zolang de voorraad…

Bier van de maand

augustus 2020

Bier van de maand augustus 2020: OMER. Traditional Blond

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF OMER. Traditional Blond Bier van hoge gisting met hergisting op fles OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept.…

Recept van de maand

augustus 2020

Recept van de maand augustus 2020

Gegrilde scharrelkip met avocado, mango, rucola en kerrie croutons Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de kip: 4 kipfilets olijfolie 1/2 el kerrie 1/2 el dragon scheut gemberstroop sap van 1 sinaasappel…

Wijn van de maand

augustus 2020

Wijn van de maand augustus 2020: Vigneti del Vulture

Vigneti del Vulture Pipoli, Basilicata, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…

Spirit van de maand

augustus 2020

Spirit van de maand: Beefeater Gin

Beefeater Gin Beefeater London Dry Gin Beefeater Gin is ’s werelds nr 1. premium gin. In de 19e eeuw door James Burrough gecreëerd en de enige internationale London Dry Gin die daadwerkelijk…

juli 2020

Zomerse ontdekking: Portugese Parels!

Zomerse ontdekking: Portugese Parels! Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van het dynamische bedrijf Casa Ermelinda Freitas, welke in 1920 werd opgericht. Met de beste wijngaarden in het subgebied D.O. Palmela…

Spirit van de maand

juli 2020

Spirit van de maand: Tomintoul Peaty Tang en Tlàth

Tomintoul Speyside Single Malt Whisky De Tomintoul Distillery ligt in het prestigieuze Glenlivet gebied, in het hart van de Speyside regio van de Schotse Hooglanden, nabij het dorpje Tomintoul. De whisky’s tonen…

Wijn van de maand

juli 2020

Wijn van de maand juli 2020: Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc

Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc Zuid-Frankrijk, 2019 Jean-Claude Mas staat bekend om zijn perfectionisme wanneer het gaat om wijn maken. Bij wit en rood was dit overduidelijk bekend, bij rosé weet…

Recept van de maand

juli 2020

Recept van de maand juli 2020

Diverse gegrilde koude worst van de BBQ, gebakken aardappelsalade en worteltjes gekookt in jus d'orange. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de aardappelsalade: 700 gr. Voorgekookte krieltjes 1 flinke sjalot 1/2 el…

Bier van de maand

juli 2020

Bier van de maand juli 2020: Steenberge Pilsener

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Steenberge Pilsener Een karaktervol, volmoutig en verfrissend pilsener! Koop een krat Steenberge bij uw wijnproever. Raad het aantal dopjes en vul het formulier in en maak kans op uw gewicht in…

juni 2020

De Proefcourant flyer van juli is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 2 augustus of zolang de voorraad…

juni 2020

Heerlijk frisse cocktail: Watermelon Fizz

De Kuyper Watermelon Watermelon Fizz In deze mixlikeur herken je direct zoals de naam ook doet vermoeden de rijpe en sappige smaak van watermeloen. Met De Kuyper likeuren serveer je heel gemakkelijk…

juni 2020

’s Werelds favoriete cocktail: Blue Lagoon

De Kuyper Blue Curaçao Blue LagoonDe Kuyper Blue Curaçao wordt gedestilleerd op basis van Laraha fruit dat op Curaçao groeit. De volle blauwe kleur en de intense sinaasappelsmaken maken dit een likeur…

Spirit van de maand

juni 2020

Spirit van de maand juni 2020: Glengoyne 10 years

Glengoyne 10 years Highland Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee…

Wijn van de maand

juni 2020

Wijn van de maand juni 2020: Leth, Grüner Veltliner, Terrassen

Leth, Grüner Veltliner, Terrassen Wagram, Oostenrijk, 2019 Weingut Leth is een prachtig en succesvol familiebedrijf in Fels am Wagram. Een schitterend wijngebied aan de Donau, wat bekend staat om de goede lössbodems.…

Bier van de maand

juni 2020

Bier van de maand mei 2020: Magma Tropical, Troubadour

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Magma Tropical Troubadour Tropical Summer! Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 bevriende brouwingenieurs. Bierbrouwen was de passie en hobby van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld…

Recept van de maand

juni 2020

Recept van de maand juni 2020

Salade van rauwe asperges, ei, appel, ham en truffelmayonaise Recept voor 4 personen Ingrediënten: Vier dikke asperges klasse AAA 1 Granny Smith appel 2 ons achterham 1 sjalot 4 el mayonaise 1…

mei 2020

Vier de zomer met La Villette!

Nieuw: Vermentino! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La Villette ons nu…

mei 2020

De tweede Proefcourant van 2020 is nu uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 juni of zolang de voorraad strekt.…

mei 2020

Topper onder de €25: Casa Arrochella, Grandes Quintas, Colheita

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

mei 2020

De nieuwe Proefcourant flyer is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 24 mei of zolang de voorraad…

Bier van de maand

mei 2020

Bier van de maand mei 2020: Blanche De Namur

Blanche De Namur, Witbier Brasserie Du Bocq, België Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op…

Spirit van de maand

mei 2020

Spirit van de maand mei 2020: Café Marakesh

Café Marakesh Maak kans op een gratis fleece deken! Café Marakesh is een verfijnde likeur, op basis van de beste Arabica koffiebonen. Zacht als de zachtste nacht, geheimzinnig als geen ander. Puur…

Wijn van de maand

mei 2020

Wijn van de maand mei 2020: Surrau Vermentino di Gallura

Surrau Vermentino di Gallura Sardinië, Italië, 2018 Heerlijke voorjaarswijn met voordeel! Gallura is hét kwaliteitsgebied en de meest noordelijke streek van Sardinië. De streek wordt geroemd om zijn mooie witte wijnen, met…

Recept van de maand

mei 2020

Recept van de maand mei 2020

Aspergerisotto met gegrilde gamba en gevulde, gegrilde champignons Recept voor 4 personen De risotto: 500 gr. asperges 1 ltr. kippenbouillon scheut olijfolie 600 gr. risottorijst 2 sjalotten, gesnipperd 25 cl. Surrau Vermentino…

april 2020

Aspergewijn bij uitstek!

Een perfect getimede aanbieding, want Oostenrijkse wijnen zijn super bij asperges! Als je ze klassiek eet (met botersaus, ham en eieren) is de Grüner Veltliner ideaal (met zijn citrus en kruidige tonen…

april 2020

Topper onder de €25: Paul Mas Allnatt Chardonnay Vielles Vignes

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

april 2020

Topper onder de €25: Weingut Prieler Blaufränkisch ‘Leithaberg’

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

De nieuwe Proefcourant is uit 1080x1080

april 2020

De nieuwe Proefcourant is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 3 mei of zolang de voorraad strekt.…

Wijn van de maand

april 2020

Wijn van de maand april 2020: Finca Milenat

Finca Milenat Tierra de Castilla, SpanjeFinca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra de…

header_svdm_april_1800x800 Boswandeling

Spirit van de maand

april 2020

Spirit van de maand april 2020: Boswandeling

Boswandeling Creamy liquor ’n knap eigenwijs likeurtje! Boswandeling is al vanaf dag één meer dan alleen een likeur. Boswandeling is een Hollandse likeur met een tropisch tintje; op basis van kokos, banaan…

Bier van de maand

april 2020

Bier van de maand april 2020: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waarnaar de bekende Bon Secours bieren vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf, met al meer dan 20…

Recept van de maand

april 2020

Recept van de maand april 2020

Gerookt vlees, gevuld met aardappelsalade en truffelmayonaise Recept voor 12 personen Ingrediënten: 12 plakjes gerookt vlees 500 gram aardappelen 1 sjalot 2 el gehakte peterselie 3 el mayonaise met truffelolie 1 tl…

Paul Mas, Grande Reserve

maart 2020

Topper onder de €25: Paul Mas, Grande Reserve, Cabernet Sauvignon

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

maart 2020

Topper onder de €25: Château Paul Mas ‘ Clos des Mûres’ Rouge

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

maart 2020

De nieuwe Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen voorbehouden. Actieprijzen zijn…

Spirit van de maand

maart 2020

Spirit van de maand februari 2020: Luxardo Limoncello

Luxardo Limoncello Friszoete citroenlikeur!De lente verwelkomen doe je pas echt goed met deze authentieke Italiaanse limoncello van Luxardo. Een friszoete Italiaanse likeur op basis van citroenschillen. Alleen de allerbeste kwaliteitscitroenen worden gebruikt…

Recept van de maand

maart 2020

Recept van de maand maart 2020

Gebakken kabeljauw met stamppot van rucola, volkoren Melba toast en groene asperges Receptuur voor 6 personen Voor de kabeljauw: 1 kg kabeljauw filet 125 gram roomboter 1/2 bos krulpeterselie Peper en zout…

Bier van de maand

maart 2020

Bier van de maand maart 2020: St. Feuillien FIVE 5%

St. Feuillien FIVE 5% Verfrissend blond speciaalbierDeze maand is het gloednieuwe en verfrissende speciaalbier St. Feuillien FIVE Bier van de Maand. De St. Feuillien FIVE heeft een bleekblonde, heldere en schitterende kleur.…

Wijn van de maand

maart 2020

Wijn van de maand maart 2020: Caliterra, Chili, 2018

Caliterra, Chili Caliterra is een samenstelling van de Spaanse woorden “calidad”, kwaliteit en “tierra”, land. Maar ook van een gepassioneerde betrokkenheid bij de Chileense cultuur en omgeving, een duurzame wijnfilosofie, Chileense roots…

februari 2020

Topper onder de €25: Weingut Leth, Roter Veltliner Klassik

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

Langmeil Estate Blacksmith

februari 2020

Topper onder de €25: Langmeil Estate Blacksmith

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

svdm-feb-header-1800x800

Spirit van de maand

februari 2020

Spirit van de maand februari 2020: Loch Lomond Original

Loch Lomond Original Single Malt Whisky Loch Lomond Original Single Malt rijpt zorgvuldig om vervolgens voor een perfecte harmonie van smaak en aroma samen te gaan in de fijnste eikenhouten vaten. Met…

Wijn van de maand

februari 2020

Wijn van de maand februari 2020: Vinha Da Fonte, Touriga Nacional

Vinha Da Fonte, Touriga Nacional Setubal, Portugal, 2018 Portugese Parel! Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA, is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen…

Recept van de maand

februari 2020

Recept van de maand februari 2020

Gestoofd lams- of rundvlees met aardappelpuree en rode kool Receptuur voor 12 personen Voor het stoofvlees: 1 kg lams- of rundvlees 300 gr mager gerookt spek 2 uien 1 steel prei 1…

bvdm-feb-2020-header-1800x800

Bier van de maand

februari 2020

Bier van de maand februari 2020: Cornet Oaked

Cornet Oaked Strong Blond Belgian Beer CORNET is een oaked, zwaar blond Belgisch bier (alc. 8,5 vol. %). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen…

Wijn van de maand

januari 2020

Topper onder de €25: Mount Riley Limited Release

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

Wijn van de maand

januari 2020

Topper onder de €25: Caliterra Edicion Limitada A

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

Bier van de maand

januari 2020

Bier van de maand januari 2020: Goose IPA

Goose IPA De IPA is het vlaggenschip van Goose Island Brewery. Een zesvoudig medaillewinnaar op het Great American Beer Festival. Een Amerikaans bier, gebrouwen in de traditionele Engelse stijl en er op…

Wijn van de maand

januari 2020

Kelderrestanten januari 2020

Dit is uw laatste kans op heerlijke wijnen (beperkte voorraad). Wacht niet te lang en profiteer van onze KELDERRESTANTEN de hele maand januari. ? Zoek hier een slijterij bij u in de buurt

domaine bousquet reserva uitgelicht

december 2019

Topper onder de €25: Domaine Bousquet Reserve

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

december 2019

Topper onder de €25: Bon Courage, Shiraz

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

Wijn van de maand

december 2019

Wijn van de maand december 2019

Casa Giona, Amarone della Valpolicella Veneto, Italië, 2016 Villa Gione is een van de mooiste Venetiaanse landhuizen, gelegen in Cengia, in het hart van de Valpolicella Classico streek. Het is in bezit…

Bier van de maand

december 2019

Bier van de maand december 2019

Limited Edition! Jopen Zware Jongen, Barrel Aged Imperial stout, 10.8% Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. De brouwers van Jopen verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met…

Recept van de maand

december 2019

Recept van de maand december 2019

Pulled Lamb met zoetzure watermeloen, crème van gerookte feta en geroosterde bloemkool Receptuur voor 12 personen Voor de gerookte feta crème: 400 gr gerookte fetakaas 100 gr crème fraîche gerookte olijfolie zout…

november 2019

Topper onder de €25: Bodegas LAN Gran Reserva Rioja

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

november 2019

De nieuwe proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 8 december 2019, zolang de voorraad strekt.…

FBpost wijngids 2020 bardos romantica

november 2019

Topper onder de €25: Bardos Romántica, Crianza

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…

november 2019

We had a few drinks at the new store of our friends…

MAD rosé in-store promo at the new shop of our friends from Collect The Label during Amsterdam Dance Event. Special thanks to DJ San Proper

Bier van de maand

november 2019

Bier van de maand november 2019

Grand Cru St. Feuillien De Grand Cru is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het bier onderscheidt zich in het…

Recept van de maand

november 2019

Recept van de maand november 2019

Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Receptuur voor 12 personen Voor het hert: 1 filet van hert 1 ui 1 steel prei 1 winterwortel 1…

Wijn van de maand

november 2019

Wijn van de maand november 2019

Cielo e Terra, Gran Passaia Rosso, Grand Tuscan Red Blend Toscana, Italië, 2017 Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten te…

Bier van de maand

oktober 2019

Bier van de maand oktober 2019

Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik…

Recept van de maand

oktober 2019

Recept van de maand oktober 2019

Makreel, gegaard in tomatensaus met pesto en kroepoek Receptuur voor 12 personen Voor de makreel: 6 makrelen zout Voor de tomatensaus: 3 rode paprika’s 1 ui 6 tenen knoflook 2 rode pepers…

Wijn van de maand

oktober 2019

Wijn van de maand oktober 2019

Allnatt, Paul Mas Pays d’Oc, Frankrijk, 2018 Allnatt is een uiterst zeldzame diamant die in de top 10 staat van meest waardevolle edelstenen ter wereld. Terwijl de oorsprong van het juweel een…

wijnvandemaand-september-header

Wijn van de maand

september 2019

Wijn van de maand september 2019

Allegranza, Tempranillo-Shiraz La Mancha, Spanje, 2018 Allegranza is een nieuwe Spaanse topper in het assortiment van De Wijnproevers! Een wijn gemaakt van voornamelijk de oer-Spaanse Tempranillo druif, aangevuld met een beetje Shiraz…

Recept van de maand

augustus 2019

Recept van de maand augustus

Receptuur voor 12 personen Voor de varkenshaas: 6 varkenshazen paneermeel selderijzout bos peterselie Bos tijm knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder zwarte peper 4 eieren scheutje melk Voor de champignonsaus: 500 gr. kastanjechampignons 50 gr.…

Bier van de maand

juli 2019

Bier van de maand juli bij de Wijnproevers

Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…

Wijn van de maand

juli 2019

Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers

La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…

header-rvdm-jun19-1800x800

Recept van de maand

juni 2019

Heerlijk recept voor kalfscarpaccio

Receptuur voor 12 personen Voor de kalfsmuis: 1 kalfsmuis van moerkalf 1 ons soepgroente 50 gr roomboter 1 scheut olijfolie peper en zout Voor de tonijn: 1 blik tonijn op water 3…

Bier van de maand

juni 2019

Heerlijke bieren bij de Wijnproevers

Brouwerij de Ambacht Een nieuwe brouwinitiatief in Nederland. Ditmaal geen brouwerij met vreemde brouwsels en experimentele ingrediënten. Brouwerij De Ambacht komt met 7 bieren die elk een eerbetoon geven aan klassieke abdijbieren.…

Wijn van de maand

juni 2019

Wijn van de maand juni bij de Wijnproevers

Rosapasso, Pinot Noir Rosato, Biscardo, Veneto, Italië, 2018 Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Maurizio en Martino vandaag…

Wijn van de maand

mei 2019

Wijn van de maand mei bij de Wijnproevers

Donnafugata, Sicilië, Italië Donnafugata is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten op Sicilië. In hun filosofie staat bovenaan dat ze uitmuntende, maar bovenal aantrekkelijke wijnen moeten produceren. Daarbij zoeken ze de dialoog…

jumilla-2

Wijn van de maand

januari 2019

Intruso Jumilla Joven

Dit jaar belichten we graag wat “onbekendere” wijngebieden van Spanje. Deze wijn komt uit Jumilla, een wijngebied net ten noorden van de plaats Murcia, ten zuidwesten van Valencia. Het is een dor…

misty-vineyard

december 2018

Druif van de dag: Nebbiolo

Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste…

Cointreau

Wijn van de maand

december 2018

Classic Cointreau

Cointreau kan eenvoudigweg niet ontbreken in uw drankkast. Net als andere klassiekers als Grand Marnier, Dom Benedictine en Drambuie en in wat latere jaren de Licor 43. De Franse familie Cointreau was…

Sauternes-post

Wijn van de maand

december 2018

Sauternes wijnen

Enkele weken geleden proefden we tien verschillende Sauternes wijnen. Eigenlijk waren we de geweldige smaken een klein beetje vergeten. Er wordt namelijk niet zoveel dessertwijn verkocht in Nederland. Met de kerst voor…

glengoyne-frontpage

Whiskey of whisky

november 2018

Glengoyne

De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam…

november 2018

Verlangen naar de zon…

Het wordt koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…

InStock-post-page

Bier van de maand

november 2018

INSTOCK maakt bier van geredde producten

Jaarlijks wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton kilo per jaar aan voedsel verspild! Dat is één derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. Dat kan anders! Instock zet daarom letterlijk en…

november 2018

Remarkable Regional Malts Douglas Laing

Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky's, met een specialisatie in Single Casks, Single…

vinoniek herfst trio

november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…

dutch-storm-hooghoudt

oktober 2018

Dutch Storm

Hooghoudt Kalmoes Beerenburg Een bijzondere Beerenburg voor een speciaal moment. Kalmoes Beerenburg is uniek. Verfijnd, complex en lekker zacht dankzij kalmoeswortel. Dutch Storm De Dutch Storm is een spicy herbal cocktail die…

Bier van de maand

oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…

oktober 2018

Santa Teresa 1796, een rum met een missie

Santa Teresa 1796 is een zachte maar complexe rum uit Venezuela die met hart en ziel wordt geproduceerd door de familie Vollmer. Maar hun missie gaat verder dan het maken van rum.…

oktober 2018

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra!

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra! Smeets Extra is België ’s meest verkochte en gewaardeerde Hasseltse Graanjenever. Heerlijk om ijskoud puur te drinken of als basis voor een verfrissende cocktail. Maak…

post-bodegas-faustino

Wijn van de maand

oktober 2018

Bodegas Faustino

Één van de beroemdste en meest opmerkelijke wijnhuizen van de Rioja is Bodegas Faustino. Dit wijnhuis, al bijna 140 jaar volledig in handen van en geleid door dezelfde familie, verbouwt (heel ongebruikelijk…

oktober 2018

Pleidooi voor de sommelier

Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…

9801836 FY19_Bombay_Drankenspecialist_600x500_v01

oktober 2018

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin in zijn kenmerkende blauwe fles. Elke druppel bevat 10 handgeselecteerde botanicals vanuit exotische locaties over de hele wereld. De aromatische en complexe smaak van de Bombay Sapphire…

9801897_Banks_800x550_v01

Wijn van de maand

september 2018

Having a party? Make a Banks punch!

Punch is helemaal terug van weggeweest! Oorspronkelijk was de drank een mix van water, thee, alcohol, citroen en suiker, maar punch is er tegenwoordig in vele soorten met diverse combinaties. Punch werd…

Jopen-speciaalbier-front

Bier van de maand

september 2018

Jopen brouwerij uit Haarlem

Het verhaal achter Jopen Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in…

Wijn van de maand

september 2018

Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin

Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…

El Dorado Rum

september 2018

El Dorado Rums

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…

vera-sperling-wijnhuis-delheim-header

september 2018

Vera Sperling over het wijnhuis Delheim

In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…

augustus 2018

Olifant Spicy Ginger & OJ&T cocktails!

Ben jij opzoek naar een heerlijk cocktailrecept? Probeer dan eens onze verrassende Olifant Jonge Graanjenever cocktails Spicy Ginger en OJ&T! De bereidingswijze en ingrediënten vind je hier! Sinds 1841 wordt Olifant Jonge…

Carneros-vine

augustus 2018

Californië weer terug op de kaart!

Californië lijkt weer terug op de wijnkaart te komen! En dat is goed nieuws, want de wijngebieden presenteren een mooi en rijk palet aan wijnen. De wijnindustrie in Californië is jong. Hoewel…

augustus 2018

Enjoy your Caribbean Mojito

Op het zuidelijke deel van het eiland Martinique, één van de Franse Antillen in de Caraïben, liggen de suikerrietplantages van Trois Rivières. Hier wordt een pure en eerlijke rum geproduceerd op basis…

augustus 2018

Parijs: Capital of Cocktails

In slechts drie jaar wist Parijs zich te ontpoppen als een van de nieuwe hoofdsteden van de cocktail, daarbij steden als Berlijn en Barcelona ver achter zich latend. Zelfs Amsterdam, waar toch…

augustus 2018

Fizzy Falcon en Dirty Genever

Hooghoudt Premium Jonge Jenever Een fantastisch zuivere jonge jenever met ongekende smaaknuances. Fluweelzacht van smaak en vol van karakter. Verfijnd én uitgesproken, dankzij een wel heel speciaal triple gestookt kruidendistillaat van jeneverbes,…

Bier van de maand

augustus 2018

De Britse schilder, die ging brouwen!

Bronckhorster Brouwerij Rodenburg, opgericht in 2010, was de start van wat tegenwoordig door het leven gaat als de Bronckhorster Brewing Company. Een reis over paardenstallen, schilderen en Groot -Brittannië. Liefde op het eerste…

Wijn van de maand

augustus 2018

Maak kans op een Label 5 BBQ Night voor 5 personen

Maak kans op één van de 10 exclusieve BBQ avonden met 4 van je beste vrienden op een bijzondere plek. Met een top BBQ, chef, een bartender én een supervette DJ. Naast…

augustus 2018

Santocci Limoncello

Santocci Limoncello bevat de drie kernwaarden van een goede limoncello: 1. ONWEERSTAANBAAR LEKKER 2. PUUR 3. TRADITIE. Santocci's balans in smaak, afdronk en consistentie als ook de mooie kleur (zowel in gekoelde…

Wijn van de maand

juli 2018

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer?

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer? Deel dan het bericht op de Facebook pagina van Uw Drankspecialist en wie weet heb jij binnenkort dit collectors item in huis!

juli 2018

Comfortzone door Lara Güppertz

Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…

Nolet-Distillery

Wijn van de maand

juli 2018

Ontdek de wereld van Nolet Distillery

Het beleven van het ambachtelijk stoken kunt u ook zelf ervaren. U bent van harte welkom om Nolet Distillery, waar onder andere de merken KETEL 1 Jenever en KETEL 1 Matuur worden…

Wijn van de maand

juli 2018

Interview met Mr. Bubbles: maker van Graham Beck

Graham Beck maakt, op een stille rosé als uitzondering na, mousserende wijnen volgens de Méthode Cap Classique. De Graham Beck Brut was de feestelijke drank tijdens Nelson Mandela's inauguratie en ook Barack…

juni 2018

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn…

Bier van de maand

juni 2018

Hof ten Dormaal

Hof ten Dormaal, gelegen in de Dijle vallei (de lambiek streek), is een Vlaams-Brabantse 'Farmhouse' brouwerij. Een boerderij met een brouwerij zeg maar. In de regio Groot Haacht is de gelijknamige brouwerij (Haacht) uiteraard…

Sonnema-mini-breaks-post

Wijn van de maand

juni 2018

Maak kans op 1 van de 4 mini- breaks naar de Culturele Hoofdstad 2018 voor 2 personen!

Bij aankoop van een fles Sonnema Berenburg 1L incl. halshanger maak je kans op een mini- break naar Leeuwarden Culturele hoofdstad in de periode van mei t/m augustus. De winnaars overnachten in…

Wijn van de maand

juni 2018

Schrobbelèr

Waar vriendschap gevierd wordt komt Schrobbelèr op tafel. Deze Brabantse traditie ontstond in de jaren ’70, in het huisbarretje van Jan Wassing. Inmiddels is Schrobbelèr een gewaardeerde sfeerverhoger. Zoals de vrienden van…

Wijn van de maand

juni 2018

Nordes Gin: Premium Handcrafted

Nordés Gin is een premium "handcrafted" gin afkomstig uit de Spaanse streek Galicië gelegen boven Portugal. De premium gin is gedistilleerd volgens een langzaam distillatieproces wat de geur en de smaak ten…

wijnkennis

juni 2018

Drosophilidae

De Fruitvlieg, ofwel Drosophilidae, we kennen ‘m allemaal. Wanneer de temperatuur stijgt doet hij steevast zijn intreden in mijn leven. Ieder jaar verbaas ik mij opnieuw over hoe weinig dit beestje nodig…

mei 2018

De Margarita

Cocktails die diep geworteld zijn in een cultuur en die bekend zijn over de hele wereld vind ik echt geweldig. Vooral als de oorsprong niet helemaal duidelijk is en dat waarschijnlijk nooit…

whiplash-beer-post

Bier van de maand

mei 2018

Whiplash beer

Alex Lawes, brouwer bij de Rye Brewing Company, gebruikt de tanks van deze brouwerij voor zijn eigen “project on the side” genaamd: Whiplash. Mocht er een tank niet in gebruik zijn bij…

chateau-petrus-post

mei 2018

Château Petrus

Château Petrus is wellicht het bekendste wijnhuis uit de Bordeaux, die vaak samen met de zogenaamde vijf Premier Cru’s uit de Médoc in een adem wordt genoemd. Petrus komt echter uit Pomerol,…

Tomintoul-post

Whiskey of whisky

mei 2018

Tomintoul Whisky

In de Schotse Hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivet gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside- regio ligt de Tomintoul Distillery. In het midden van de vorige…

the-glenlivit-header

Wijn van de maand

mei 2018

The Glenlivet presenteert: the Captain’s Reserve!

Deze nieuwe aanwinst van The Glenlivet familie kenmerkt zich door zijn bijzondere finish, namelijk: Cognac vaten. Hierdoor proef je een bijzonder combinatie van citrus tonen en romige zoetheid (zoals je van The…

gin-festival-amsterdam-post

mei 2018

Gin Festival in Amsterdam

Dit voorjaar vindt alweer voor de derde keer het Gin Festival Amsterdam plaats, waarbij in Undercurrent weer honderden merken worden gepresenteerd aan liefhebbers uit het hele land. En omdat echt het hele…

mei 2018

Tequila de trots van Mexico

Geen dranksoort ter wereld is zo omringd met verhalen, mythes en legendes als tequila. Het land Mexico en haar geschiedenis zijn totaal verweven met die van deze nationale drank. Het vertoont veel…

hooghoudt-cocktail-header

mei 2018

Rusty Nail Twist voor hem, Manhattan voor haar

Een smaakvolle krachtpatser, Hooghoudt Rusty Nail Twist voor hem! Een ‘old skool’ cocktail met een krachtige twist. Als je van een goed glas whisky houdt, is de Rusty Nail Twist met Hooghoudt…

mei 2018

Maak eens een wijncocktail met Corvina

Wijn mixen met andere drank: helemaal hip in o.a. de VS. Is het vloeken in de kerk, of juist een nieuwe kijk op een mooi product? Wij vinden het zeker het proberen…

de-korenaar

Bier van de maand

mei 2018

Dochter van de Korenaar

Een Belgische brouwerij midden in Nederland! Om en nabij Baarle-Nassau en Baarle-Hertog liggen enkele percelen die behoren tot het Belgische grondgebied. En laat nou precies op één van die percelen een brouwerij…

mei 2018

Japie Krekel, Grillo

Voor wie van wielersport houdt is het geen nieuws. Paolo Bettini heeft als bijnaam ‘De Krekel’. Hij kreeg deze vanwege zijn postuur en wat zenuwachtig gedrag. Hij veroverde echter een heleboel prijzen…

bacardi-anejo-cuatro-post

mei 2018

Bacardí introduceert dé nieuwe premium rum: Bacardi Añejo Cuatro

Bacardí,'s werelds meest bekroonde rum, introduceert vandaag Bacardí Añejo Cuatro ("vier" in het Spaans, ter ere van de Cubaanse afkomst). De nieuwe premium rum wordt gerijpt op houten vaten en krijgt vervolgens…

Licor-43-baristo-post

Wijn van de maand

april 2018

NIEUW: Licor 43 Baristo

Ontdek het geheim van de Canarische koffie Licor 43 introduceert met trots haar nieuwste product: Licor 43 Baristo. Een melange van een vernieuwde samenstelling van Licor 43 Original met zeldzame exotische koffiebonen…

april 2018

Ontdek St-Germain

St-Germain is een artisanale likeur gemaakt van verse vlierbloesems. De bloesems worden aan het eind van de lente geoogst in de Savoie om vervolgens te worden verwerkt tot een unieke, moderne likeur…

wijnkennis

april 2018

De wijnbeschrijving

Het volgende fenomeen kennen we allemaal: de wijnbeschrijving. Een stukje tekst op de fles, op het prijskaartje of in een folder. Van het summiere rond & soepel, tot de uitgebreide variant van…

tiny-rebel-post

Bier van de maand

april 2018

Back to the 90’s – Tiny Rebel

Double Dragon, Hadouken, Sonic Boom, Super Saison, Vince en Jules, Project Mayhem. Het is niet echt een verrassing waar de inspiratie van Tiny Rebel vandaan komt. De jaren negentig! Brouwerij Tiny Rebel…

ricard-post

april 2018

Ricard – Pastis de Marseille

We schrijven het jaar 1932. Slechts 22 lentes jong was Paul Ricard toen hij - overtuigd van het enorme potentieel - een heerlijke anijsdrank bedacht en deze zijn eigen naam gaf. Deze…

Rocketshot-sour-post

Wijn van de maand

april 2018

Gelanceerd: Rocketshot Sour!

Gelanceerd: Rocketshot Sour! In 2013 werd Rocketshot geïntroduceerd. Het verfrissende drankje op basis van wodka en met de smaak van het Raket ijsje. Met de flitsende kleur, de herkenbare smaak met lekkere…

epicurean-post

Wijn van de maand

april 2018

The Epicurean Lowland Malt Whisky

In het Glasgow van de jaren 30 van de vorige eeuw was The Epicurean het middelpunt van elk feest. Overal waar hij binnenkwam om van een dram te genieten, werd hij omringd…

vinoniek-lunch-tips

maart 2018

Lunch tips van Vinoniek

Vinoniek geeft drie tips voor bij de paas lunch. Niek Beute van Vinoniek heeft weer drie wijnen uitgekozen voor bij de Paas lunch. 1 of meer van deze wijnen zijn natuurlijk bij Uwdrankspecialist…

Highland-Park-banner-800x550px

Whiskey of whisky

maart 2018

Highland Park de whisky with Viking soul

The Orkney Single Malt whisky with Viking soul wordt gemaakt op het eiland Orkney, in het noorden van Schotland. Dit eiland staat bekend om zijn eigen klimaat en een rijke Viking geschiedenis.…

La-Trappe-Tripel

Bier van de maand

maart 2018

La Trappe Tripel

La Trappe Tripel is een klassiek Nederlands trappistenbier met krachtige smaakelementen. Het aroma is moutig, fruitig en licht kruidig. Daarnaast heeft het bier een kandijzoet en lichtmoutig karakter. De bitterheid is subtiel…

post-big-green-egg

Recept van de maand

maart 2018

Gegrilde watermeloen met gin-tonic granité

Een Big Green Egg leent zich voor veel verschillende bereidingen. Heeft u bijvoorbeeld wel eens fruit gegrild op de Big Green Egg? Ingrediënten 1 watermeloen 300 ml tonic 100 g suiker150 ml…

asperge-wijn

Recept van de maand

maart 2018

De aspergewijnen van 2018

De 'a' van asperge zit weer in de maand. Reden te meer om asperges te eten en daar een mooie, bijpassende wijn bij te drinken. Vandaag de dag kun je uit talloze…

beavertown-post

maart 2018

Beavertown

London 2011, Logan Plant begon thuis met een geïmproviseerde opstelling bier te brouwen. Hij brouwde in een 50 liter rijstpan, hij gebruikte een camping koelbox als mout ton en maakte alles af…

malbec-post

maart 2018

Malbec – Pride of Argentina?

Malbec kennen we vooral als de stoere druif uit Argentinië, die mooie krachtige wijnen levert met massa’s rijp fruit in de smaak, zoals zwarte bessen en bramen. Er staat ruim 30.000 hectare…

gordons-pink-gin-front

Wijn van de maand

maart 2018

Nieuw: Gordon’s Pink Gin, met de natuurlijke zoetheid van frambozen en aardbeien!

Gordon's Premium Pink Gin is een heerlijke frambozen en rode bessen gin, gebaseerd op een originele rode fruit-ginrecept van Gordon's uit 1880. Met uitsluitend natuurlijke aroma's is dit dé gin voor deze…

Lost Distillery Afbeelding 1 800x550px

maart 2018

Lost Distilleries “Lost but not forgotten”

Nieuwsgierig geworden? Ontdek hoe Lost Distillery glorieus verleden en hedendaagse passie in je whiskyglas brengt. In de afgelopen eeuwen zijn bijna honderd Schotse Malt whisky distilleerderijen gesloten of gesloopt. Dat staat voor bijna…

Sonnema-berenburg-front

Wijn van de maand

maart 2018

Het drankje waar je de tijd voor neemt

Geniet van de veelzijdige, kruidige drank met een eigen karakter. In de zomerperiode heerlijk op of langs het water met een Sonnema Berenburg, maar in de winterperiode net zo lekker als een…

wijnkennis

maart 2018

Wijnkennis

Wijnkennis blijft voor mij een fascinerend begrip. Want wanneer ben je nou echt een wijnkenner? Ik neem mijzelf voor het gemak even als voorbeeld. Ik ben “in de wijn” terecht gekomen vanuit…

viognier

maart 2018

Viognier – een witte parel!

Heeft u een fles Galopine? Als ik niet toevallig een week daarvoor gelezen had dat dit een synoniem voor de druivensoort Viognier is, dan was ik hier nooit opgekomen. Wel weet ik…

1 2 Volgende »