Boordevol wijnen, speciale bieren, gedistilleerd, heerlijke recepten en meer!

Bier van de maand
augustus 2021

Bier van de maand augustus 2021: Walhalla

Walhalla Walhalla is de Amsterdamse microbrouwerij die de lievelingsbieren van de goden brouwt. Bieren zoals wij ze op aarde ook het liefst drinken: krachtig, spannend en altijd dorstlessend. Uit de familie der…
Read More
Recept van de maand
augustus 2021

Recept van de maand augustus 2021

In tempura gefrituurde gamba met meloen en pikante kletskop Wijn: Allegranza, Chardonnay Voor 10 personen Benodigdheden Voor de gamba’s: 30 gamba’s 2 meloenen 1 krop frisee sla 1 bakje shiso purple 1…
Read More
Spirit van de maand
augustus 2021

Spirit van de maand augustus 2021: The Singleton

Glengoyne 10 Years Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old & Malt Master’s Delicaat, licht en perfect in balans. Drink het zoals je wilt. De Singleton is een unieke veelzijdige Single Malt…
Read More
Wijn van de maand
augustus 2021

Wijn van de maand augustus 2021: Allegranza

Allegranza Heerlijk genieten van zomerse wijnen! De wijnen van Allegranza komen uit de kelders van Hameken Cellars, een Spaans wijnbedrijf dat zich internationaal als een van de grootste spelers op de kaart…
Read More
Proefcourant
augustus 2021

De Proefcourant folder van augustus 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 29 augustus of…
Read More
In the picture
juli 2021

Braai Time!

Braai Time! Nergens weten ze zo goed om te gaan met de BBQ als in het land van de oorsprong van de ‘Braai’, Zuid-Afrika. Met een legendarisch Wijnhuis als Steenberg uit Constantia…
Read More
In the picture
juli 2021

Italiaanse held bij de BBQ!

Je ideale grillmaatje! Today’s Special Appassimento Puglia, Italië In het achterland van Puglia in Italië troffen we deze supercuvée van Negroamaro, Merlot, Primitivo en Malvasia aan. Gemaakt van deels ingedroogde druiven volgens…
Read More
Recept van de maand
juli 2021

Recept van de maand juli 2021

Gegrilde groenten van de BBQ Wijn: LePlan Vermeersch GP Sauvignon Blanc & Merlot Voor 6 personen Ingrediënten 1 rode ui 1 stronk broccoli 1 flinke zoete aardappel 1 gele paprika 1 rode…
Read More
Bier van de maand
juli 2021

Bier van de maand juli 2021: Blanche de Namur

Blanche de Namur Brasserie Du Bocq Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op weg naar…
Read More
Wijn van de maand
juli 2021

Wijn van de maand juli 2021: Le Plan Vermeersch

Le Plan Vermeersch Grand Party bij de BBQ! Voormalige Belgische autocoureur Dirk Vermeersch maakt in het kleine dorpje ‘Le Grand Bois’, midden in de Côtes du Rhône Villages, sublieme wijnen! De naam…
Read More
Spirit van de maand
juli 2021

Spirit van de maand juli 2021: Glengoyne 10 Years

Glengoyne 10 Years Single Malt Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste…
Read More
Proefcourant
juni 2021

De Proefcourant folder van juli 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 1 augustus of…
Read More
In the picture
juni 2021

Vijftig tinten roze!

Vijftig tinten roze! Welke past bij jou? Vroeger was er maar één stijl rosé: lichtrood en halfzoet. Maar tegenwoordig kun je kiezen uit wel vijftig verschillende stijlen rosé, van de meer gespierde…
Read More
In the picture
juni 2021

Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal!

Dé zomerwijnen uit 2021 komen uit Portugal! Verkwikkend, dorstlessend en origineel. Bij ons nog niet zo bekend, maar wereldberoemd in Portugal! Zolang de voorraad strekt! Flor de La Mar Branco, Sétubal Portugal,…
Read More
Recept van de maand
juni 2021

Recept van de maand juni 2021

Gegrilde grote garnalen van de bbq met gegrilde groente en mango Wijn: La Vilette Chardonnay of Rosé Ingrediënten Voor de gamba's: Gamba’s zo groot mogelijk flinke scheut milde chilisaus 1 el uienpoeder…
Read More
Wijn van de maand
juni 2021

Wijn van de maand juni 2021: La Vilette

La Vilette Vin de France La Villette is een wijk in het noorden van Parijs, van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, wijn en bier. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
Spirit van de maand
juni 2021

Spirit van de maand juni 2021: Nolet’s Dry Gin

Nolet's Dry Gin Silver Gin van een andere orde Carel Nolet ontwikkelde met zijn zonen een verrassend receptuur voor gin. Het resultaat is eigenzinnig en zacht met een verrassend bouquet van Turkse…
Read More
Bier van de maand
juni 2021

Bier van de maand juni 2021: Kanunnik Tripel

Brouwerij Wilderen De geschiedenis van Brouwerij Wilderen voert terug naar 1111 en kent een rijke historie. Op de dag van vandaag treft men hier een dynamische en moderne brouwerij aan, waarbij traditie…
Read More
Proefcourant
mei 2021

De Proefcourant van juni 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot en met 27 juni 2021…
Read More
Cocktails
mei 2021

Disaronno Cocktail Recepten!

Disaronno Fizz 45 ml Disaronno, bruisend water & vers citroensap Schenk de Disaronno in een glas gevuld met ijs, vul bij met bruisend water en voeg een paar druppels vers citroensap toe.…
Read More
Bier van de maand
april 2021

Bier van de maand mei 2021

brussels beer project Leave the abbey, join the playground! In de taproom staat met dikke letters: Hello 21st century, goodbye middle ages. Het is een van de dingen waar Brussels Beer Project…
Read More
Wijn van de maand
april 2021

Wijn van de maand mei 2021

Finca Milena Tierra de Castilla, Spanje Finca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra…
Read More
Spirit van de maand
april 2021

Spirit van de maand mei 2021

DISARONNO Disaronno wordt gezien als hét voorbeeld van de Italiaanse levensstijl en wordt erkend als ‘The World’s Favourite Italian Liquor’. Disaronno Originale Disaronno is “The original” en onder andere te herkennen aan…
Read More
Recept van de maand
april 2021

Recept van de maand mei 2021

Paprika, gevuld met kippengehakt en gemengde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten 3 paprika’s 400 gr kippengehakt 200 gr gemengde groente, te koop in blik of diepvries 1 sjalot 1 el fijngesneden…
Read More
Proefcourant
april 2021

De Proefcourant folder van mei 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 16 mei of zolang de…
Read More
Pareltjes
april 2021

Tia Maria Matcha Air Pods Pro aanbieding

Nieuw: Tia Maria Matcha 17%! Een premium cream likeur met natuurlijk Matcha-thee-extract. Tia Maria Matcha heeft natuurlijke cafeïne uit Matcha en een iets lager alcoholpercentage. Een romige en lichtgroene likeur. Bloemig en…
Read More
In the picture
maart 2021

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker!

Chianti, een Italiaanse klassieker en o zo lekker! Iedereen kent deze klassieker uit Italië, de Chianti. De Wijnproevers zijn trots op de samenwerking die ze hebben met Alberto Antonini, eigenaar van Wijngoed…
Read More
Recept van de maand
maart 2021

Recept van de maand april 2021

Kabeljauw, asperges, pasta in roomsaus met chorizo en gedroogde serranoham Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de pasta: 500 gr macaroni of andere kleine pasta en zout Voor de asperges: 12 dikke…
Read More
Proefcourant
maart 2021

De Proefcourant van april 2021 is uit!

Hij is er weer, het Proefcourant boekje! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 25 april of zolang de…
Read More
Wijn van de maand
maart 2021

Wijn van de maand april 2021: Duquesa de Valladolid Vedejo

Duquesa de Valladolid Vedejo Rueda, Spanje, 2019 De populariteit van de Verdejodruif heeft een explosieve groei doorgemaakt, vooral die uit Rueda. Dit gebied kent een ideaal klimaat voor het verbouwen van Verdejo…
Read More
Spirit van de maand
maart 2021

Spirit van de maand april 2021: Licor 43

Licor 43 De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten, zoals vanille, geven…
Read More
Bier van de maand
maart 2021

Bier van de maand april 2021: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waar de bekende Bon Secours bieren naar vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf met al meer dan 20 jaar…
Read More
In the picture
maart 2021

Oude Kaap Reserve Collection

Zuid-Afrika, Oude Kaap Begin de barbecue maar vast af te stoffen want de lente komt er aan. Er zijn geen wijnen die beter passen bij de barbecue dan het land waar de…
Read More
Proefcourant
maart 2021

De Proefcourant folder van maart 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 maart of zolang de…
Read More
Recept van de maand
maart 2021

Recept van de maand maart 2021

Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus Het lekkerste wordt het als u het een dag van tevoren maakt. Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de saus: 300 gr pittige chipolata worstjes 1 flink…
Read More
Wijn van de maand
maart 2021

Wijn van de maand maart 2021: Pago de Circus, Oak aged

Pago de Circus, Oak aged, Tempranillo-Merlot- Syrah Navarra, Spanje, 2019 Het wijnestate Pago de Cirsus is gelegen in het zuiden van de regio Navarra. Deze gunstige ligging op een hoogte van 395…
Read More
Bier van de maand
maart 2021

Bier van de maand maart 2021: Sierra Nevada, Wanderland

Sierra Nevada Wanderland Nectarine Ale Deze Gloednieuwe Saison van Sierra Nevada is een Nectarine Ale. Een fruitbier die zijn oorsprong kent uit een experiment van de brouwers van Sierra Nevada en een…
Read More
Spirit van de maand
maart 2021

Spirit van de maand maart 2021: JURA 10 YO

JURA 10 YO Single Malt Scotch Whisky Uren verwijderd van het vaste land en mijlen weg van ‘normaal’. Een eiland met één weg, één kroeg en één distilleerderij, dat betekent dat ze…
Read More
In the picture
februari 2021

Prachtige topwijn uit Portugal

Prachtige topwijn uit Portugal Uit het groene noordwesten Portugal komen wijnen die ongekend lekker zijn. De Wijnproevers laten wederom zien dat zij in staat zijn deze bijzondere wijn aan te bieden in…
Read More
In the picture
februari 2021

Typisch Frankrijk en o zo lekker!

Typisch Frankrijk en o zo lekker! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La…
Read More
Recept van de maand
februari 2021

Recept van de maand februari 2021

Gevulde rollade van bavette met geroosterde aardappelen en gegrilde groenten Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de rollade: 1 bavette van 800 gr 150 gram serrano- of coburgerham 1 rode ui 100…
Read More
Bier van de maand
februari 2021

Bier van de maand februari 2021: Scheldebrouwerij Strandgaper

Scheldebrouwerij Strandgaper Dit bier gaat goed samen met alles dat zwemt. De frisse en fruitige aroma’s, aangevuld met de licht bittere smaak, maakt dit bier tot de perfecte kompaan bij elk visgerecht.…
Read More
Spirit van de maand
februari 2021

Spirit van de maand februari 2021: Rocketshot

Rocketshot Ready for take-off! De sensatie van Nederland; een shot op basis van wodka met een herkenbare zoete smaak. What you see is what you get, een opvallende shot met een sensationele…
Read More
Wijn van de maand
februari 2021

Wijn van de maand februari 2021: Baglio Gibellina, U-passimiento

Baglio Gibellina, U-passimiento Sicilië, Italië, 2019 Het wijndomein van Baglio Gibellina ligt op Sicilië, in een vallei omgeven door heuvels welke zijn bezaaid met wijngaarden, olijfbomen en jeneverbesbomen. Dit samen met het…
Read More
Proefcourant
februari 2021

De Proefcourant folder van februari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 februari of zolang de…
Read More
Wijn van de maand
januari 2021

Wijn van de maand januari 2021: Pipoli, Basilicata

Pipoli, Basilicata Vigneti del Vulture, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
Recept van de maand
januari 2021

Recept van de maand januari 2021

Lamskoteletten, andijviestampot, kletskop van kaas met rode peper en muntsaus Recept voor 10 personen Ingrediënten Voor de 30 lamskoteletjes: 200 gr Japans broodkruim (pank) 100 gr bloem 2 eieren peper en zout…
Read More
Spirit van de maand
januari 2021

Spirit van de maand januari 2021: The Highland Bull

The Highland Bull Blended Scotch Whisky Deze Blended Whisky wordt speciaal voor De Wijnproevers samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten van de beste distilleerderijen. Een whisky met een prachtige gouden gloed, heerlijke ronde…
Read More
Bier van de maand
januari 2021

Bier van de maand januari 2021: St. Feuillien Grand Cru

St. Feuillien Grand Cru Dry Hopping St. Feuillien Grand Cru is een extra blond degustatiebier met een krachtig karakter. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig en het bier heeft een…
Read More
Proefcourant
januari 2021

De Proefcourant folder van januari 2021 is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 1e uitgave van het nieuwe jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 januari of zolang de…
Read More
Het verhaalIn the picture
december 2020

Nieuwjaarsduik (maar dan comfortabel)

Benieuwd naar een alternatief voor de koude nieuwjaarsduik? Be original by traditionJTNDdmlkZW8lMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjI0MCUyMiUyMGNvbnRyb2xzJTNFJTBBJTIwJTIwJTNDc291cmNlJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZ3aWpucHJvZXZlcnMubmwlMkZ3cC1jb250ZW50JTJGdXBsb2FkcyUyRjIwMjAwMDIzX0dMRU5MSVZFVF9CUkVBS0lOR19UUkFESVRJT05TXzAyLU5pZXV3amFhcnNkdWlrXzMwc19IZXJvXzE2eDlfVGFnLUFfMTIwMiU1QjElNUQubXA0JTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnZpZGVvJTJGbXA0JTIyJTNFJTBBJTIwJTIwWW91ciUyMGJyb3dzZXIlMjBkb2VzJTIwbm90JTIwc3VwcG9ydCUyMHRoZSUyMHZpZGVvJTIwdGFnLiUwQSUzQyUyRnZpZGVvJTNF
Read More
Recept van de maand
december 2020

Recept van de maand december 2020

Lasagne met gehakt van lam, bechamelsaus en speculaaskruiden. Salade van venkel, appel, gegrild spek en balsamicostroop Recept voor 6 personen Ingrediënten Pasta: Basisdeeg voor vele soorten pasta: 300 gr bloem, gezeefd 3…
Read More
Spirit van de maand
december 2020

Spirit van de maand december 2020: Benriach, The Twelve

Benriach, The Twelve Speyside Single Malt Scotch Whisky The BenRiach is meester in het creëren van de meest unieke en bijzondere whisky’s. Wie the BenRiach zegt, zegt: A world of flavour! Experimenteren…
Read More
Bier van de maand
december 2020

Bier van de maand december 2020: Zuster Agatha, Quadrupel

Zuster Agatha, Quadrupel Houtgerijpt, 2020 Eenmaal per jaar wordt de Zuster Agatha Houtgerijpt gebrouwen. Dit bier is stevig in alcohol (10,5%) maar de smaak liegt er niet om. De Zuster Agatha Houtgerijpt…
Read More
Wijn van de maand
december 2020

Wijn van de maand december 2020: Zolla, Primitivo Di Manduria

Zolla, Primitivo Di Manduria Vigneti del Salento Puglia, Italië, 2017 Farnese Vini is een jong bedrijf dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de top exporteurs in Zuid-Italië met een…
Read More
Proefcourant
november 2020

De Proefcourant folder van december is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 7e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 31 december of zolang de voorraad…
Read More
In the picture
november 2020

Wildwijnen!

Wildwijnen! Château Heut-Bellevue Haut-Médoc, Cru Beorgeouis, Frankrijk, 2014 Een Cru Bourgeois op steenworp afstand van de grote (en onbetaalbare) Grand Cru Classés. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot en ruim twaalf maanden…
Read More
In the picture
november 2020

Elements uit Zuid-Afrika!

Elements uit Zuid-Afrika! De huiswijn van de KLM In een drukcabine op tien kilometer hoogte verliezen we veel van ons proefvermogen. Als je dan wordt gekozen als de huiswijn aan boord is…
Read More
Spirit van de maand
november 2020

Spirit van de maand november 2020: LICOR 43 Original

LICOR 43 Original Spaanse verleiding! De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten die samen een unieke smaak opleveren. Onder meer het sap van citrus en andere vruchten en extracten van aromatische planten,…
Read More
Bier van de maand
november 2020

Bier van de maand november 2020: Birra Del Borgo

Birra Del Borgo Vanuit het Italiaanse Borgorose hebben de bieren van Birra del Borgo ook Nederland weten te bereiken. Middels een combinatie van de beste Italiaanse ingrediënten en karakteristieke flessen weten deze…
Read More
Recept van de maand
november 2020

Recept van de maand november 2020

Gegrilde wild zwijn rack met gegrilde wintergroente Recept voor 6 personen Ingrediënten Voor de groente: 2 uien 4 tenen knoflook 1/4 rode kool 400 gr schone spruitjes 400 gr zoete aardappel in…
Read More
Wijn van de maand
november 2020

Wijn van de maand november 2020: Vinha da Fonte, Touriga Nacional

Vinha da Fonte, Touriga Nacional Setúbal, Portugal, 2019 Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen van de…
Read More
Proefcourant
oktober 2020

De 3e edititie van de Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 29 november of zolang de voorraad strekt.…
Read More
In the picture
oktober 2020

Forza Sicilia: Stemmari, Sicilië, Italië

Forza Sicilia Stemmari, Sicilië, Italië In het zonovergoten Sicilië, treft men de wijngaarden van Stemmari, bij het meer van Arancio. Een moderne winery met passievol vakmanschap en superieure betaalbare wijnen. Stemmari, Grillo,…
Read More
In the picture
oktober 2020

Genieten op z’n Spaans: Bardos, Ribera del Duero, Spanje

Genieten op z'n Spaans! Bardos, Ribera del Duero, Spanje In 1999 besloot José Miguel Arambarri uit La Rioja om het bedrijf van zijn voorouders opnieuw op te bouwen en zijn eerste wijngaard…
Read More
Proefcourant
oktober 2020

De Proefcourant folder van oktober is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 6e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 1 november of zolang de voorraad…
Read More
Bier van de maand
oktober 2020

Bier van de maand oktober 2020: Delirium

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Delirium Tremens Delirium Tremens is een zwaar blond bier van het type tripel. Na een slok voelt het alsof een flinke scheut alcohol in de mond ontbrandt. In werkelijkheid worden de…
Read More
Spirit van de maand
oktober 2020

Spirit van de maand oktober 2020: Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin Superpremium Gin Hendrick’s is een wonderbaarlijke, superpremium gin met een eigenzinnig karakter voor de meest buitengewone symfonie van smaken. In tegenstelling tot doorsnee gins wordt Hendrick’s gin gedistilleerd in een…
Read More
Wijn van de maand
oktober 2020

Wijn van de maand oktober 2020: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’

Paul Mas ‘Vignes de Nicole’, Pays d’Oc, Frankrijk Vignes de Nicole is de favoriete Winery van Jean Claude Mas. Oude stokken met lage opbrengsten zorgen voor een sublieme kwaliteit fruit. Daarnaast krijgt…
Read More
Recept van de maand
oktober 2020

Recept van de maand oktober 2020

Hertenstoofschotel met aardappelpuree, chips van pastinaak en rode kool Recept voor 6 personen Ingrediënten: Voor de stoofschotel: 1 kg herten stoofvlees in blokjes 500 gr soepgroente 1/2 fles rode wijn 3 el…
Read More
Spirit van de maand
september 2020

Spirit van de maand september 2020: GlenAllachie 12YO

GlenAllachie 12 Years Old Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan…
Read More
Wijn van de maand
september 2020

Wijn van de maand september 2020: Domaine Malet

Domaine Malet, Touraine, Sauvignon Blanc Loire, Frankrijk, 2018 De mooiste Sauvignon Blancs vind je in de Loire, met beroemdheden als Sancerre en Pouilly Fumé. Zeker ook de moeite, is het familielid van…
Read More
Recept van de maand
september 2020

Recept van de maand september 2020

Gegrilde mosselen in een roomsaus met zoete aardappel Recept voor 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 2 kg zoete aardappelen 1 bos lente ui 1 gele paprika 1 flinke ui 2 tenen…
Read More
Bier van de maand
september 2020

Bier van de maand september 2020: Sierra Nevada

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Sierra Nevada Brewing Company Handcrafted Ale Sierra Nevada Brewing Company, één van de pioniers van de Amerikaanse craftbeer-revolutie is nu bij De Wijnproevers verkrijgbaar. Sierra Nevada, opgericht in 1979, is in…
Read More
Proefcourant
augustus 2020

De Proefcourant folder van september is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 4 oktober of zolang de voorraad…
Read More
Proefcourant
augustus 2020

De Proefcourant folder van augustus is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 30 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Bier van de maand
augustus 2020

Bier van de maand augustus 2020: OMER. Traditional Blond

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF OMER. Traditional Blond Bier van hoge gisting met hergisting op fles OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept.…
Read More
Recept van de maand
augustus 2020

Recept van de maand augustus 2020

Gegrilde scharrelkip met avocado, mango, rucola en kerrie croutons Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de kip: 4 kipfilets olijfolie 1/2 el kerrie 1/2 el dragon scheut gemberstroop sap van 1 sinaasappel…
Read More
Wijn van de maand
augustus 2020

Wijn van de maand augustus 2020: Vigneti del Vulture

Vigneti del Vulture Pipoli, Basilicata, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
Spirit van de maand
augustus 2020

Spirit van de maand: Beefeater Gin

Beefeater Gin Beefeater London Dry Gin Beefeater Gin is ’s werelds nr 1. premium gin. In de 19e eeuw door James Burrough gecreëerd en de enige internationale London Dry Gin die daadwerkelijk…
Read More
In the picture
juli 2020

Zomerse ontdekking: Portugese Parels!

Zomerse ontdekking: Portugese Parels! Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van het dynamische bedrijf Casa Ermelinda Freitas, welke in 1920 werd opgericht. Met de beste wijngaarden in het subgebied D.O. Palmela…
Read More
Spirit van de maand
juli 2020

Spirit van de maand: Tomintoul Peaty Tang en Tlàth

Tomintoul Speyside Single Malt Whisky De Tomintoul Distillery ligt in het prestigieuze Glenlivet gebied, in het hart van de Speyside regio van de Schotse Hooglanden, nabij het dorpje Tomintoul. De whisky’s tonen…
Read More
Wijn van de maand
juli 2020

Wijn van de maand juli 2020: Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc

Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc Zuid-Frankrijk, 2019 Jean-Claude Mas staat bekend om zijn perfectionisme wanneer het gaat om wijn maken. Bij wit en rood was dit overduidelijk bekend, bij rosé weet…
Read More
Recept van de maand
juli 2020

Recept van de maand juli 2020

Diverse gegrilde koude worst van de BBQ, gebakken aardappelsalade en worteltjes gekookt in jus d'orange. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de aardappelsalade: 700 gr. Voorgekookte krieltjes 1 flinke sjalot 1/2 el…
Read More
Bier van de maand
juli 2020

Bier van de maand juli 2020: Steenberge Pilsener

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Steenberge Pilsener Een karaktervol, volmoutig en verfrissend pilsener! Koop een krat Steenberge bij uw wijnproever. Raad het aantal dopjes en vul het formulier in en maak kans op uw gewicht in…
Read More
Proefcourant
juni 2020

De Proefcourant flyer van juli is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 2 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Cocktails
juni 2020

Heerlijk frisse cocktail: Watermelon Fizz

De Kuyper Watermelon Watermelon Fizz In deze mixlikeur herken je direct zoals de naam ook doet vermoeden de rijpe en sappige smaak van watermeloen. Met De Kuyper likeuren serveer je heel gemakkelijk…
Read More
Cocktails
juni 2020

’s Werelds favoriete cocktail: Blue Lagoon

De Kuyper Blue Curaçao Blue LagoonDe Kuyper Blue Curaçao wordt gedestilleerd op basis van Laraha fruit dat op Curaçao groeit. De volle blauwe kleur en de intense sinaasappelsmaken maken dit een likeur…
Read More
Spirit van de maand
juni 2020

Spirit van de maand juni 2020: Glengoyne 10 years

Glengoyne 10 years Highland Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee…
Read More
Wijn van de maand
juni 2020

Wijn van de maand juni 2020: Leth, Grüner Veltliner, Terrassen

Leth, Grüner Veltliner, Terrassen Wagram, Oostenrijk, 2019 Weingut Leth is een prachtig en succesvol familiebedrijf in Fels am Wagram. Een schitterend wijngebied aan de Donau, wat bekend staat om de goede lössbodems.…
Read More
Bier van de maand
juni 2020

Bier van de maand mei 2020: Magma Tropical, Troubadour

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Magma Tropical Troubadour Tropical Summer! Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 bevriende brouwingenieurs. Bierbrouwen was de passie en hobby van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld…
Read More
Recept van de maand
juni 2020

Recept van de maand juni 2020

Salade van rauwe asperges, ei, appel, ham en truffelmayonaise Recept voor 4 personen Ingrediënten: Vier dikke asperges klasse AAA 1 Granny Smith appel 2 ons achterham 1 sjalot 4 el mayonaise 1…
Read More
In the picture
mei 2020

Vier de zomer met La Villette!

Nieuw: Vermentino! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La Villette ons nu…
Read More
Proefcourant
mei 2020

De tweede Proefcourant van 2020 is nu uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 juni of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Pareltjes
mei 2020

Topper onder de €25: Casa Arrochella, Grandes Quintas, Colheita

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Proefcourant
mei 2020

De nieuwe Proefcourant flyer is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 24 mei of zolang de voorraad…
Read More
Bier van de maand
mei 2020

Bier van de maand mei 2020: Blanche De Namur

Blanche De Namur, Witbier Brasserie Du Bocq, België Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op…
Read More
Spirit van de maand
mei 2020

Spirit van de maand mei 2020: Café Marakesh

Café Marakesh Maak kans op een gratis fleece deken! Café Marakesh is een verfijnde likeur, op basis van de beste Arabica koffiebonen. Zacht als de zachtste nacht, geheimzinnig als geen ander. Puur…
Read More
Wijn van de maand
mei 2020

Wijn van de maand mei 2020: Surrau Vermentino di Gallura

Surrau Vermentino di Gallura Sardinië, Italië, 2018 Heerlijke voorjaarswijn met voordeel! Gallura is hét kwaliteitsgebied en de meest noordelijke streek van Sardinië. De streek wordt geroemd om zijn mooie witte wijnen, met…
Read More
Recept van de maand
mei 2020

Recept van de maand mei 2020

Aspergerisotto met gegrilde gamba en gevulde, gegrilde champignons Recept voor 4 personen De risotto: 500 gr. asperges 1 ltr. kippenbouillon scheut olijfolie 600 gr. risottorijst 2 sjalotten, gesnipperd 25 cl. Surrau Vermentino…
Read More
In the picture
april 2020

Aspergewijn bij uitstek!

Een perfect getimede aanbieding, want Oostenrijkse wijnen zijn super bij asperges! Als je ze klassiek eet (met botersaus, ham en eieren) is de Grüner Veltliner ideaal (met zijn citrus en kruidige tonen…
Read More
In the picture
april 2020

Topper onder de €25: Paul Mas Allnatt Chardonnay Vielles Vignes

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
In the picture
april 2020

Topper onder de €25: Weingut Prieler Blaufränkisch ‘Leithaberg’

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
De nieuwe Proefcourant is uit 1080x1080
Proefcourant
april 2020

De nieuwe Proefcourant is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 3 mei of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Wijn van de maand
april 2020

Wijn van de maand april 2020: Finca Milenat

Finca Milenat Tierra de Castilla, SpanjeFinca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra de…
Read More
header_svdm_april_1800x800 Boswandeling
Spirit van de maand
april 2020

Spirit van de maand april 2020: Boswandeling

Boswandeling Creamy liquor ’n knap eigenwijs likeurtje! Boswandeling is al vanaf dag één meer dan alleen een likeur. Boswandeling is een Hollandse likeur met een tropisch tintje; op basis van kokos, banaan…
Read More
Bier van de maand
april 2020

Bier van de maand april 2020: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waarnaar de bekende Bon Secours bieren vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf, met al meer dan 20…
Read More
Recept van de maand
april 2020

Recept van de maand april 2020

Gerookt vlees, gevuld met aardappelsalade en truffelmayonaise Recept voor 12 personen Ingrediënten: 12 plakjes gerookt vlees 500 gram aardappelen 1 sjalot 2 el gehakte peterselie 3 el mayonaise met truffelolie 1 tl…
Read More
Paul Mas, Grande Reserve
In the picture
maart 2020

Topper onder de €25: Paul Mas, Grande Reserve, Cabernet Sauvignon

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
In the picture
maart 2020

Topper onder de €25: Château Paul Mas ‘ Clos des Mûres’ Rouge

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Proefcourant
maart 2020

De nieuwe Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen voorbehouden. Actieprijzen zijn…
Read More
Spirit van de maand
maart 2020

Spirit van de maand februari 2020: Luxardo Limoncello

Luxardo Limoncello Friszoete citroenlikeur!De lente verwelkomen doe je pas echt goed met deze authentieke Italiaanse limoncello van Luxardo. Een friszoete Italiaanse likeur op basis van citroenschillen. Alleen de allerbeste kwaliteitscitroenen worden gebruikt…
Read More
Recept van de maand
maart 2020

Recept van de maand maart 2020

Gebakken kabeljauw met stamppot van rucola, volkoren Melba toast en groene asperges Receptuur voor 6 personen Voor de kabeljauw: 1 kg kabeljauw filet 125 gram roomboter 1/2 bos krulpeterselie Peper en zout…
Read More
Bier van de maand
maart 2020

Bier van de maand maart 2020: St. Feuillien FIVE 5%

St. Feuillien FIVE 5% Verfrissend blond speciaalbierDeze maand is het gloednieuwe en verfrissende speciaalbier St. Feuillien FIVE Bier van de Maand. De St. Feuillien FIVE heeft een bleekblonde, heldere en schitterende kleur.…
Read More
Wijn van de maand
maart 2020

Wijn van de maand maart 2020: Caliterra, Chili, 2018

Caliterra, Chili Caliterra is een samenstelling van de Spaanse woorden “calidad”, kwaliteit en “tierra”, land. Maar ook van een gepassioneerde betrokkenheid bij de Chileense cultuur en omgeving, een duurzame wijnfilosofie, Chileense roots…
Read More
Pareltjes
februari 2020

Topper onder de €25: Weingut Leth, Roter Veltliner Klassik

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Langmeil Estate Blacksmith
Pareltjes
februari 2020

Topper onder de €25: Langmeil Estate Blacksmith

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
svdm-feb-header-1800x800
Spirit van de maand
februari 2020

Spirit van de maand februari 2020: Loch Lomond Original

Loch Lomond Original Single Malt Whisky Loch Lomond Original Single Malt rijpt zorgvuldig om vervolgens voor een perfecte harmonie van smaak en aroma samen te gaan in de fijnste eikenhouten vaten. Met…
Read More
Wijn van de maand
februari 2020

Wijn van de maand februari 2020: Vinha Da Fonte, Touriga Nacional

Vinha Da Fonte, Touriga Nacional Setubal, Portugal, 2018 Portugese Parel! Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA, is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen…
Read More
Recept van de maand
februari 2020

Recept van de maand februari 2020

Gestoofd lams- of rundvlees met aardappelpuree en rode kool Receptuur voor 12 personen Voor het stoofvlees: 1 kg lams- of rundvlees 300 gr mager gerookt spek 2 uien 1 steel prei 1…
Read More
bvdm-feb-2020-header-1800x800
Bier van de maand
februari 2020

Bier van de maand februari 2020: Cornet Oaked

Cornet Oaked Strong Blond Belgian Beer CORNET is een oaked, zwaar blond Belgisch bier (alc. 8,5 vol. %). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen…
Read More
Wijn van de maand
januari 2020

Topper onder de €25: Mount Riley Limited Release

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Wijn van de maand
januari 2020

Topper onder de €25: Caliterra Edicion Limitada A

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Bier van de maand
januari 2020

Bier van de maand januari 2020: Goose IPA

Goose IPA De IPA is het vlaggenschip van Goose Island Brewery. Een zesvoudig medaillewinnaar op het Great American Beer Festival. Een Amerikaans bier, gebrouwen in de traditionele Engelse stijl en er op…
Read More
Wijn van de maand
januari 2020

Kelderrestanten januari 2020

Dit is uw laatste kans op heerlijke wijnen (beperkte voorraad). Wacht niet te lang en profiteer van onze KELDERRESTANTEN de hele maand januari. ?  Zoek hier een slijterij bij u in de buurt
Read More
domaine bousquet reserva uitgelicht
Pareltjes
december 2019

Topper onder de €25: Domaine Bousquet Reserve

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Pareltjes
december 2019

Topper onder de €25: Bon Courage, Shiraz

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Wijn van de maand
december 2019

Wijn van de maand december 2019

Casa Giona, Amarone della Valpolicella Veneto, Italië, 2016 Villa Gione is een van de mooiste Venetiaanse landhuizen, gelegen in Cengia, in het hart van de Valpolicella Classico streek. Het is in bezit…
Read More
Bier van de maand
december 2019

Bier van de maand december 2019

Limited Edition! Jopen Zware Jongen, Barrel Aged Imperial stout, 10.8% Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. De brouwers van Jopen verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met…
Read More
Recept van de maand
december 2019

Recept van de maand december 2019

Pulled Lamb met zoetzure watermeloen, crème van gerookte feta en geroosterde bloemkool Receptuur voor 12 personen Voor de gerookte feta crème: 400 gr gerookte fetakaas 100 gr crème fraîche gerookte olijfolie zout…
Read More
Pareltjes
november 2019

Topper onder de €25: Bodegas LAN Gran Reserva Rioja

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Proefcourant
november 2019

De nieuwe proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 8 december 2019, zolang de voorraad strekt.…
Read More
FBpost wijngids 2020 bardos romantica
Pareltjes
november 2019

Topper onder de €25: Bardos Romántica, Crianza

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
In the picture
november 2019

We had a few drinks at the new store of our friends…

MAD rosé in-store promo at the new shop of our friends from Collect The Label during Amsterdam Dance Event. Special thanks to DJ San Proper
Read More
Bier van de maand
november 2019

Bier van de maand november 2019

Grand Cru St. Feuillien De Grand Cru is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het bier onderscheidt zich in het…
Read More
Recept van de maand
november 2019

Recept van de maand november 2019

Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Receptuur voor 12 personen Voor het hert: 1 filet van hert 1 ui 1 steel prei 1 winterwortel 1…
Read More
Wijn van de maand
november 2019

Wijn van de maand november 2019

Cielo e Terra, Gran Passaia Rosso, Grand Tuscan Red Blend Toscana, Italië, 2017 Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten te…
Read More
Bier van de maand
oktober 2019

Bier van de maand oktober 2019

Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik…
Read More
Recept van de maand
oktober 2019

Recept van de maand oktober 2019

Makreel, gegaard in tomatensaus met pesto en kroepoek Receptuur voor 12 personen Voor de makreel: 6 makrelen zout Voor de tomatensaus: 3 rode paprika’s 1 ui 6 tenen knoflook 2 rode pepers…
Read More
Wijn van de maand
oktober 2019

Wijn van de maand oktober 2019

Allnatt, Paul Mas Pays d’Oc, Frankrijk, 2018 Allnatt is een uiterst zeldzame diamant die in de top 10 staat van meest waardevolle edelstenen ter wereld. Terwijl de oorsprong van het juweel een…
Read More
wijnvandemaand-september-header
Wijn van de maand
september 2019

Wijn van de maand september 2019

Allegranza, Tempranillo-Shiraz La Mancha, Spanje, 2018 Allegranza is een nieuwe Spaanse topper in het assortiment van De Wijnproevers! Een wijn gemaakt van voornamelijk de oer-Spaanse Tempranillo druif, aangevuld met een beetje Shiraz…
Read More
Recept van de maand
augustus 2019

Recept van de maand augustus

Receptuur voor 12 personen Voor de varkenshaas: 6 varkenshazen paneermeel selderijzout bos peterselie Bos tijm knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder zwarte peper 4 eieren scheutje melk Voor de champignonsaus: 500 gr. kastanjechampignons 50 gr.…
Read More
Bier van de maand
juli 2019

Bier van de maand juli bij de Wijnproevers

Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…
Read More
Wijn van de maand
juli 2019

Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers

La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…
Read More
header-rvdm-jun19-1800x800
Recept van de maand
juni 2019

Heerlijk recept voor kalfscarpaccio

Receptuur voor 12 personen Voor de kalfsmuis: 1 kalfsmuis van moerkalf 1 ons soepgroente 50 gr roomboter 1 scheut olijfolie peper en zout Voor de tonijn: 1 blik tonijn op water 3…
Read More
Bier van de maand
juni 2019

Heerlijke bieren bij de Wijnproevers

Brouwerij de Ambacht Een nieuwe brouwinitiatief in Nederland. Ditmaal geen brouwerij met vreemde brouwsels en experimentele ingrediënten. Brouwerij De Ambacht komt met 7 bieren die elk een eerbetoon geven aan klassieke abdijbieren.…
Read More
Wijn van de maand
juni 2019

Wijn van de maand juni bij de Wijnproevers

Rosapasso, Pinot Noir Rosato, Biscardo, Veneto, Italië, 2018 Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Maurizio en Martino vandaag…
Read More
Wijn van de maand
mei 2019

Wijn van de maand mei bij de Wijnproevers

Donnafugata, Sicilië, Italië Donnafugata is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten op Sicilië. In hun filosofie staat bovenaan dat ze uitmuntende, maar bovenal aantrekkelijke wijnen moeten produceren. Daarbij zoeken ze de dialoog…
Read More
jumilla-2
Wijn van de maand
januari 2019

Intruso Jumilla Joven

Dit jaar belichten we graag wat “onbekendere” wijngebieden van Spanje. Deze wijn komt uit Jumilla, een wijngebied net ten noorden van de plaats Murcia, ten zuidwesten van Valencia. Het is een dor…
Read More
misty-vineyard
Pareltjes
december 2018

Druif van de dag: Nebbiolo

Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste…
Read More
Cointreau
Wijn van de maand
december 2018

Classic Cointreau

Cointreau kan eenvoudigweg niet ontbreken in uw drankkast. Net als andere klassiekers als Grand Marnier, Dom Benedictine en Drambuie en in wat latere jaren de Licor 43. De Franse familie Cointreau was…
Read More
Sauternes-post
Wijn van de maand
december 2018

Sauternes wijnen

Enkele weken geleden proefden we tien verschillende Sauternes wijnen. Eigenlijk waren we de geweldige smaken een klein beetje vergeten. Er wordt namelijk niet zoveel dessertwijn verkocht in Nederland. Met de kerst voor…
Read More
glengoyne-frontpage
Whiskey of whisky
november 2018

Glengoyne

De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam…
Read More
Column
november 2018

Verlangen naar de zon…

Het wordt  koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Read More
InStock-post-page
Bier van de maand
november 2018

INSTOCK maakt bier van geredde producten

Jaarlijks wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton kilo per jaar aan voedsel verspild! Dat is één derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. Dat kan anders! Instock zet daarom letterlijk en…
Read More
Het verhaal
november 2018

Remarkable Regional Malts Douglas Laing

Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky's, met een specialisatie in Single Casks, Single…
Read More
vinoniek herfst trio
Blog/vlog
november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
dutch-storm-hooghoudt
Cocktails
oktober 2018

Dutch Storm

Hooghoudt Kalmoes Beerenburg Een bijzondere Beerenburg voor een speciaal moment. Kalmoes Beerenburg is uniek. Verfijnd, complex en lekker zacht dankzij kalmoeswortel. Dutch Storm De Dutch Storm is een spicy herbal cocktail die…
Read More
Bier van de maand
oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
Het verhaal
oktober 2018

Santa Teresa 1796, een rum met een missie

Santa Teresa 1796 is een zachte maar complexe rum uit Venezuela die met hart en ziel wordt geproduceerd door de familie Vollmer. Maar hun missie gaat verder dan het maken van rum.…
Read More
Cocktails
oktober 2018

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra!

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra! Smeets Extra is België ’s meest verkochte en gewaardeerde Hasseltse Graanjenever. Heerlijk om ijskoud puur te drinken of als basis voor een verfrissende cocktail. Maak…
Read More
post-bodegas-faustino
Wijn van de maand
oktober 2018

Bodegas Faustino

Één van de beroemdste en meest opmerkelijke wijnhuizen van de Rioja is Bodegas Faustino. Dit wijnhuis, al bijna 140 jaar volledig in handen van en geleid door dezelfde familie, verbouwt (heel ongebruikelijk…
Read More
Column
oktober 2018

Pleidooi voor de sommelier

Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…
Read More
9801836 FY19_Bombay_Drankenspecialist_600x500_v01
Het verhaal
oktober 2018

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin in zijn kenmerkende blauwe fles. Elke druppel bevat 10 handgeselecteerde botanicals vanuit exotische locaties over de hele wereld. De aromatische en complexe smaak van de Bombay Sapphire…
Read More
9801897_Banks_800x550_v01
Wijn van de maand
september 2018

Having a party? Make a Banks punch!

Punch is helemaal terug van weggeweest! Oorspronkelijk was de drank een mix van water, thee, alcohol, citroen en suiker, maar punch is er tegenwoordig in vele soorten met diverse combinaties.  Punch werd…
Read More
Jopen-speciaalbier-front
Bier van de maand
september 2018

Jopen brouwerij uit Haarlem

Het verhaal achter Jopen Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in…
Read More
Wijn van de maand
september 2018

Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin

Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…
Read More
El Dorado Rum
Pareltjes
september 2018

El Dorado Rums

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…
Read More
vera-sperling-wijnhuis-delheim-header
Het verhaal
september 2018

Vera Sperling over het wijnhuis Delheim

In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…
Read More
Cocktails
augustus 2018

Olifant Spicy Ginger & OJ&T cocktails!

Ben jij opzoek naar een heerlijk cocktailrecept? Probeer dan eens onze verrassende Olifant Jonge Graanjenever cocktails Spicy Ginger en OJ&T! De bereidingswijze en ingrediënten vind je hier! Sinds 1841 wordt Olifant Jonge…
Read More
Carneros-vine
Trends
augustus 2018

Californië weer terug op de kaart!

Californië lijkt weer terug op de wijnkaart te komen!  En dat is goed nieuws, want de wijngebieden presenteren een mooi en rijk palet aan wijnen. De wijnindustrie in Californië is jong. Hoewel…
Read More
Cocktails
augustus 2018

Enjoy your Caribbean Mojito

Op het zuidelijke deel van het eiland Martinique, één van de Franse Antillen in de Caraïben, liggen de suikerrietplantages van Trois Rivières. Hier wordt een pure en eerlijke rum geproduceerd op basis…
Read More
Cocktails
augustus 2018

Parijs: Capital of Cocktails

In slechts drie jaar wist Parijs zich te ontpoppen als een van de nieuwe hoofdsteden van de cocktail, daarbij steden als Berlijn en Barcelona ver achter zich latend. Zelfs Amsterdam, waar toch…
Read More
Cocktails
augustus 2018

Fizzy Falcon en Dirty Genever

Hooghoudt Premium Jonge Jenever Een fantastisch zuivere jonge jenever met ongekende smaaknuances. Fluweelzacht van smaak en vol van karakter. Verfijnd én uitgesproken, dankzij een wel heel speciaal triple gestookt kruidendistillaat van jeneverbes,…
Read More
Bier van de maand
augustus 2018

De Britse schilder, die ging brouwen!

Bronckhorster Brouwerij Rodenburg, opgericht in 2010, was de start van wat tegenwoordig door het leven gaat als de Bronckhorster Brewing Company. Een reis over paardenstallen, schilderen en Groot -Brittannië. Liefde op het eerste…
Read More
Wijn van de maand
augustus 2018

Maak kans op een Label 5 BBQ Night voor 5 personen

Maak kans op één van de 10 exclusieve BBQ avonden met 4 van je beste vrienden op een bijzondere plek. Met een top BBQ, chef, een bartender én een supervette DJ. Naast…
Read More
Pareltjes
augustus 2018

Santocci Limoncello

Santocci Limoncello bevat de drie kernwaarden van een goede limoncello: 1. ONWEERSTAANBAAR LEKKER 2. PUUR 3. TRADITIE. Santocci's balans in smaak, afdronk en consistentie als ook de mooie kleur (zowel in gekoelde…
Read More
Wijn van de maand
juli 2018

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer?

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer? Deel dan het bericht op de Facebook pagina van Uw Drankspecialist en wie weet heb jij binnenkort dit collectors item in huis!
Read More
Column
juli 2018

Comfortzone door Lara Güppertz

Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…
Read More
Nolet-Distillery
Wijn van de maand
juli 2018

Ontdek de wereld van Nolet Distillery

Het beleven van het ambachtelijk stoken kunt u ook zelf ervaren. U bent van harte welkom om Nolet Distillery, waar onder andere de merken KETEL 1 Jenever en KETEL 1 Matuur worden…
Read More
Wijn van de maand
juli 2018

Interview met Mr. Bubbles: maker van Graham Beck

Graham Beck maakt, op een stille rosé als uitzondering na, mousserende wijnen volgens de Méthode Cap Classique. De Graham Beck Brut was de feestelijke drank tijdens Nelson Mandela's inauguratie en ook Barack…
Read More
Cocktails
juni 2018

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn…
Read More
Bier van de maand
juni 2018

Hof ten Dormaal

Hof ten Dormaal, gelegen in de Dijle vallei (de lambiek streek), is een Vlaams-Brabantse 'Farmhouse' brouwerij. Een boerderij met een brouwerij zeg maar. In de regio Groot Haacht is de gelijknamige brouwerij (Haacht) uiteraard…
Read More
Sonnema-mini-breaks-post
Wijn van de maand
juni 2018

Maak kans op 1 van de 4 mini- breaks naar de Culturele Hoofdstad 2018 voor 2 personen!

Bij aankoop van een fles Sonnema Berenburg 1L incl. halshanger maak je kans op een mini- break naar Leeuwarden Culturele hoofdstad in de periode van mei t/m augustus. De winnaars overnachten in…
Read More
Wijn van de maand
juni 2018

Schrobbelèr

Waar vriendschap gevierd wordt komt Schrobbelèr op tafel. Deze Brabantse traditie ontstond in de jaren ’70, in het huisbarretje van Jan Wassing. Inmiddels is Schrobbelèr een gewaardeerde sfeerverhoger. Zoals de vrienden van…
Read More
Wijn van de maand
juni 2018

Nordes Gin: Premium Handcrafted

Nordés Gin is een premium "handcrafted" gin afkomstig uit de Spaanse streek Galicië gelegen boven Portugal. De premium gin is gedistilleerd volgens een langzaam distillatieproces wat de geur en de smaak ten…
Read More
wijnkennis
Column
juni 2018

Drosophilidae

De Fruitvlieg, ofwel Drosophilidae, we kennen ‘m allemaal. Wanneer de temperatuur stijgt doet hij steevast zijn intreden in mijn leven. Ieder jaar verbaas ik mij opnieuw over hoe weinig dit beestje nodig…
Read More
Cocktails
mei 2018

De Margarita

Cocktails die diep geworteld zijn in een cultuur en die bekend zijn over de hele wereld vind ik echt geweldig. Vooral als de oorsprong niet helemaal duidelijk is en dat waarschijnlijk nooit…
Read More
whiplash-beer-post
Bier van de maand
mei 2018

Whiplash beer

Alex Lawes, brouwer bij de Rye Brewing Company, gebruikt de tanks van deze brouwerij voor zijn eigen “project on the side” genaamd: Whiplash. Mocht er een tank niet in gebruik zijn bij…
Read More
chateau-petrus-post
Pareltjes
mei 2018

Château Petrus

Château Petrus is wellicht het bekendste wijnhuis uit de Bordeaux, die vaak samen met de zogenaamde vijf Premier Cru’s uit de Médoc in een adem wordt genoemd. Petrus komt echter uit Pomerol,…
Read More
Tomintoul-post
Whiskey of whisky
mei 2018

Tomintoul Whisky

In de Schotse Hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivet gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside- regio ligt de Tomintoul Distillery.  In het midden van de vorige…
Read More
the-glenlivit-header
Wijn van de maand
mei 2018

The Glenlivet presenteert: the Captain’s Reserve!

Deze nieuwe aanwinst van The Glenlivet familie kenmerkt zich door zijn bijzondere finish, namelijk: Cognac vaten. Hierdoor proef je een bijzonder combinatie van citrus tonen en romige zoetheid (zoals je van The…
Read More
gin-festival-amsterdam-post
Hotspot
mei 2018

Gin Festival in Amsterdam

Dit voorjaar vindt alweer voor de derde keer het Gin Festival Amsterdam plaats, waarbij in Undercurrent weer honderden merken worden gepresenteerd aan liefhebbers uit het hele land. En omdat echt het hele…
Read More
The flag
mei 2018

Tequila de trots van Mexico

Geen dranksoort ter wereld is zo omringd met verhalen, mythes en legendes als tequila. Het land Mexico en haar geschiedenis zijn totaal verweven met die van deze nationale drank. Het vertoont veel…
Read More
hooghoudt-cocktail-header
Hij/Zij
mei 2018

Rusty Nail Twist voor hem, Manhattan voor haar

Een smaakvolle krachtpatser, Hooghoudt Rusty Nail Twist voor hem! Een ‘old skool’ cocktail met een krachtige twist. Als je van een goed glas whisky houdt, is de Rusty Nail Twist met Hooghoudt…
Read More
Cocktails
mei 2018

Maak eens een wijncocktail met Corvina

Wijn mixen met andere drank: helemaal hip in o.a. de VS. Is het vloeken in de kerk, of juist een nieuwe kijk op een mooi product? Wij vinden het zeker het proberen…
Read More
de-korenaar
Bier van de maand
mei 2018

Dochter van de Korenaar

Een Belgische brouwerij midden in Nederland! Om en nabij Baarle-Nassau en Baarle-Hertog liggen enkele percelen die behoren tot het Belgische grondgebied. En laat nou precies op één van die percelen een brouwerij…
Read More
Pareltjes
mei 2018

Japie Krekel, Grillo

Voor wie van wielersport houdt is het geen nieuws. Paolo Bettini heeft als bijnaam ‘De Krekel’. Hij kreeg deze vanwege zijn postuur en wat zenuwachtig gedrag. Hij veroverde echter een heleboel prijzen…
Read More
bacardi-anejo-cuatro-post
Hot or not
mei 2018

Bacardí introduceert dé nieuwe premium rum: Bacardi Añejo Cuatro

Bacardí,'s werelds meest bekroonde rum, introduceert vandaag Bacardí Añejo Cuatro ("vier" in het Spaans, ter ere van de Cubaanse afkomst). De nieuwe premium rum wordt gerijpt op houten vaten en krijgt vervolgens…
Read More
Licor-43-baristo-post
Wijn van de maand
april 2018

NIEUW: Licor 43 Baristo

Ontdek het geheim van de Canarische koffie Licor 43 introduceert met trots haar nieuwste product: Licor 43 Baristo. Een melange van een vernieuwde samenstelling van Licor 43 Original met zeldzame exotische koffiebonen…
Read More