Boordevol wijnen, speciale bieren, gedistilleerd, heerlijke recepten en meer!

Jeffrey
0
Spirit van de maand
september 2020

Spirit van de maand september 2020: GlenAllachie 12YO

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF GlenAllachie 12 Years Old Vrij vertaald betekent GlenAllachie ‘vallei van stenen’. De jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
september 2020

Wijn van de maand september 2020: Domaine Malet

Domaine Malet, Touraine, Sauvignon Blanc Loire, Frankrijk, 2018 De mooiste Sauvignon Blancs vind je in de Loire, met beroemdheden als Sancerre en Pouilly Fumé. Zeker ook de moeite, is het familielid van…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
september 2020

Recept van de maand september 2020

Gegrilde mosselen in een roomsaus met zoete aardappel Recept voor 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 2 kg zoete aardappelen 1 bos lente ui 1 gele paprika 1 flinke ui 2 tenen…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
september 2020

Bier van de maand september 2020: Sierra Nevada

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Sierra Nevada Brewing Company Handcrafted Ale Sierra Nevada Brewing Company, één van de pioniers van de Amerikaanse craftbeer-revolutie is nu bij De Wijnproevers verkrijgbaar. Sierra Nevada, opgericht in 1979, is in…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
augustus 2020

De Proefcourant folder van september is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 5e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 4 oktober of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
augustus 2020

De Proefcourant folder van augustus is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 30 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
augustus 2020

Bier van de maand augustus 2020: OMER. Traditional Blond

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF OMER. Traditional Blond Bier van hoge gisting met hergisting op fles OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept.…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
augustus 2020

Recept van de maand augustus 2020

Gegrilde scharrelkip met avocado, mango, rucola en kerrie croutons Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de kip: 4 kipfilets olijfolie 1/2 el kerrie 1/2 el dragon scheut gemberstroop sap van 1 sinaasappel…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
augustus 2020

Wijn van de maand augustus 2020: Vigneti del Vulture

Vigneti del Vulture Pipoli, Basilicata, Italië Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata. Hier heeft men een nieuw en ultramodern wijnbedrijf neergezet tussen de oude wijnranken…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
augustus 2020

Spirit van de maand: Beefeater Gin

Beefeater Gin Beefeater London Dry Gin Beefeater Gin is ’s werelds nr 1. premium gin. In de 19e eeuw door James Burrough gecreëerd en de enige internationale London Dry Gin die daadwerkelijk…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
juli 2020

Zomerse ontdekking: Portugese Parels!

Zomerse ontdekking: Portugese Parels! Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van het dynamische bedrijf Casa Ermelinda Freitas, welke in 1920 werd opgericht. Met de beste wijngaarden in het subgebied D.O. Palmela…
Read More
Stefan Riem
0
Spirit van de maand
juli 2020

Spirit van de maand: Tomintoul Peaty Tang en Tlàth

Tomintoul Speyside Single Malt Whisky De Tomintoul Distillery ligt in het prestigieuze Glenlivet gebied, in het hart van de Speyside regio van de Schotse Hooglanden, nabij het dorpje Tomintoul. De whisky’s tonen…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juli 2020

Wijn van de maand juli 2020: Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc

Paul Mas Le Rosé Pays d’Oc Zuid-Frankrijk, 2019 Jean-Claude Mas staat bekend om zijn perfectionisme wanneer het gaat om wijn maken. Bij wit en rood was dit overduidelijk bekend, bij rosé weet…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juli 2020

Recept van de maand juli 2020

Diverse gegrilde koude worst van de BBQ, gebakken aardappelsalade en worteltjes gekookt in jus d'orange. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Voor de aardappelsalade: 700 gr. Voorgekookte krieltjes 1 flinke sjalot 1/2 el…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
juli 2020

Bier van de maand juli 2020: Steenberge Pilsener

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Steenberge Pilsener Een karaktervol, volmoutig en verfrissend pilsener! Koop een krat Steenberge bij uw wijnproever. Raad het aantal dopjes en vul het formulier in en maak kans op uw gewicht in…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
juni 2020

De Proefcourant flyer van juli is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 3e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 2 augustus of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
juni 2020

Heerlijk frisse cocktail: Watermelon Fizz

De Kuyper Watermelon Watermelon Fizz In deze mixlikeur herken je direct zoals de naam ook doet vermoeden de rijpe en sappige smaak van watermeloen. Met De Kuyper likeuren serveer je heel gemakkelijk…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
juni 2020

’s Werelds favoriete cocktail: Blue Lagoon

De Kuyper Blue Curaçao Blue LagoonDe Kuyper Blue Curaçao wordt gedestilleerd op basis van Laraha fruit dat op Curaçao groeit. De volle blauwe kleur en de intense sinaasappelsmaken maken dit een likeur…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
juni 2020

Spirit van de maand juni 2020: Glengoyne 10 years

Glengoyne 10 years Highland Single Malt Scotch Whisky De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juni 2020

Wijn van de maand juni 2020: Leth, Grüner Veltliner, Terrassen

Leth, Grüner Veltliner, Terrassen Wagram, Oostenrijk, 2019 Weingut Leth is een prachtig en succesvol familiebedrijf in Fels am Wagram. Een schitterend wijngebied aan de Donau, wat bekend staat om de goede lössbodems.…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juni 2020

Bier van de maand mei 2020: Magma Tropical, Troubadour

JTNDc3R5bGUlM0UubmVjdGFyLWhvci1saXN0LWl0ZW0lN0JwYWRkaW5nJTNBMTBweCUzQiU3RCUzQyUyRnN0eWxlJTNF Magma Tropical Troubadour Tropical Summer! Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 bevriende brouwingenieurs. Bierbrouwen was de passie en hobby van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
juni 2020

Recept van de maand juni 2020

Salade van rauwe asperges, ei, appel, ham en truffelmayonaise Recept voor 4 personen Ingrediënten: Vier dikke asperges klasse AAA 1 Granny Smith appel 2 ons achterham 1 sjalot 4 el mayonaise 1…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
mei 2020

Vier de zomer met La Villette!

Nieuw: Vermentino! La Villette is een wijk in het noorden van Parijs van waaruit vroeger de stad werd bevoorraad met baguettes, bier en wijn. Op dezelfde manier voorziet La Villette ons nu…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
mei 2020

De tweede Proefcourant van 2020 is nu uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 28 juni of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
mei 2020

Topper onder de €25: Casa Arrochella, Grandes Quintas, Colheita

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
mei 2020

De nieuwe Proefcourant flyer is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant flyer! Deze 2e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 24 mei of zolang de voorraad…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
mei 2020

Bier van de maand mei 2020: Blanche De Namur

Blanche De Namur, Witbier Brasserie Du Bocq, België Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
mei 2020

Spirit van de maand mei 2020: Café Marakesh

Café Marakesh Maak kans op een gratis fleece deken! Café Marakesh is een verfijnde likeur, op basis van de beste Arabica koffiebonen. Zacht als de zachtste nacht, geheimzinnig als geen ander. Puur…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
mei 2020

Wijn van de maand mei 2020: Surrau Vermentino di Gallura

Surrau Vermentino di Gallura Sardinië, Italië, 2018 Heerlijke voorjaarswijn met voordeel! Gallura is hét kwaliteitsgebied en de meest noordelijke streek van Sardinië. De streek wordt geroemd om zijn mooie witte wijnen, met…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
mei 2020

Recept van de maand mei 2020

Aspergerisotto met gegrilde gamba en gevulde, gegrilde champignons Recept voor 4 personen De risotto: 500 gr. asperges 1 ltr. kippenbouillon scheut olijfolie 600 gr. risottorijst 2 sjalotten, gesnipperd 25 cl. Surrau Vermentino…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
april 2020

Aspergewijn bij uitstek!

Een perfect getimede aanbieding, want Oostenrijkse wijnen zijn super bij asperges! Als je ze klassiek eet (met botersaus, ham en eieren) is de Grüner Veltliner ideaal (met zijn citrus en kruidige tonen…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
april 2020

Topper onder de €25: Paul Mas Allnatt Chardonnay Vielles Vignes

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
april 2020

Topper onder de €25: Weingut Prieler Blaufränkisch ‘Leithaberg’

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Stefan Riem
0
De nieuwe Proefcourant is uit 1080x1080
Proefcourant
april 2020

De nieuwe Proefcourant is weer uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 3 mei of zolang de voorraad strekt.…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
april 2020

Wijn van de maand april 2020: Finca Milenat

Finca Milenat Tierra de Castilla, SpanjeFinca Milena is de naam van de hoger gelegen percelen in het grote wijngebied Castilla la Mancha ten zuidoosten van Madrid. De streeknaam hier is Tierra de…
Read More
Jeffrey
0
header_svdm_april_1800x800 Boswandeling
Spirit van de maand
april 2020

Spirit van de maand april 2020: Boswandeling

Boswandeling Creamy liquor ’n knap eigenwijs likeurtje! Boswandeling is al vanaf dag één meer dan alleen een likeur. Boswandeling is een Hollandse likeur met een tropisch tintje; op basis van kokos, banaan…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
april 2020

Bier van de maand april 2020: Bon Secours

Bon Secours Brasserie Caulier Brasserie Caulier ligt dichtbij Bon Secours, de woonplaats van familie Caulier en waarnaar de bekende Bon Secours bieren vernoemd zijn. Een traditioneel familiebedrijf, met al meer dan 20…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
april 2020

Recept van de maand april 2020

Gerookt vlees, gevuld met aardappelsalade en truffelmayonaise Recept voor 12 personen Ingrediënten: 12 plakjes gerookt vlees 500 gram aardappelen 1 sjalot 2 el gehakte peterselie 3 el mayonaise met truffelolie 1 tl…
Read More
Jeffrey
0
Paul Mas, Grande Reserve
In the picture
maart 2020

Topper onder de €25: Paul Mas, Grande Reserve, Cabernet Sauvignon

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
In the picture
maart 2020

Topper onder de €25: Château Paul Mas ‘ Clos des Mûres’ Rouge

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Stefan Riem
0
Proefcourant
maart 2020

De nieuwe Proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 1e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen voorbehouden. Actieprijzen zijn…
Read More
Jeffrey
0
Spirit van de maand
maart 2020

Spirit van de maand februari 2020: Luxardo Limoncello

Luxardo Limoncello Friszoete citroenlikeur!De lente verwelkomen doe je pas echt goed met deze authentieke Italiaanse limoncello van Luxardo. Een friszoete Italiaanse likeur op basis van citroenschillen. Alleen de allerbeste kwaliteitscitroenen worden gebruikt…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
maart 2020

Recept van de maand maart 2020

Gebakken kabeljauw met stamppot van rucola, volkoren Melba toast en groene asperges Receptuur voor 6 personen Voor de kabeljauw: 1 kg kabeljauw filet 125 gram roomboter 1/2 bos krulpeterselie Peper en zout…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
maart 2020

Bier van de maand maart 2020: St. Feuillien FIVE 5%

St. Feuillien FIVE 5% Verfrissend blond speciaalbierDeze maand is het gloednieuwe en verfrissende speciaalbier St. Feuillien FIVE Bier van de Maand. De St. Feuillien FIVE heeft een bleekblonde, heldere en schitterende kleur.…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
maart 2020

Wijn van de maand maart 2020: Caliterra, Chili, 2018

Caliterra, Chili Caliterra is een samenstelling van de Spaanse woorden “calidad”, kwaliteit en “tierra”, land. Maar ook van een gepassioneerde betrokkenheid bij de Chileense cultuur en omgeving, een duurzame wijnfilosofie, Chileense roots…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
februari 2020

Topper onder de €25: Weingut Leth, Roter Veltliner Klassik

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Langmeil Estate Blacksmith
Pareltjes
februari 2020

Topper onder de €25: Langmeil Estate Blacksmith

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
svdm-feb-header-1800x800
Spirit van de maand
februari 2020

Spirit van de maand februari 2020: Loch Lomond Original

Loch Lomond Original Single Malt Whisky Loch Lomond Original Single Malt rijpt zorgvuldig om vervolgens voor een perfecte harmonie van smaak en aroma samen te gaan in de fijnste eikenhouten vaten. Met…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
februari 2020

Wijn van de maand februari 2020: Vinha Da Fonte, Touriga Nacional

Vinha Da Fonte, Touriga Nacional Setubal, Portugal, 2018 Portugese Parel! Sociedade Vinicola de Palmela, verkort gezegd SIVIPA, is opgericht in 1964 door een groep wijnmakers die dezelfde gedachte hadden over het bottelen…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
februari 2020

Recept van de maand februari 2020

Gestoofd lams- of rundvlees met aardappelpuree en rode kool Receptuur voor 12 personen Voor het stoofvlees: 1 kg lams- of rundvlees 300 gr mager gerookt spek 2 uien 1 steel prei 1…
Read More
Jeffrey
0
bvdm-feb-2020-header-1800x800
Bier van de maand
februari 2020

Bier van de maand februari 2020: Cornet Oaked

Cornet Oaked Strong Blond Belgian Beer CORNET is een oaked, zwaar blond Belgisch bier (alc. 8,5 vol. %). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
januari 2020

Topper onder de €25: Mount Riley Limited Release

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
januari 2020

Topper onder de €25: Caliterra Edicion Limitada A

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
januari 2020

Bier van de maand januari 2020: Goose IPA

Goose IPA De IPA is het vlaggenschip van Goose Island Brewery. Een zesvoudig medaillewinnaar op het Great American Beer Festival. Een Amerikaans bier, gebrouwen in de traditionele Engelse stijl en er op…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
januari 2020

Kelderrestanten januari 2020

Dit is uw laatste kans op heerlijke wijnen (beperkte voorraad). Wacht niet te lang en profiteer van onze KELDERRESTANTEN de hele maand januari. ?  Zoek hier een slijterij bij u in de buurt
Read More
Jeffrey
0
domaine bousquet reserva uitgelicht
Pareltjes
december 2019

Topper onder de €25: Domaine Bousquet Reserve

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
december 2019

Topper onder de €25: Bon Courage, Shiraz

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
december 2019

Wijn van de maand december 2019

Casa Giona, Amarone della Valpolicella Veneto, Italië, 2016 Villa Gione is een van de mooiste Venetiaanse landhuizen, gelegen in Cengia, in het hart van de Valpolicella Classico streek. Het is in bezit…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
december 2019

Bier van de maand december 2019

Limited Edition! Jopen Zware Jongen, Barrel Aged Imperial stout, 10.8% Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. De brouwers van Jopen verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
december 2019

Recept van de maand december 2019

Pulled Lamb met zoetzure watermeloen, crème van gerookte feta en geroosterde bloemkool Receptuur voor 12 personen Voor de gerookte feta crème: 400 gr gerookte fetakaas 100 gr crème fraîche gerookte olijfolie zout…
Read More
Jeffrey
0
Pareltjes
november 2019

Topper onder de €25: Bodegas LAN Gran Reserva Rioja

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Jeffrey
0
Proefcourant
november 2019

De nieuwe proefcourant is uit!

Hij is er weer, de Proefcourant! Deze 4e uitgave van het jaar staat boordevol prachtige aanbiedingen van wijnen, bieren en gedistilleerd! Aanbiedingen zijn geldig tot 8 december 2019, zolang de voorraad strekt.…
Read More
Jeffrey
0
FBpost wijngids 2020 bardos romantica
Pareltjes
november 2019

Topper onder de €25: Bardos Romántica, Crianza

In de Wijngids hebben drie Nederlandse Masters of Wine de 400 lekkerste wijnen onder de 25 euro geslecteerd. Er zijn maar liefst 26 wijnen geselecteerd uit het assortiment van de Wijnproevers! Deze…
Read More
Stefan Riem
0
In the picture
november 2019

We had a few drinks at the new store of our friends…

MAD rosé in-store promo at the new shop of our friends from Collect The Label during Amsterdam Dance Event. Special thanks to DJ San Proper
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
november 2019

Bier van de maand november 2019

Grand Cru St. Feuillien De Grand Cru is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het bier onderscheidt zich in het…
Read More
Stefan Riem
0
Recept van de maand
november 2019

Recept van de maand november 2019

Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Receptuur voor 12 personen Voor het hert: 1 filet van hert 1 ui 1 steel prei 1 winterwortel 1…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
november 2019

Wijn van de maand november 2019

Cielo e Terra, Gran Passaia Rosso, Grand Tuscan Red Blend Toscana, Italië, 2017 Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten te…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
oktober 2019

Bier van de maand oktober 2019

Tripel Karmeliet Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik…
Read More
Jeffrey
0
Recept van de maand
oktober 2019

Recept van de maand oktober 2019

Makreel, gegaard in tomatensaus met pesto en kroepoek Receptuur voor 12 personen Voor de makreel: 6 makrelen zout Voor de tomatensaus: 3 rode paprika’s 1 ui 6 tenen knoflook 2 rode pepers…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
oktober 2019

Wijn van de maand oktober 2019

Allnatt, Paul Mas Pays d’Oc, Frankrijk, 2018 Allnatt is een uiterst zeldzame diamant die in de top 10 staat van meest waardevolle edelstenen ter wereld. Terwijl de oorsprong van het juweel een…
Read More
Stefan Riem
0
wijnvandemaand-september-header
Wijn van de maand
september 2019

Wijn van de maand september 2019

Allegranza, Tempranillo-Shiraz La Mancha, Spanje, 2018 Allegranza is een nieuwe Spaanse topper in het assortiment van De Wijnproevers! Een wijn gemaakt van voornamelijk de oer-Spaanse Tempranillo druif, aangevuld met een beetje Shiraz…
Read More
Stefan Riem
0
Recept van de maand
augustus 2019

Recept van de maand augustus

Receptuur voor 12 personen Voor de varkenshaas: 6 varkenshazen paneermeel selderijzout bos peterselie Bos tijm knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder zwarte peper 4 eieren scheutje melk Voor de champignonsaus: 500 gr. kastanjechampignons 50 gr.…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juli 2019

Bier van de maand juli bij de Wijnproevers

Life’s a beach Jopen Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
juli 2019

Wijn van de maand juli bij de Wijnproevers

La Villette, Vin de France Tijdens de vakantiemaanden zetten wij de wijnen van La Villette in het zonnetje! Deze wijnen zijn een fantastische ontdekking van De Wijnproevers. La Villette combineert de klassieke…
Read More
Stefan Riem
0
header-rvdm-jun19-1800x800
Recept van de maand
juni 2019

Heerlijk recept voor kalfscarpaccio

Receptuur voor 12 personen Voor de kalfsmuis: 1 kalfsmuis van moerkalf 1 ons soepgroente 50 gr roomboter 1 scheut olijfolie peper en zout Voor de tonijn: 1 blik tonijn op water 3…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
juni 2019

Heerlijke bieren bij de Wijnproevers

Brouwerij de Ambacht Een nieuwe brouwinitiatief in Nederland. Ditmaal geen brouwerij met vreemde brouwsels en experimentele ingrediënten. Brouwerij De Ambacht komt met 7 bieren die elk een eerbetoon geven aan klassieke abdijbieren.…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juni 2019

Wijn van de maand juni bij de Wijnproevers

Rosapasso, Pinot Noir Rosato, Biscardo, Veneto, Italië, 2018 Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Maurizio en Martino vandaag…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
mei 2019

Wijn van de maand mei bij de Wijnproevers

Donnafugata, Sicilië, Italië Donnafugata is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten op Sicilië. In hun filosofie staat bovenaan dat ze uitmuntende, maar bovenal aantrekkelijke wijnen moeten produceren. Daarbij zoeken ze de dialoog…
Read More
Stefan Riem
0
jumilla-2
Wijn van de maand
januari 2019

Intruso Jumilla Joven

Dit jaar belichten we graag wat “onbekendere” wijngebieden van Spanje. Deze wijn komt uit Jumilla, een wijngebied net ten noorden van de plaats Murcia, ten zuidwesten van Valencia. Het is een dor…
Read More
Stefan Riem
0
misty-vineyard
Pareltjes
december 2018

Druif van de dag: Nebbiolo

Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste…
Read More
Stefan Riem
0
Cointreau
Wijn van de maand
december 2018

Classic Cointreau

Cointreau kan eenvoudigweg niet ontbreken in uw drankkast. Net als andere klassiekers als Grand Marnier, Dom Benedictine en Drambuie en in wat latere jaren de Licor 43. De Franse familie Cointreau was…
Read More
Stefan Riem
0
Sauternes-post
Wijn van de maand
december 2018

Sauternes wijnen

Enkele weken geleden proefden we tien verschillende Sauternes wijnen. Eigenlijk waren we de geweldige smaken een klein beetje vergeten. Er wordt namelijk niet zoveel dessertwijn verkocht in Nederland. Met de kerst voor…
Read More
Stefan Riem
0
glengoyne-frontpage
Whiskey of whisky
november 2018

Glengoyne

De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, net noordelijk van de grens tussen de Highlands en de Lowlands. Het is hiermee de zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam…
Read More
Stefan Riem
0
Column
november 2018

Verlangen naar de zon…

Het wordt  koud. Vooral na afgelopen zomer waarin we grandioos verwend zijn met een enorme berg zon, moet ik wennen. En dat valt me dit jaar zwaarder dan anders. Ik leefde lang…
Read More
Stefan Riem
0
InStock-post-page
Bier van de maand
november 2018

INSTOCK maakt bier van geredde producten

Jaarlijks wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton kilo per jaar aan voedsel verspild! Dat is één derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. Dat kan anders! Instock zet daarom letterlijk en…
Read More
Stefan Riem
0
Het verhaal
november 2018

Remarkable Regional Malts Douglas Laing

Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky's, met een specialisatie in Single Casks, Single…
Read More
Jeffrey
0
vinoniek herfst trio
Blog/vlog
november 2018

Herfst Trio

Vinoniek geeft drie tips om een najaarsdag te vullen met prachtige wijnmomenten. We vroegen Niek Beute, ook wel bekend als Vinoniek, om zijn herfst trio te selecteren. 1 of meer van deze wijnen…
Read More
Stefan Riem
0
dutch-storm-hooghoudt
Cocktails
oktober 2018

Dutch Storm

Hooghoudt Kalmoes Beerenburg Een bijzondere Beerenburg voor een speciaal moment. Kalmoes Beerenburg is uniek. Verfijnd, complex en lekker zacht dankzij kalmoeswortel. Dutch Storm De Dutch Storm is een spicy herbal cocktail die…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
oktober 2018

Het Anker uit Mechelen

GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen. In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en…
Read More
Stefan Riem
0
Het verhaal
oktober 2018

Santa Teresa 1796, een rum met een missie

Santa Teresa 1796 is een zachte maar complexe rum uit Venezuela die met hart en ziel wordt geproduceerd door de familie Vollmer. Maar hun missie gaat verder dan het maken van rum.…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
oktober 2018

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra!

Ontdek de heerlijkste cocktails met Smeets Extra! Smeets Extra is België ’s meest verkochte en gewaardeerde Hasseltse Graanjenever. Heerlijk om ijskoud puur te drinken of als basis voor een verfrissende cocktail. Maak…
Read More
Stefan Riem
0
post-bodegas-faustino
Wijn van de maand
oktober 2018

Bodegas Faustino

Één van de beroemdste en meest opmerkelijke wijnhuizen van de Rioja is Bodegas Faustino. Dit wijnhuis, al bijna 140 jaar volledig in handen van en geleid door dezelfde familie, verbouwt (heel ongebruikelijk…
Read More
Stefan Riem
0
Column
oktober 2018

Pleidooi voor de sommelier

Wijn is leuk, lekker en interessant. Maar laten we eerlijk zijn, wijn-spijs, dat is pas echt feest! Voor mij nog steeds het aller leukste spelletje dat er is. Om zelf mee bezig…
Read More
Stefan Riem
0
9801836 FY19_Bombay_Drankenspecialist_600x500_v01
Het verhaal
oktober 2018

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin

Bombay Sapphire, de wereldberoemde gin in zijn kenmerkende blauwe fles. Elke druppel bevat 10 handgeselecteerde botanicals vanuit exotische locaties over de hele wereld. De aromatische en complexe smaak van de Bombay Sapphire…
Read More
Stefan Riem
0
9801897_Banks_800x550_v01
Wijn van de maand
september 2018

Having a party? Make a Banks punch!

Punch is helemaal terug van weggeweest! Oorspronkelijk was de drank een mix van water, thee, alcohol, citroen en suiker, maar punch is er tegenwoordig in vele soorten met diverse combinaties.  Punch werd…
Read More
Stefan Riem
0
Jopen-speciaalbier-front
Bier van de maand
september 2018

Jopen brouwerij uit Haarlem

Het verhaal achter Jopen Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in…
Read More
Jeffrey
0
Wijn van de maand
september 2018

Hayman’s Gin – klassieke en frisse gin

Het oorspronkelijke Hayman Distillers is opgericht in 1820, en later in 1863 overgenomen door James Burrough (Beefeater Gin), de overgrootvader van de huidige directeur - eigenaar Christopher Hayman. Christopher Hayman werkte bij…
Read More
Jeffrey
0
El Dorado Rum
Pareltjes
september 2018

El Dorado Rums

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende…
Read More
Jeffrey
0
vera-sperling-wijnhuis-delheim-header
Het verhaal
september 2018

Vera Sperling over het wijnhuis Delheim

In dit interview met Vera Sperling kom je meer te weten over de bijzondere achtergrond van het wijnhuis Delheim. In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
augustus 2018

Olifant Spicy Ginger & OJ&T cocktails!

Ben jij opzoek naar een heerlijk cocktailrecept? Probeer dan eens onze verrassende Olifant Jonge Graanjenever cocktails Spicy Ginger en OJ&T! De bereidingswijze en ingrediënten vind je hier! Sinds 1841 wordt Olifant Jonge…
Read More
Stefan Riem
0
Carneros-vine
Trends
augustus 2018

Californië weer terug op de kaart!

Californië lijkt weer terug op de wijnkaart te komen!  En dat is goed nieuws, want de wijngebieden presenteren een mooi en rijk palet aan wijnen. De wijnindustrie in Californië is jong. Hoewel…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
augustus 2018

Enjoy your Caribbean Mojito

Op het zuidelijke deel van het eiland Martinique, één van de Franse Antillen in de Caraïben, liggen de suikerrietplantages van Trois Rivières. Hier wordt een pure en eerlijke rum geproduceerd op basis…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
augustus 2018

Parijs: Capital of Cocktails

In slechts drie jaar wist Parijs zich te ontpoppen als een van de nieuwe hoofdsteden van de cocktail, daarbij steden als Berlijn en Barcelona ver achter zich latend. Zelfs Amsterdam, waar toch…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
augustus 2018

Fizzy Falcon en Dirty Genever

Hooghoudt Premium Jonge Jenever Een fantastisch zuivere jonge jenever met ongekende smaaknuances. Fluweelzacht van smaak en vol van karakter. Verfijnd én uitgesproken, dankzij een wel heel speciaal triple gestookt kruidendistillaat van jeneverbes,…
Read More
Stefan Riem
0
Bier van de maand
augustus 2018

De Britse schilder, die ging brouwen!

Bronckhorster Brouwerij Rodenburg, opgericht in 2010, was de start van wat tegenwoordig door het leven gaat als de Bronckhorster Brewing Company. Een reis over paardenstallen, schilderen en Groot -Brittannië. Liefde op het eerste…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
augustus 2018

Maak kans op een Label 5 BBQ Night voor 5 personen

Maak kans op één van de 10 exclusieve BBQ avonden met 4 van je beste vrienden op een bijzondere plek. Met een top BBQ, chef, een bartender én een supervette DJ. Naast…
Read More
Stefan Riem
0
Pareltjes
augustus 2018

Santocci Limoncello

Santocci Limoncello bevat de drie kernwaarden van een goede limoncello: 1. ONWEERSTAANBAAR LEKKER 2. PUUR 3. TRADITIE. Santocci's balans in smaak, afdronk en consistentie als ook de mooie kleur (zowel in gekoelde…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juli 2018

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer?

Wil jij kans maken op een unieke zwarte Flügel ijsemmer? Deel dan het bericht op de Facebook pagina van Uw Drankspecialist en wie weet heb jij binnenkort dit collectors item in huis!
Read More
Stefan Riem
0
Column
juli 2018

Comfortzone door Lara Güppertz

Comfortzone: “Situatie waarbinnen iemand zich veilig en ontspannen voelt”. Er zijn mensen voor wie niets te gek is, die dol zijn op afwisseling, altijd in zijn voor iets nieuws. Echt avontuurlijke mensen.…
Read More
Stefan Riem
0
Nolet-Distillery
Wijn van de maand
juli 2018

Ontdek de wereld van Nolet Distillery

Het beleven van het ambachtelijk stoken kunt u ook zelf ervaren. U bent van harte welkom om Nolet Distillery, waar onder andere de merken KETEL 1 Jenever en KETEL 1 Matuur worden…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juli 2018

Interview met Mr. Bubbles: maker van Graham Beck

Graham Beck maakt, op een stille rosé als uitzondering na, mousserende wijnen volgens de Méthode Cap Classique. De Graham Beck Brut was de feestelijke drank tijdens Nelson Mandela's inauguratie en ook Barack…
Read More
Jeffrey
0
Cocktails
juni 2018

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn…
Read More
Jeffrey
0
Bier van de maand
juni 2018

Hof ten Dormaal

Hof ten Dormaal, gelegen in de Dijle vallei (de lambiek streek), is een Vlaams-Brabantse 'Farmhouse' brouwerij. Een boerderij met een brouwerij zeg maar. In de regio Groot Haacht is de gelijknamige brouwerij (Haacht) uiteraard…
Read More
Stefan Riem
0
Sonnema-mini-breaks-post
Wijn van de maand
juni 2018

Maak kans op 1 van de 4 mini- breaks naar de Culturele Hoofdstad 2018 voor 2 personen!

Bij aankoop van een fles Sonnema Berenburg 1L incl. halshanger maak je kans op een mini- break naar Leeuwarden Culturele hoofdstad in de periode van mei t/m augustus. De winnaars overnachten in…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juni 2018

Schrobbelèr

Waar vriendschap gevierd wordt komt Schrobbelèr op tafel. Deze Brabantse traditie ontstond in de jaren ’70, in het huisbarretje van Jan Wassing. Inmiddels is Schrobbelèr een gewaardeerde sfeerverhoger. Zoals de vrienden van…
Read More
Stefan Riem
0
Wijn van de maand
juni 2018

Nordes Gin: Premium Handcrafted

Nordés Gin is een premium "handcrafted" gin afkomstig uit de Spaanse streek Galicië gelegen boven Portugal. De premium gin is gedistilleerd volgens een langzaam distillatieproces wat de geur en de smaak ten…
Read More
Stefan Riem
0
wijnkennis
Column
juni 2018

Drosophilidae

De Fruitvlieg, ofwel Drosophilidae, we kennen ‘m allemaal. Wanneer de temperatuur stijgt doet hij steevast zijn intreden in mijn leven. Ieder jaar verbaas ik mij opnieuw over hoe weinig dit beestje nodig…
Read More
Stefan Riem
0
Cocktails
mei 2018

De Margarita

Cocktails die diep geworteld zijn in een cultuur en die bekend zijn over de hele wereld vind ik echt geweldig. Vooral als de oorsprong niet helemaal duidelijk is en dat waarschijnlijk nooit…
Read More
Stefan Riem
0
whiplash-beer-post
Bier van de maand
mei 2018

Whiplash beer

Alex Lawes, brouwer bij de Rye Brewing Company, gebruikt de tanks van deze brouwerij voor zijn eigen “project on the side” genaamd: Whiplash. Mocht er een tank niet in gebruik zijn bij…
Read More
Stefan Riem
0
chateau-petrus-post
Pareltjes
mei 2018

Château Petrus

Château Petrus is wellicht het bekendste wijnhuis uit de Bordeaux, die vaak samen met de zogenaamde vijf Premier Cru’s uit de Médoc in een adem wordt genoemd. Petrus komt echter uit Pomerol,…
Read More
Stefan Riem
0
Tomintoul-post
Whiskey of whisky
mei 2018

Tomintoul Whisky

In de Schotse Hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivet gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside- regio ligt de Tomintoul Distillery.  In het midden van de vorige…
Read More
Stefan Riem
0
the-glenlivit-header
Wijn van de maand
mei 2018

The Glenlivet presenteert: the Captain’s Reserve!

Deze nieuwe aanwinst van The Glenlivet familie kenmerkt zich door zijn bijzondere finish, namelijk: Cognac vaten. Hierdoor proef je een bijzonder combinatie van citrus tonen en romige zoetheid (zoals je van The…
Read More
Stefan Riem
6
gin-festival-amsterdam-post
Hotspot
mei 2018

Gin Festival in Amsterdam

Dit voorjaar vindt alweer voor de derde keer het Gin Festival Amsterdam plaats, waarbij in Undercurrent weer honderden merken worden gepresenteerd aan liefhebbers uit het hele land. En omdat echt het hele…
Read More
Stefan Riem
5
The flag
mei 2018

Tequila de trots van Mexico

Geen dranksoort ter wereld is zo omringd met verhalen, mythes en legendes als tequila. Het land Mexico en haar geschiedenis zijn totaal verweven met die van deze nationale drank. Het vertoont veel…
Read More
Stefan Riem
5
hooghoudt-cocktail-header
Hij/Zij
mei 2018

Rusty Nail Twist voor hem, Manhattan voor haar

Een smaakvolle krachtpatser, Hooghoudt Rusty Nail Twist voor hem! Een ‘old skool’ cocktail met een krachtige twist. Als je van een goed glas whisky houdt, is de Rusty Nail Twist met Hooghoudt…
Read More
Stefan Riem
5
Cocktails
mei 2018

Maak eens een wijncocktail met Corvina

Wijn mixen met andere drank: helemaal hip in o.a. de VS. Is het vloeken in de kerk, of juist een nieuwe kijk op een mooi product? Wij vinden het zeker het proberen…
Read More
Stefan Riem
4
de-korenaar
Bier van de maand
mei 2018

Dochter van de Korenaar

Een Belgische brouwerij midden in Nederland! Om en nabij Baarle-Nassau en Baarle-Hertog liggen enkele percelen die behoren tot het Belgische grondgebied. En laat nou precies op één van die percelen een brouwerij…
Read More
Stefan Riem
4
Pareltjes
mei 2018

Japie Krekel, Grillo

Voor wie van wielersport houdt is het geen nieuws. Paolo Bettini heeft als bijnaam ‘De Krekel’. Hij kreeg deze vanwege zijn postuur en wat zenuwachtig gedrag. Hij veroverde echter een heleboel prijzen…
Read More
Stefan Riem
6
bacardi-anejo-cuatro-post
Hot or not
mei 2018

Bacardí introduceert dé nieuwe premium rum: Bacardi Añejo Cuatro

Bacardí,'s werelds meest bekroonde rum, introduceert vandaag Bacardí Añejo Cuatro ("vier" in het Spaans, ter ere van de Cubaanse afkomst). De nieuwe premium rum wordt gerijpt op houten vaten en krijgt vervolgens…
Read More
Stefan Riem
6
Licor-43-baristo-post
Wijn van de maand
april 2018

NIEUW: Licor 43 Baristo

Ontdek het geheim van de Canarische koffie Licor 43 introduceert met trots haar nieuwste product: Licor 43 Baristo. Een melange van een vernieuwde samenstelling van Licor 43 Original met zeldzame exotische koffiebonen…
Read More
Stefan Riem
5
Hot or not
april 2018

Ontdek St-Germain

St-Germain is een artisanale likeur gemaakt van verse vlierbloesems. De bloesems worden aan het eind van de lente geoogst in de Savoie om vervolgens te worden verwerkt tot een unieke, moderne likeur…
Read More
Stefan Riem
4
wijnkennis
Column
april 2018

De wijnbeschrijving

Het volgende fenomeen kennen we allemaal: de wijnbeschrijving. Een stukje tekst op de fles, op het prijskaartje of in een folder. Van het summiere rond & soepel, tot de uitgebreide variant van…
Read More
Stefan Riem
4
tiny-rebel-post
Bier van de maand
april 2018

Back to the 90’s – Tiny Rebel

Double Dragon, Hadouken, Sonic Boom, Super Saison, Vince en Jules, Project Mayhem. Het is niet echt een verrassing waar de inspiratie van Tiny Rebel vandaan komt. De jaren negentig! Brouwerij Tiny Rebel…
Read More
Stefan Riem
4
ricard-post
Het verhaal
april 2018

Ricard – Pastis de Marseille

We schrijven het jaar 1932. Slechts 22 lentes jong was Paul Ricard toen hij - overtuigd van het enorme potentieel - een heerlijke anijsdrank bedacht en deze zijn eigen naam gaf. Deze…
Read More
Stefan Riem
4
Rocketshot-sour-post
Wijn van de maand
april 2018

Gelanceerd: Rocketshot Sour!

Gelanceerd: Rocketshot Sour! In 2013 werd Rocketshot geïntroduceerd. Het verfrissende drankje op basis van wodka en met de smaak van het Raket ijsje. Met de flitsende kleur, de herkenbare smaak met lekkere…
Read More
Stefan Riem
5
epicurean-post
Wijn van de maand
april 2018

The Epicurean Lowland Malt Whisky

In het Glasgow van de jaren 30 van de vorige eeuw was The Epicurean het middelpunt van elk feest. Overal waar hij binnenkwam om van een dram te genieten, werd hij omringd…
Read More
Stefan Riem
4
vinoniek-lunch-tips
Blog/vlog
maart 2018

Lunch tips van Vinoniek

Vinoniek geeft drie tips voor bij de paas lunch. Niek Beute van Vinoniek heeft weer drie wijnen uitgekozen voor bij de Paas lunch. 1 of meer van deze wijnen zijn natuurlijk bij Uwdrankspecialist…
Read More
Stefan Riem
5
Highland-Park-banner-800x550px
Whiskey of whisky
maart 2018

Highland Park de whisky with Viking soul

The Orkney Single Malt whisky with Viking soul wordt gemaakt op het eiland Orkney, in het noorden van Schotland. Dit eiland staat bekend om zijn eigen klimaat en een rijke Viking geschiedenis.…
Read More
Stefan Riem
5
La-Trappe-Tripel
Bier van de maand
maart 2018

La Trappe Tripel

La Trappe Tripel is een klassiek Nederlands trappistenbier met krachtige smaakelementen. Het aroma is moutig, fruitig en licht kruidig. Daarnaast heeft het bier een kandijzoet en lichtmoutig karakter. De bitterheid is subtiel…
Read More
Stefan Riem
5
post-big-green-egg
Recept van de maand
maart 2018

Gegrilde watermeloen met gin-tonic granité

Een Big Green Egg leent zich voor veel verschillende bereidingen. Heeft u bijvoorbeeld wel eens fruit gegrild op de Big Green Egg? Ingrediënten 1 watermeloen 300 ml tonic 100 g suiker150 ml…
Read More
Stefan Riem
5
asperge-wijn
Recept van de maand
maart 2018

De aspergewijnen van 2018

De 'a' van asperge zit weer in de maand. Reden te meer om asperges te eten en daar een mooie, bijpassende wijn bij te drinken. Vandaag de dag kun je uit talloze…
Read More
Stefan Riem
5
beavertown-post
Het verhaal
maart 2018

Beavertown

London 2011, Logan Plant begon thuis met een geïmproviseerde opstelling bier te brouwen. Hij brouwde in een 50 liter rijstpan, hij gebruikte een camping koelbox als mout ton en maakte alles af…
Read More
Stefan Riem
4
malbec-post
The flag
maart 2018

Malbec – Pride of Argentina?

Malbec kennen we vooral als de stoere druif uit Argentinië, die mooie krachtige wijnen levert met massa’s rijp fruit in de smaak, zoals zwarte bessen en bramen. Er staat ruim 30.000 hectare…
Read More
Stefan Riem
3
gordons-pink-gin-front
Wijn van de maand
maart 2018

Nieuw: Gordon’s Pink Gin, met de natuurlijke zoetheid van frambozen en aardbeien!

Gordon's Premium Pink Gin is een heerlijke frambozen en rode bessen gin, gebaseerd op een originele rode fruit-ginrecept van Gordon's uit 1880. Met uitsluitend natuurlijke aroma's is dit dé gin voor deze…
Read More
Stefan Riem
3
Lost Distillery Afbeelding 1 800x550px
Het verhaal
maart 2018

Lost Distilleries “Lost but not forgotten”

Nieuwsgierig geworden? Ontdek hoe Lost Distillery glorieus verleden en hedendaagse passie in je whiskyglas brengt. In de afgelopen eeuwen zijn bijna honderd Schotse Malt whisky distilleerderijen gesloten of gesloopt. Dat staat voor bijna…
Read More
Stefan Riem
4
Sonnema-berenburg-front
Wijn van de maand
maart 2018

Het drankje waar je de tijd voor neemt

Geniet van de veelzijdige, kruidige drank met een eigen karakter. In de zomerperiode heerlijk op of langs het water met een Sonnema Berenburg, maar in de winterperiode net zo lekker als een…
Read More
Stefan Riem
3
wijnkennis
Column
maart 2018

Wijnkennis

Wijnkennis blijft voor mij een fascinerend begrip. Want wanneer ben je nou echt een wijnkenner? Ik neem mijzelf voor het gemak even als voorbeeld. Ik ben “in de wijn” terecht gekomen vanuit…
Read More
Stefan Riem
4
viognier
Pareltjes
maart 2018

Viognier – een witte parel!

Heeft u een fles Galopine? Als ik niet toevallig een week daarvoor gelezen had dat dit een synoniem voor de druivensoort Viognier is, dan was ik hier nooit opgekomen. Wel weet ik…
Read More
Stefan Riem
4
la-pirata-post
Bier van de maand
maart 2018

Cerveses La Pirata, Barcelona’s Goud

De eerste bieren werden in 2004 al gebrouwen. Net zoals bij veel brouwers, thuis in de keuken. Met vallen en opstaan werden de bieren steeds lekkerder en dat bleef niet onopgemerkt. Vrienden…
Read More
Stefan Riem
4
kahlua-post
Cocktails
maart 2018

Kahlúa – een heerlijke koffielikeur

Kahlúa is van oorsprong (1936) een Mexicaanse koffielikeur met 20% alcohol. Ontstaan in het bergachtige gebied rondom Veracruz. Gemaakt van 100% arabica koffiebonen en rum. De bonen worden met de hand geplukt…
Read More
Stefan Riem
4
Baileys-almande-2
Trends
februari 2018

NIEUW Baileys Almande – Almondmilk Liqueur

Begin maart introduceert Baileys, Baileys Almande. Iedereen kent Baileys en het is een van de meest geliefde likeuren bij (met name) vrouwen. Baileys heeft nu een heerlijke lekkernij gecreëerd waarvan ook mensen…
Read More
Stefan Riem
2
Dutch-coffee-ketel1
Cocktails
februari 2018

Dutch coffee met karakter

Dutch coffee een ware smaaksensatie De bijzondere combinatie van KETEL 1 Matuur en sterke hete koffie met koele room is een ware smaaksensatie. Een échte Hollandse koffie met een eigenzinnig karakter. Hoe…
Read More
Stefan Riem
4
st.feuillien
Het verhaal
februari 2018

Brasserie St. Feuillien, een familie gepassioneerde brouwers…

Geschiedenis Brouwerij Rond 1125, in het stadje Le Rœulx, stichtten jonge gelovigen de Abdij van Saint-Feuillien. De Ierse monnik die de streek kwam kerstenen werd er op een oktoberavond in het jaar…
Read More
Stefan Riem
4
Pecorino-post
Het verhaal
februari 2018

De herontdekking van Pecorino

Pecorino? Is dat niet een kaassoort? Pecorino Romano is de volledige naam van de welbekende kaassoort en onze Pecorino is een herontdekt druivenras uit de Abruzzo/Marche. Beide Pecorino's zijn afgeleid van hetzelfde woord:…
Read More
Stefan Riem
4
Wijn van de maand
februari 2018

Geniet & Geef bier dit jaar van Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam

Stichting Geniet & Geef is in het leven geroepen om geld in te zamelen voor KiKa, Stichting Kinderen Kankervrij. Ieder jaar wordt het Geniet & Geef bier gebrouwen, dit jaar door Brouwerij…
Read More
Stefan Riem
4
chivaz-home
Whiskey of whisky
februari 2018

Number one Super-Premium Scotch Whisky in Europe!

We laten u graag kennis maken met een groot aantal mooie producten op wijnproevers.nl. Vaak is er veel aandacht voor malt whisky, maar er zijn ook een aantal fantastische luxe blends. Vandaag…
Read More
Stefan Riem
3
Valentijnsdag-uwdrankspecialist
Hij/Zij
februari 2018

Valentijnsdag, wat doe jij voor je geliefde?

Een drankje voor je geliefde? Of een roos? Een romantisch diner bij kaarslicht? 14 februari is het Valentijnsdag, een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven. Het onstaan van Valentijnsdag Lang, lang…
Read More
Stefan Riem
3
producerenchampagne
Het verhaal
februari 2018

Ontdek het productieproces van Champagne

Neem een kijkje achter de schermen bij het productieproces van Champagne. Alle stappen in het proces worden uitgelicht. De streek, het werk op de wijngaard, de productie en natuurlijk het proeven van…
Read More
Stefan Riem
3
Hotspot
februari 2018

Het Nederlands Wijnbouwcentrum

Voor alles op het gebied van wijn moet u bij het Nederlands Wijnbouwcentrum zijn! Gevestigd in Groesbeek, dat zich met bijna 25 hectare aan wijngaard met recht Wijndorp Groesbeek mag noemen. Gelegen…
Read More
Stefan Riem
3
jenever-festival
Hot or not
februari 2018

Een comeback voor jenever?

Lange tijd was Jenever voor Nederland wat Wodka is voor Rusland en Ouzo voor de Grieken. Helaas is de consumptie de laatste jaren gedaald. Zou een Gin achtige opmars ook mogelijk zij…
Read More
Stefan Riem
3
chimay-blauw
Bier van de maand
januari 2018

Chimay Blauw, het zwaarste bier uit het gamma

Chimay Blauw is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in de Belgische provincie Henegouwen wordt gebrouwen. Het zwaarste bier (9% alc) uit het gamma, de Chimay Blauw,…
Read More
Jeffrey
3
KOEKIE borrel
Het verhaal
januari 2018

KOEKIE, de heerlijke naar karamel smakende borrel

Karl Kouki (bijnaam Koekie) werkte pas drie weken bij Café de Fuik toen hij zijn befaamde mixdrankje bedacht. ‘Net als iedere barman probeerde hij iets uit.’ De bestuurskundestudent liet het naar karamel…
Read More
Jeffrey
3
openhaard tips vinoniek
Blog/vlog
januari 2018

Openhaard tips van Vinoniek

Vinoniek geeft drie tips voor bij de openhaard op een gure winterse dag. We vroegen Niek Beute van Vinoniek om eens drie wijnen voor bij de open haard te selecteren. 1 of…
Read More
Stefan Riem
3
dutchweek-winactie-sonnema-thumb
Wijn van de maand
januari 2018

Win een reis naar Dutchweek Gerlos

Dutchweek, dat begon als platform ter promotie van de slotweek in Val Thorens, is uitgegroeid tot een toonaangevend evenementenbureau voor de leukste evenementen in de sneeuw. Na succesvolle edities van Dutchweek Italia,…
Read More
Jeffrey
3
Column
januari 2018

2018

Een nieuw jaar, een leeg schrift, sneeuw waar nog niemand doorheen gelopen heeft. Een puur gevoel, de kansen liggen voor het oprapen, alles is mogelijk! Nou ja, alles, alles, alles… Ik ben…
Read More
Stefan Riem
2
champagne-glazen-uwdrankspecialist
Glas & Fles
december 2017

Champagne glazen, welk glas is het juiste?

Als we het over Champagne glazen hebben, hebben we allemaal de flûte op ons netvlies. Het smalle lange glas. Toch is er nog een ander glas dat gebruikt wordt voor Champagne. Dit…
Read More
Stefan Riem
4
whiskey-met-kerstballen
Wijn van de maand
december 2017

Kerstballen met whisky: het ultieme cadeau!

Normaal is het hoogtepunt van de kerstboom letterlijk het hoogtepunt, de piek. Maar met deze uitvinding is de piek van jouw kerst deze kerstballen met whisky!   The One Bauble Gift Set…
Read More
Stefan Riem
4
rebujito-spaans-drankje-uwdrankspecialist
The flag
november 2017

Rebujito, een typisch Spaans drankje

Als je het over een Spaans drankje hebt, denken de meeste mensen al snel aan sangria. Maar in Zuid-Spanje hebben de mensen ook de rebujito. Een heerlijke verfrissend drankje bestaande uit droge…
Read More
Stefan Riem
3
bockbier-herfst-uwdrankspecialist
Het Seizoen
november 2017

Bokbier: het bier dat elke herfst weer in huis wordt gehaald

Bokbier of ook wel bockbier is een sterk seizoensbier die elke herfst weer in de schappen verschijnt. Het bokbier wordt ook wel gezien als de ‘handtekening’ van een brouwerij. Oorspronkelijk is het een…
Read More
Stefan Riem
2
Recept van de maand
november 2017

Wij hebben vijf tips voor de beste wijnen bij het kerstdiner

We stormen alweer op de feestmaand december af. Dus zijn we weer druk bezig met het kerstdiner en alles erom heen. En als we eindelijk bedacht hebben welke gerechten we dit jaar…
Read More
Stefan Riem
3
cocktails-2017-uwdrankspecialist
Cocktails
november 2017

Dit zijn dé cocktails van 2017!

Nu de gin tonic steeds vaker als standaard drankje wordt gezien is er weer ruimte voor nieuwe cocktails. De cocktails van 2017 zijn hippe basic cocktails waar je niet hele ladingen ingrediënten…
Read More
Stefan Riem
4
bierquiz-uwdrankspecialist
Quiz
november 2017

Ben jij een echte bierkenner? Doe de bier quiz!

Bier is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld, maar vergeleken met een paar duizend jaar geleden is er heel wat veranderd. Tegenwoordig smaakt het bier precies zoals de brouwers het…
Read More
Stefan Riem
3
stookolie010-uwdrankspecialist
Het verhaal
november 2017

Stookolie 010: het rauwe van Rotterdam in een fles

Rotterdam heeft er weer een nieuw drankje bij: STOOKOLIE 010. De vijf vrienden Joost, Silvia, Han, Paul en Henny, die de drank bedachten zijn allemaal kunstenaars uit de nul-generatie. Pratend over het oude karakter…
Read More
Stefan Riem
3
o-caseys-den-haag
Hotspot
november 2017

De beste Irish pub is gewoon in Nederland te vinden!

In Den Haag weet iedereen al de weg te vinden naar O’Caseys Irish Pub, het is één van de grootste sportsbars van Nederland. Maar tegenwoordig kan de pub ook op internationale waardering…
Read More
Stefan Riem
3
gin-tonic-glas-voorkant
Glas & Fles
november 2017

Welk glas hoort er bij een gin tonic?

Bij een goede gin tonic hoort natuurlijk ook een goed glas. Hieronder lees je welke glazen je kan gebruiken en welke verschillen er bij horen. Waarom is het juiste glas zo belangrijk?…
Read More
Stefan Riem
4
ouzo-griekenland-theflag-uwdrankspecialist
The flag
november 2017

Het drankje van Griekenland

Elk land heeft zijn specialiteiten, in Griekenland is dat wat drankjes betreft: Ouzo. Ouzo is een drankje met een heerlijke anijssmaak. Het ontstaan van Ouzo De geschiedenis van Ouzo begint medio de…
Read More
Stefan Riem
3
Gulpener-ZwarteRuiter
Bier van de maand
oktober 2017

Zwarte Ruiter speelt een spelletje met zuur en zoet

Gulpener brouwt al sinds 1825 prachtigbieren Enkele voorbeelden van hedendaagse bier van Gulpener zijn Chateau Neubourg, Gerardus Blond en Dubbel en één van mijn persoonlijke favorieten, de Gulpener Ur-Hop. Naast dit vaste…
Read More