F.J. Gritsch
 Kalmuck
, Grüner Veltliner, 
Wachau, Oostenrijk, 2015

Eindelijk is het weer aspergetijd! De delicate asperges in verschillende bereidingen vragen natuurlijk om een heerlijke aspergewijn. De Oostenrijkse Grüner Veltliner is een druif die geweldig smaakt in combinatie met asperges. En dat geldt helemaal met een topper als de Kalmuck van de familie Gritsch uit Wachau. Deze wijnfamilie verbouwt al ruim 200 jaar druiven, waarbij een hechte vriendschap met de natuur hoog in het vaandel staat. Zij maken wijnen die synoniem staan met de unieke eigenschappen van bodem en klimaat in de Wachau. Niet voor niets dat deze producent elk jaar aan de haal gaat met de grote prijzen op wijnconcoursen.

De Grüner Veltliner voelt zich in de steile wijngaarden langs de oevers van de Donau helemaal thuis. Door de ideale zuidwaartse ligging rijpen de druiven goed. Dit ruik je in het weelderige bouquet van citrus, gele appel en weide bloesem. Sappig en mineraal zeer verfijnd. Met tropisch fruit, kokos en de typische witte peper. Volle wijn met een lange afdronk. Combineert voortreffelijk met de klassieke asperges met ham, ei en botersaus maar ook met asperges van de grill, uit de wok of met zalm uit de oven.

Van €11,99 voor €9,99 per fles!

Puur Genieten!
Kijk hier voor een bijpassend recept.